皆さまのお家にはサンタさんは来ましたでしょうか？
私のお家には来てくれなかったようですがメゲない坂本です。
クリぼっちの方もSakuraTapsでオグロさんのクリスマスプレートと共に乾杯しましょう！
本日開栓は志賀高原さんより２樽
一つ目は『1t (1トン) IPA Habanero』です！
1t IPA をベースに、無農薬無化学肥料で育てたハバネロを加えたスペシャルバージョン。辛さを抑えながらも、その香りを最大限生かせるようにしているそうです！
二つ目は『志賀高原ビール W-IBA ~MASAJI THE GREAT~』
箕面ビールの故 大下正司 前社⻑の追悼ビール。箕面ビールといえば、スタウト、インペリアルスタウト、そしてW-IPAってことでつくった黑いW-IPA ですね。
今日もハイアルコール多めのラインナップで高橋サンタと皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
本日のビール
◇Miel Blanc（スワンレイク／新潟）3日目
◇W-IPA（湘南ビール／神奈川）3日目
◇KEMURI（うしとらブルワリー／栃木）4日目
◇1t (1トン) IPA Habanero（志賀高原／長野）本日開栓！
◇BLACK IPA（湘南ビール／神奈川）6日目
◇浦村牡蠣スタウト（伊勢角屋麦酒／三重）6日目
◇強くあれ（京都醸造／京都）３日目
◇W-IBA ~MASAJI THE GREAT~（志賀高原／長野）本日開栓！
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
Le Traiteur Oguro(横浜山手フランス料理惣菜店&レストラン ル・トレトゥール オグロ) クリスマスプレートディナー！
本日のコーヒー
Winter Flow ウィンターフローブレンド
Serra Das Tres Barras ブラジル トレスバハス