すごい天気ですね。九州では土砂災害にも警戒が必要とか。なんとかこれ以上被害が広がらないで欲しいものです。
そしてこんな天気ですが、今日はビアフェス横浜へ行ってまいります。その為１７時オープンとなりますのでご了承ください。現地でお会いした際には是非一緒に乾杯しましょう。
昨日は早い時間中心にたくさんの方にご来店頂き、３銘柄が撃ち抜かれました。７タップでの営業でしたが、本日も3銘柄開栓、７タップでのスタートになります。
一つ目はブリマーブルーイングさんから『レッドエール』です！
キャラメルモルトを使用した、夕日のような色合いとモルトの優しい甘みが楽しめるビールとの事。最近こういうビール、好きですね〜。
二つ目は南信州ビールさんより『アップルホップ 王林』です！
仕込みごとに違った品種のリンゴを使うアップルホップ。今回は「王林」を使用し、爽やかでフレッシュな香りと、控えめな酸味が特徴との事。これも楽しみです！
三つ目は湘南ビールさんから『IPA カスケード』です！
ホップキャラクターを楽しんでもらう為に、カスケードだけで仕上げたIPA。先日の金鬼SSSに続き、ホップの特徴を確認するのにいい機会です。是非お試しください！
あ、それから昨日でコーヒーのハウスブレンドが終了した為、今日から新しい『２７ブレンド』がスタートです！
スムースで透明感ある上質なラテンアメリカのオリジンでブレンドしています。ローストを抑えることで酸の爽やかさと甘さをバランスよく引き出しています。こちらも是非！
ではちょっとしんどい天気ですが、頑張って大桟橋まで行ってまいります。
本日も１７時より皆様のご来店、こころよりお待ちしております！
本日のビール
ブリマーブルーイング レッドエール 本日開栓！
呉ビール Pale Ale 2016 ２日目
反射炉ビヤ 頼朝 ４日目
呉ビール 呉吟醸ビール ３日目
南信州ビール アップルホップ王林 本日開栓！
湘南ビール IPAカスケード 本日開栓！
こぶし花 IPA ６日目
本日のコーヒー
２７ブレンド
エル・リモンシージョ
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
鰯のエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
カリフラワーのビアフリット
マイタケのビアフリット
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ