昨日は新年最初の営業だからか、平日なのに沢山の方にご来店頂くことが出来ました。皆様ありがとうございました！
ただ、ビールは全て新規開栓でしたので、撃ち抜きはありませんでした。
だからと言う訳ではないのですが、今日はクラフトビールの楽しみ方を１つご提案したいと思います。
僕は毎日営業前に全てのビールを少しずつ試飲するんですが、多くのビールは毎日微妙に味が変化して行きます。昨日よりアルコール感が弱くなって飲みやすくなったり、昨日より更にホップの香りが華やかになったりなど…。もちろん変化のないビールもありますが、これもクラフトビールならではの楽しみですね。
そこでですが、SakuraTapsではスモールサイズ一杯だけのお会計も大歓迎です。もし、気になるビールが繋がった場合、お時間が許されるなら是非、毎日同じビールのスモールサイズ一杯だけ、飲みにいらして下さい。あ、もちろんミディアムやラージならさらに違いがわかりますが、スモールでも十分だと思います。(^^;)
ビールによっては新しい発見があるかも知れません。僕が毎日のテイスティングで感じている楽しさを知って頂けたら本当に嬉しいです！是非お試し下さい！
こんな提案をしてさらに忙しくなり、さらにバタバタしてしまったらゴメンなさい。でも、樽で提供しているクラフトビールならではの楽しみだと思うので、あえて書いてみました。
ではでは本日も美味しいビールとコーヒーご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
常陸野ネスト 新麦新酒（ビアヌーボー）
ベアレン クラシック
銀河高原ビール ヴァイツェンボック
うしとらブルワリー Dear Sterling
ノースアイランド IPA
大山Gビール
常陸野ネスト 賀正エール
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル ラランハル
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ