年: 2015年

ようやく晴れましたね！日が当たるとすごく暖かいです。ここの所お天気イマイチでしたので、久しぶりにテンション上がった気がします！

大分日が短くはなりましたが、明るいうちからのビールが最高な日曜日ではないでしょうか。

昨日はお天気悪かったせいなのか、土曜日なのにお客様少なめなSakuraTapsでした。

でもやはり残り少ないビールが多かったのか、綱島桃エール、ヒメホワイト、ネルソンソーヴィンIPAと３つのビールが撃ち抜かれました。

ので、本日は2銘柄開栓します！

１つ目は伊勢角屋さんから久しぶりな赤いビール、インペリアルレッドエールです！

クリスタルモルトとブラックバーレーの微妙な配合で出来た、苦くて赤いビールです！是非お試し下さい！

そして２つ目は志賀高原さんから再発売、限定ビールのセゾンブランです！

白ワインの様なドライなセゾンで、初回発売の時にとても美味しく、すぐに再販予約を入れたこのビールがようやく入荷しました。

本来は暑い時期に向いたビールですが、美味しいものはいつ飲んでもウマイ！という事で、こちらも是非お楽しみ下さい！一杯目にオススメです。

ではとってもビール日和な日曜日、本日も15時より、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
志賀高原ビール　セゾンブラン
伊勢角屋麦酒　インペリアルレッドエール
ブリマーブルーイング　セッションブラックIPA
スワンレイク　IPA
御殿場高原ビール　20HEARTS
南信州ビール　クリスマスエール
ベアードビール　ウエストコーストウィートワイン
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は20時からのオープンだった為か、お客様もそれほどは多くなく、ビールの撃ち抜きもありませんでした。

でも全体的に平均して飲んで下さっている為、今日以降次々と終了しそうなので、先行して本日1銘柄開栓します！

本日開栓は御殿場高原ビールさんより20周年記念の限定ビール、20 Heartsです！

20周年にちなんで11種類のホップと9種類のモルトを使用したオリジナルビール。どんなビールか僕も楽しみです！

ではお天気イマイチですが週末土曜日、本日も15時より、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
本日のビール
横浜ビール　綱島桃エール
伊勢角屋麦酒　ヒメホワイト
ブリマーブルーイング　セッションブラックIPA
湘南ビール　ネルソンソーヴィンIPA
スワンレイク　IPA
御殿場高原ビール　20HEARTS
南信州ビール　クリスマスエール
ベアードビール　ウエストコーストウィートワイン
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日はサッカー日本代表の試合があったんですね。日本が勝ったようで何よりです。でも、そのせいかいつもよりお客様少なめな木曜でした。
　　　
ビールも久しぶりに撃ち抜きがなく、本日のラインナップは樽替わりありません。
　　　
三種のIPA飲み比べもまだ出来ます。個人的な感想ですが湘南ビールさんのネルソンソーヴィンIPAがメチャクチャ美味しいです。すでにブルワーさんでは完売のようなので、樽の追加はありません。まだの方は是非お試し下さい！
　　　
そして、これからの時期にぴったりなクリスマスエールとウエストコーストウィートワインの飲み比べも。ただし、こちらは酔いますのでご注意を。(^^;)

　　　
それから、昨日も告知させて頂きましたが、本日は所用により１９：３０のオープンとなります。ご注意下さい。理由についてはご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、後日、想いとともに書き込ませて頂きます。
　　　
ではでは週末金曜日、遅いスタートにはなりますが、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
本日のビール
横浜ビール　綱島桃エール
伊勢角屋麦酒　ヒメホワイト
ブリマーブルーイング　セッションブラックIPA
湘南ビール　ネルソンソーヴィンIPA
スワンレイク　IPA
南信州ビール　クリスマスエール
ベアードビール　ウエストコーストウィートワイン
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

今日は冷えますね。日が差すと暖かいんですが、風が冷たい。そろそろダウンコートが欲しくなってきました。
　　　
一昨日の火曜日も雨の平日なのに割と沢山の方がご来店下さいました。皆様有難うございました！
　　　
ビールは京都醸造さんの一意専心が撃ち抜かれたので、本日1銘柄開栓します！
　　　
本日開栓は南信州さんからクリスマスエールです。
　　　
名前からはまだチョット早い気がしますが、こんな寒い日にはぴったりのビールです。カラメルモルトの甘さとホップな苦味が調和した濃厚なエール。しかもアルコールも7.5%と南信州さんの限定ビールでは最も高いビールです。是非ごゆっくりお楽しみ下さい！
　　　
それから明日の金曜日は大事な急用が入ってしまった為、オープンが19:30になってしまいます。
　　　
このところ臨時休業や、開店時間の遅延など、ご不便おかけする事が多く申し訳ないのですが、何分一人の為どうかご容赦下さい。
　　　
それでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
横浜ビール　綱島桃エール
伊勢角屋麦酒　ヒメホワイト
ブリマーブルーイング　セッションブラックIPA
湘南ビール　ネルソンソーヴィンIPA
スワンレイク　IPA
南信州ビール　クリスマスエール
ベアードビール　ウエストコーストウィートワイン
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

今日もお天気イマイチですね。ただ、昨日から暖かいので幾分過ごしやすいですが、また急に寒くなったりするんでしょうか。
　　　
昨日は雨の平日とあってお客様少な目かなと思ったんですが、予想に反してスタンディングには沢山の方が来て下さいました。有難うございました！
　　　
ビールも富士桜さんのラオホと京都さんの欧州の風が撃ち抜かれたので、本日2銘柄開栓します！
　　　
１つ目は伊勢角屋麦酒さんから限定ビール、ヒメホワイトです！
　　　
伊勢角屋さんの社長が採取した天然酵母で作ったベルジャンホワイト。昨年のインターナショナルビアカップでも金賞受賞したビールです。是非お試しください！
　　　
もう１つは湘南ビールさんから新作、ネルソンソーヴィンIPAです！
　　　
ドライで白ワインを思わせる風味をもたらすネルソンソーヴィンを、贅沢にシングルで使用したIPA。こちらもお楽しみに！
　　　
そして気がつけばIPAが4種類揃いました。(^^;; またもや自然発生なIPA祭りですが、IPAお好きな方は是非この機会にお楽しみ下さい！
　　　
では明日に向けてお天気は回復傾向らしいので、このまま降らない事を祈りつつ、
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
本日のビール
横浜ビール　綱島桃エール
伊勢角屋麦酒　ヒメホワイト
ブリマーブルーイング　セッションブラックIPA
京都醸造　一意専心
湘南ビール　ネルソンソーヴィンIPA
スワンレイク　IPA
ベアードビール　ウエストコーストウィートワイン
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は寒かったですね〜。今日もお天気イマイチですが打って変わって生暖かい。寒暖差が激しいですね。本当に11月かといった感じです。

昨日はお天気悪かったせいか、やはり1日通してノンビリとしたSakuraTapsでした。

でも、久しぶりに皆様とゆっくりお話が出来て、とても楽しい営業でもありました。

ビールはエスプレッソスタウトと神無月が撃ち抜かれた為、本日2銘柄開栓します！

１つ目はブリマーさんから新作限定ビール、セッションブラックIPAです！

シムコー、センテニアル、シトラホップを使ったアルコール4.7%のセッションIPA。
しかもローストモルトを使った黒いビールで、ホップの苦味とローストモルトの苦味が複雑に絡み合ったユニークなIPAです。

ベルジャンIPAの一意専心、アメリカンIPAのスワンレイクIPAと、３つのIPAが揃いましたので、是非飲み比べもお楽しみください！

そして２つ目はお近く横浜ビールさんから、人気の綱島桃エールが登場です。

地元綱島で収穫された桃を使って作ったフルーツビール。今回の仕込み分もすごく美味しいと評判です。前回飲まれた方もそうでない方も、是非お楽しみ下さい！

では今日もお天気イマイチですが、皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
横浜ビール　綱島桃エール
富士桜高原麦酒　ラオホ
ブリマーブルーイング　セッションブラックIPA
京都醸造　欧州の風
京都醸造　一意専心
スワンレイク　IPA
ベアードビール　ウエストコーストウィートワイン
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は突然にお休みしてしまい、店頭までお越し頂いた方もいらっしゃるかと思います。本当に申し訳ありませんでした。
今日からまた元気に営業してまいりますのでよろしくお願い致します。

生憎の天気ですね。気温も低いし雨に濡れるとより一層寒く感じます。皆様お風邪など召されませんよう、くれぐれもお気をつけください。

一昨日はいつもの金曜らしく、早い時間はノンビリでしたが、２０時頃から沢山のお客様にご来店頂きました。有難うございます。

ビールは常陸野ネストさんのニッポニアが撃ち抜かれたので、本日一銘柄開栓です！

本日開栓はこんな天気でもじっくりと楽しみたいビール、ベアードさんの新作限定ウエストコーストウイートワインです！

アルコール１０％の小麦で作ったビール。１９８０年代に米国で誕生したスタイルで、バーレイワインの小麦バージョン。もちろんアルコール感も感じますが、とてもリッチなテイストで、じっくりチビチビ美味しいビールです。

今日はこんな天気ですし、おそらくノンビリ寛いで頂けると思いますので、スタンディングでもテーブルでも、こんなビールをゆっくり味わってみてください！

ではお天気イマイチではありますが、本日も１５時より、皆様のご来店、こころよりお待ちしております！

本日のビール
Anglo Japanese Brewing 里武士　神無月
富士桜高原麦酒　ラオホ
京都醸造　欧州の風
京都醸造　一意専心
スワンレイク　IPA
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト
ベアードビール　ウエゥトコーストウィートワイン
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

今日は暖かいですね。歩いていると少し暑いくらい。まだまだグビグビ系のビールも美味しく飲めそうですね！

昨日はお客様自体はそれ程多くなかったんですが、沢山飲んで下さる方が多く、人気の里武士とブロンシュが撃ち抜かれました。里武士はもう一樽あった為そのまま追加で開栓したので、本日もう1銘柄開栓です！

本日開栓はスワンレイクさんのIPAを繋ぎます！

ここの所アメリカンIPAがない日が続いていましたが、ようやくラインナップに加わりました。京都醸造さんのベルジャンIPAもまだありますので、飲み比べも如何でしょうか？

それから固定ページでも告知していますが、明日の土曜日は所用により17時オープンです。お間違いのないようご注意下さい。

では絶好のビール日和な金曜日。本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
Anglo Japanese Brewing 里武士　神無月
富士桜高原麦酒　ラオホ
京都醸造　欧州の風
京都醸造　一意専心
スワンレイク　IPA
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト
常陸野ネスト　ニッポニア
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
グアテマラ　エルセレノ
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

ここの所、お休みの日も諸々の事務作業に追われたり、母親が闘病している為その介護だったりと、中々自分の時間が取れなかったんですが、昨日は久しぶりに家族三人で相模湖プレジャーフォレストへ出かけて参りました！

関東最大のイルミネーション、イルミリオンを見てカミさんも息子もご満悦。楽しい休日が過ごせました。

一昨日火曜日は祝日とあって開店の15時から途切れなくお客様がご来店下さり、終日賑やかなSakuraTapsでした。

ビールもこぶし花さんのメルツェンと南信州さんのワンダバーレイが撃ち抜かれたため、本日2銘柄開栓します！

本日開栓は2銘柄とも、人気の京都醸造さんからです！

１つ目は定番ベルジャンIPA、一意専心です！

柑橘系ホップの香りとスパイシーな酵母感がバランスのいい、美味しいIPAです。すでに飲まれた方も、そうでない方も、是非お楽しみ下さい！

そして２つ目は限定ビールの新作、欧州の風です！

お水以外は全てヨーロッパ産の原料を使用したベルジャンブロンドエール。モルト感、酵母感、ホップ感のバランスが取れた飲みやすいビールとの事。こちらもお楽しみに！

あ、あと、トマトジュースの在庫が僅かなので大きな声では言えませんが、ラオホを使ったレッドアイ、メチャメチャ美味しいです。ご興味ある方は是非お試しください！

では今日も爽やかなお天気になりました！昨日のお休みで充電もバッチリ！皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
梅錦　ブロンシュ
Anglo Japanese Brewing 里武士　神無月
常陸野ネスト　ニッポニア
富士桜高原麦酒　ラオホ
京都醸造　欧州の風
京都醸造　一意専心
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
グアテマラ　エルセレノ
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

気持ちいい天気ですね！日陰より日向が心地よくなって、いよいよ秋本番。ゆっくりと紅葉とか見に行きたいですね〜。（遠い目）

昨日お話ししたITのカンファレンス関係者の間で噂なんでしょうか、昨日も沢山の海外からのお客様にご来店頂き、一時はお客様全員外国人の方だったりと、とてもインターナショナル？なSakuraTapsでした。

Thank you so much to all costmers who came last night!

ビールはわかさいもさんのスイートストロベリーとヤッホーさんのインドの青鬼が撃ち抜かれたため、本日2銘柄開栓します！

１つめは富士桜高原さんより美味しい燻製ビール、ラオホです！

麦芽を乾燥させる際に燻製にした、とてもコクと風味豊かな燻製ビール。これからの季節にもオススメです。是非お試し下さい！

そして２つ目はちょっとスペシャルなビール、里武士 神無月です！

以前にもお出しした知る人ぞ知るマイクロブルワリーの里武士さんから新作限定ビールが登場です！

今回はスタイルにとらわれずIPAのようなホップさがありつつも、バランスの取れた甘さを残した、秋にぴったりの飲みやすいビールとの事。こちらもお楽しみに！

あと、嬉しい事に最近おつまみを食べて下さる方が増えて、仕込みが間に合わずメニューが少な目な状況です。早めに追いつかせますので、少しの間ご容赦下さい。

それから本日は祝日のため、いつもより早い22時のラストオーダーです。ご注意下さい。

では最高のお天気になった祝日火曜日。本日も15時より皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
梅錦　ブロンシュ
Anglo Japanese Brewing 里武士　神無月
こぶし花　メルツェン
常陸野ネスト　ニッポニア
富士桜高原麦酒　ラオホ
南信州ビール　ワンダーバーレイ茜
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
グアテマラ　エルセレノ
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ