Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 5月, 2016

野毛ハシゴのススメ〜IPA祭り4日目

現在、IPA祭り絶賛開催中な訳ですが、『8タップ全部IPAになったらIPA飲めない人はどうするの?』『最初から最後までIPAはキツい』と言ったお声もなかにはあるかと思います。実際、当初は2〜3タップは違うスタイルのビールで逃げ場を作ろうかとも考えていました。
   
でも、でもです。ここは野毛。全国でも有数のビアパブが密集する激戦区です。SakuraTapsだけで完結する必要は全く無いわけです。

折しもお近くヌビチノさんではラガー祭りが開催されていて、美味しいラガーが揃い踏みですし、他にも国内外を問わず美味しいビールを飲めるお店が徒歩圏内にひしめいています。
   
IPAに疲れたら、もしくはIPA飲む前に、是非野毛、そして周辺エリアの飲み歩きを試してみてください!いかにビール好きな方にとって、横浜が楽しい街であるかが実感できると思います!
   
と、いう事で懲りずに(?)今日も新たなIPAが登場です!
   
本日開栓は1銘柄。久しぶりにコエドブルワリーさんからセッションIPA『鞠花』です!

アメリカ産アロマホップを大量に投入した、搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーなフレーバーのIPA。アルコールも4.3%と低いため、グビグビガブガブ飲めちゃいます。お値段もお手頃ですし、ぜひラージで飲み干して下さい!
   
いよいよこれでIPA6銘柄。残りのタップも残りビールが僅かになってきました。明日あたりには8タップ出揃うかも知れません。お楽しみに!
   
   
では少し肌寒いですが雨の心配は無さそうです。
   
今日は店主と良美のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

胎内高原ビール アマリロウィートエール  6日目

コエドブルワリー 鞠花(Marihana)  本日開栓!

志賀高原ビール Baby Blonde Miyama  7日目

いわて蔵 IPA  5日目

南信州ビール IPA  5日目

湘南ビール ベルジャンIPA  4日目

アウトサイダー Bunyip(バンイップ)  4日目

ノースアイランド IPA  2日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

IPA祭り3日目

一昨日火曜日は反射炉ビヤさんの『Izu Shizuoka Bitter』が撃ち抜かれました。ので、今日もまたIPAが1つ登場です!
   
本日開栓は久しぶりにノースアイランドさんから定番『IPA』です!

今回はアメリカンIPAの代表として取り寄せました。アメリカ産ホップをふんだんに使用した、鮮烈な香りと強い苦味が特徴の人気のIPA。8タップ揃うまで残っているか心配なビールです。(笑)皆様お手柔らかに。(^^;)
   
これでIPAが5種類。8タップ全てIPAになるのは土曜日あたりでしょうか?お楽しみに!
   
   
今日もいい天気ですね!週間予報も傘マークなし!是非野毛の飲み歩きを堪能して下さい!

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

胎内高原ビール アマリロウィートエール  5日目

わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール  5日目

志賀高原ビール Baby Blonde Miyama  6日目

いわて蔵 IPA  4日目

南信州ビール IPA  4日目

湘南ビール ベルジャンIPA  3日目

アウトサイダー Bunyip(バンイップ)  3日目

ノースアイランド IPA  本日開栓!
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

IPA祭り2日目

雨、なんとか止んだみたいですね。予報では回復に向かうらしいので、このまま気持ちのいい夜になってくれるといいんですが。
   
昨日はさすがに撃ち抜き無かったんですが、元々6タップだったので本日2銘柄開栓します!
   
本日開栓はもちろん2銘柄ともにIPA。湘南ビールさんから限定の『ベルジャンIPA』とアウトサイダーさんから定番『BunyipオーストラリアンIPA』です!

『ベルジャンIPA』はアメリカ産ホップを使って華やかな香りと苦みを出しながらも、ベルジャン酵母の甘さも感じられるIPA。

『オーストラリアンIPA』はその名の通り100%オーストラリア産ホップを使用した苦みと柑橘系の強い香りが特徴。

同じIPAでもこれだけ違う、というところを感じて頂ければ嬉しいです。
   
これでIPA4銘柄。木曜日以降もまだまだ登場します。お楽しみに!
   
   
ではまだまだお足元濡れてます。滑らない様お気をつけてお越し下さい。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

胎内高原ビール アマリロウィートエール  3日目

反射炉ビヤ Izu Shizuoka Bitter  3日目

わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール  3日目

志賀高原ビール Baby Blonde Miyama  4日目

いわて蔵 IPA  2日目

南信州ビール IPA  2日目

湘南ビール ベルジャンIPA  本日開栓!

アウトサイダー Bunyip(バンイップ)  本日開栓!
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

IPA祭り、始まります!

今日も今日とてブラ下がっている店主です、こんにちは!
   
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昨日は日曜の割にはそこまで忙しくはなかったんですが、6タップだったためご注文が集中したからか、サンクトさんのパイナップルエールとわかさいもさんの金鬼が撃ち抜かれました。ありがとうございます。金鬼は早かったですね〜。相変わらず人気でした。

そして今日も2銘柄開栓、6タップでの営業です。明日には8タップつなげられると思いますので、どうかご容赦ください。m(_ _)m
   
本日開栓は二つともIPA、いわて蔵さんと南信州さんからです。

どちらもホップの苦味とモルトの甘さのバランスが取れたイングリッシュタイプのIPA。でもやっぱりブルワリーごとに個性ある仕上がりになっています。是非二つのイングリッシュIPAを飲み比べて見てください!
   
   
そして二つのIPAをみて「ん?」と思った方、そうです、突然ですが今日から「IPA祭り」開催です!

明日以降順次アメリカンIPA,オーストラリアンIPA,ベルジャンIPA,ジャーマンIPA,そしてインペリアル(ダブル)IPAと様々なスタイルのIPAが続々登場してきます!是非ぜひお楽しみに!
   
逆にあまり苦いのは得意でない方、今繋がっているウィートエールやイングリッシュビターをお早めにお楽しみください!ちなみに今日繋がる二つのIPAはモルトの甘さもあり非常に飲みやすいタイプですよ!
   
  
では週明け月曜日、またしばらく店主一人営業です。
皆様のご来店、こころよりお待ちしております!
   
   
本日のビール

胎内高原ビール アマリロウィートエール  2日目

反射炉ビヤ Izu Shizuoka Bitter  2日目

わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール  2日目

志賀高原ビール Baby Blonde Miyama  3日目

いわて蔵 IPA  本日開栓!

南信州ビール IPA  本日開栓!
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

ムダ遣い?

突然の腕の痛みに悩まされ、お医者様にも原因不明と言われ、「たぶん全身歪んでるんだろうなぁ」と勝手に自己診断し、数十年前に流行った「ぶら下がり健康器」(しかもジムにある様な結構しっかりしたヤツ)をアマゾンでポチった後に、医者に「たぶん首のヘルニアじゃないかなぁ」と言われ、「それじゃぶら下がってもダメじゃん」と泣きながら、せっかく買ったしモッタイナイからとサルの様にブラ下がっている47歳です、こんにちは!
   
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なんか、結構いい気がします。ずーっとあった背中のコリ、というか鈍い痛みが無くなりました。せっかくなんで続けてみます(喜)
   
   
で、本題のビールなんですが、平均して残り少なかったのもあってか、なんと昨日一気に5銘柄撃ち抜かれてしまいました。しかも本日ストックが3銘柄のみのため6タップでの営業です。どうかご容赦下さい。
   
本日開栓1つ目は胎内高原さんから限定、『アマリロウィートエール』です!

アメリカ産のホップ“アマリロ”をシングルで使用したウィートエール。オレンジの様な爽やかな香りの小麦のビールです。先日開栓した金鬼は“アマリロ”と“エクイノックス”のミックス。このビールを飲んでから金鬼でアマリロを探すのも楽しいですよ!
   
2つ目は僕も大好きな反射炉ビヤさんから新作、『Izu Shizuoka Bitter』です!

いわゆるビターエールってアルコール低めの優しいビールが多いんですが、これはちょっと高めの6%。ストロングなイングリッシュビターって何気に少ないです。是非試してみて下さい!
   
3つ目はわかさいも本舗さんから新作限定、『金鬼SSSペールエール』です!

シングルホップ、セッションエール、特別醸造(スペシャル)のSSS。今回は人気のホップ、“モザイク”のシングルです。モザイク特有のフルーティな香りを是非お楽しみ下さい!
    
   
今日もいい天気ですね!今日は咲子と店主の親子コンビでお待ちしてます。是非美味しいビール飲みにいらして下さい!
   
皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール

胎内高原ビール アマリロウィートエール  本日開栓!

反射炉ビヤ Izu Shizuoka Bitter  本日開栓!

わかさいも本舗 金鬼SSSペールエール  本日開栓!

わかさいも本舗 金鬼ペールエール  3日目

志賀高原ビール Baby Blonde Miyama  2日目

サンクトガーレン パイナップルエール  9日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

1馬力と2馬力

昨日も早い時間はお客様少な目で、今日も皆さんケヤキに行っちゃったのかな〜と思ったんですが(笑)、遅い時間に一気にご来店頂けました。有難うございます!そして今までであれば僕一人でバタバタ、ご迷惑をお掛けするところでしたが、やはり一人と二人は大違いですね(汗)、スムースとは言えないかも知れませんが、何とか寛いで頂けたかな?と思います。これからもスタッフと一緒により良いサービスをして行けるよう頑張ります!
   
ビールは早くも、というかようやく、というか大人気だった7:45エスカレーションが終了しました。本当に好評でしたので、また取り寄せると思います。お楽しみに!あ、もちろん他のお店で見かけたら是非飲んでみて下さい!
   
そして本日開栓は志賀高原ビールさんから新作、『Baby Blonde Miyama』です!

ドライながらも自家栽培米「美山錦」の甘さも感じられる『Miyama Blonde』の妹分。アルコール低めな上に、信州早生に加えてアメリカ産の新種「HBC291」の爽快な香りが特徴とのこと。この季節にぴったりのグビグビ飲みたいビールですね。是非お試し下さい!
   
   
今日は前半戦は僕とホラン、後半戦は僕と健介のコンビでお待ちしてます。是非いじりに美味しいビール飲みにいらして下さい!
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
湘南ビール セッションブラックセゾン  8日目
   
南信州ビール デュンケルヴァイツェン  5日目

横浜ビール 横浜ラガー  7日目
   
田沢湖ビール ピルスナー  6日目
   
わかさいも本舗 金鬼ペールエール  2日目
   
志賀高原ビール Baby Blonde Miyama  本日開栓!
   
サンクトガーレン パイナップルエール  8日目
   
田沢湖ビール ラオホ  7日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

撃ち抜きならず

昨日は平日ながらとーってもお天気のいい気持ちのいい夜だったんですが、なぜだか久しぶりにお客様少なめな木曜日でした。
   
遅い時間に居合わせた常連様皆さんが残り少ない7:45エスカレーションを撃ち抜こうと頑張って(?)下さったんですが、意外と終わらず撃ち抜きはありませんでした。(^^;) 皆様ありがとうございました!

ですが昨日は開栓なく7タップだったため、本日一銘柄開栓です!

本日開栓は人気のわかさいも本舗さんから新バッチ、『金鬼ペールエール』です!

今回は「エクイノックス・アマリロver」です。ブルワーさん曰く、トロピカルっぽいところもあり良い柑橘感もありとのこと。是非お楽しみください!いんでないかい!
   
   
今日もいい天気!明日からの週末もいい天気!是非美味しいビールでパーっといきましょう!(笑)
今日は金曜日!アルバイトスタッフの良美と高橋のコンビで皆様のご来店、こころよりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
湘南ビール セッションブラックセゾン  7日目
   
南信州ビール デュンケルヴァイツェン  4日目

横浜ビール 横浜ラガー  6日目
   
田沢湖ビール ピルスナー  5日目
   
わかさいも本舗 金鬼ペールエール  本日開栓!
   
サンクトガーレン パイナップルエール  7日目
   
田沢湖ビール ラオホ  6日目

Crew Republic 7:45Escalation  6日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

毎日いろいろありますね・・・(^^;)

※17:15 テイスティングの所感を追記しました。   

や〜いい天気ですね!天気予報でも来週火曜日まで傘マークなし!最高に気持ちのいい週末を迎えられそうです!
   
一昨日火曜日はうしとらさんの『はとぽっぽエール』が撃ち抜かれました。が、納品指定日の入れ違いで今日は新規開栓がありません。本当に申し訳有りません。火曜日と同じラインナップで7タップのスタートになりますが、何卒ご容赦ください。m(__)m
   
あと、非常に人気の『7:45エスカレーション』、20Lの樽にも拘わらず既に残り僅かになっています。ご興味ある方は是非お早めに飲みにいらしてください。
   
それから今日は久しぶりにマッシュルームのビアフリット、あります!しかもチョーお得な8個入り!こちらもお早めに!
   
ではお休み明けで充電バッチリ!本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
湘南ビール セッションブラックセゾン  6日目
ここに来てホップの柑橘感と苦味が増してきました。ローストモルトとのバランスがいい感じです!
   
南信州ビール デュンケルヴァイツェン  3日目
モルトと酵母由来?の甘さが目立ってきました。

横浜ビール 横浜ラガー  5日目
   
田沢湖ビール ピルスナー  4日目
   
サンクトガーレン パイナップルエール  6日目
   
田沢湖ビール ラオホ  5日目

Crew Republic 7:45Escalation  5日目
元々モルトの甘さが感じられるIPAでしたが、さらに甘さが引き立ってきました!
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

黒いヴァィツェン

昨日は連休明け、しかも雨にも拘らず比較的沢山の方にご来店頂く事が出来ました。皆様有難うございました!
   
ビールは人気だったうしとらさんの『ヤバイIPA』が撃ち抜かれた為、本日1銘柄開栓です!
   
本日開栓は南信州さんから『デュンケルヴァィツェン』です!

ヴァィツェンと言えば小麦を使った白ビールで、バナナの様な甘い香りが特徴ですが、こちらはバナナの様な甘さはそのままに、ローストモルトも使った“黒い”ヴァィツェンです。小麦やヴァィツェン酵母の甘さとローストモルトの香ばしさが合わさったとても香り豊かなヴァィツェン。是非お試し下さい!
   
それから、連休中とても沢山の方にご来店頂いたため、少しおつまみが少な目になっています。昨日から頑張って仕込んでますので、少しの間お許し下さい。
   
   
今日もお天気イマイチですね。夜から雨予報ですが、少しでも長く持ちこたえてくれると良いんですが。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
湘南ビール セッションブラックセゾン  4日目

うしとらブルワリー はとぽっぽエール  5日目
   
南信州ビール デュンケルヴァイツェン  本日開栓!

横浜ビール 横浜ラガー  3日目
   
田沢湖ビール ピルスナー  2日目
   
サンクトガーレン パイナップルエール  4日目
   
田沢湖ビール ラオホ  3日目

Crew Republic 7:45Escalation  3日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

連休明け

とうとう連休明けちゃいましたね。しかも今年は月曜日からフルに一週間。無理せずマイペースで頑張っていきましょう!
   
昨日は撃ち抜きはありませんでしたが、ここの所7tapだったので本日1銘柄開栓です!
   
本日開栓は田沢湖ビールさんから定番『ピルスナー』です!

スッキリとしながらも、モルトの味わいも楽しめる、一味違うピルスナー。一杯目に是非!
   
   
今日はお天気イマイチですね。でも、その分ゆったりと寛いで頂けると思います。久しぶりの一人営業で寂しいので(笑)、是非美味しいビールとコーヒー、楽しみにいらして下さい。
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
   
湘南ビール セッションブラックセゾン  3日目

うしとらブルワリー はとぽっぽエール  4日目

横浜ビール 横浜ラガー  2日目
   
田沢湖ビール ピルスナー  本日開栓!
   
サンクトガーレン パイナップルエール  3日目
   
田沢湖ビール ラオホ  2日目
   
うしとらブルワリー ヤバイIPA  4日目

Crew Republic 7:45Escalation  2日目
   
   
本日のコーヒー
27ブレンド
イルガチェフェ アダド ナチュラル
   
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
   
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ