月: 2016年8月

今日は過ごし易いですね！曇りがちで風もあるのでだいぶ涼しく感じます。まあ、雲が切れれば即灼熱でしょうが。
　　　
一昨日も暑さのためかオリンピックのためか、比較的静かな火曜日でしたが、ビールは3銘柄撃ち抜き。
　　　
ので本日3銘柄開栓します！
　　　
１つ目はロコビアさんから久々酸っぱいヤツ、『ユーカリナーヴァイス』です！

アルコールは3%と弱く、乳酸による酸味とドライなフィニッシュで一気に飲めてしまう、とても爽快なビール。是非お試し下さい！
　　　
そして２つ目もロコビアさんからこの時期にぴったりなビール。『ライ麦セゾン』です！

こちらはライ麦を使ったセゾンで、高い発酵率のためやや高めのアルコールとドライな仕上がりが特徴。これもグビグビ系でしょうか。
　　　
そして３つ目は御殿場高原ビールさんから『ヘレス』です！

こちらはスタイルの割にアルコールやや高めの6%。軽い麦芽の甘みとNZ産ホップの香りが特徴のやっぱりグビグビ系ビールです！
　　　
本日は祝日のため15時オープンですが、ラストオーダーがいつもより1時間早い22時になりますのでご注意を。
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

ロコビア　ユーカリナーヴァイス　本日開栓！

御殿場高原ビール　ヘレス　本日開栓！

ベアレン　シュバルツ　５日目

志賀高原ビール　ポーター　８日目

ロコビア　ライ麦セゾン　本日開栓！

反射炉ビヤ　阿修羅　６日目

Crew Republic 7:45Escalation ６日目

ベアードビール　スルガベイ　インペリアルIPA　３日目
　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
マイタケのビアフリット
夏野菜（茄子・ズッキーニ・ゴーヤ）のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

ん〜暑いですね！午後2時現在、横浜の気温36.4°C、今日の最高記録37.4°Cですって！皆様水分補給、お忘れなく！

本日開栓は1銘柄！３つ目のハイアルコールがスタートです！

本日開栓はベアードビールさんから定番、『スルガベイ インペリアルIPA』です！

先に開栓した、『7:45 Escalation』に比べるとホップのキャラクターが際立つ、所謂アメリカンインペリアルIPA。この２つを飲み比べるもあり、お近く馬車道タップルームさんと飲み比べるのもアリ、ですね。是非お楽しみ下さい！

なかなか出歩くのも億劫になってしまう暑さですが、店内カラッと爽やかにして、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

いわて蔵　たかたのゆめエール　６日目

志賀高原ビール　ポーター　６日目

反射炉ビヤ　ニューサマーエール　４日目

AngloJapaneseBrewing　里武士NozawaSummerAle　３日目

反射炉ビヤ　阿修羅　４日目

Crew Republic 7:45Escalation ４日目

ベアードビール　スルガベイ　インペリアルIPA　本日開栓！
　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

昨日は暑かったですね〜。みなとみらいに大量発生したピカチュウ、みんな無事だったでしょうか？
　　　
昨日はとても静かな日曜日。遅い時間に沢山の方にご来店頂きましたが、スタートが遅かった為ビール撃ち抜きはありませんでした。
　　　
ですが、コーヒーの『ブラジル サンタイネス』が終了した為、新しいコーヒーが登場です！
　　　
本日スタートはコロンビアのシングルオリジン、『エルカンポ』です！

コロンビア有数の産地であるウィラ県北部にある3農家共同のマイクロロットが入荷しました！今回は中煎りでローストして頂きました。オレンジやアプリコットの様なジューシーで甘いフレーバーと酸味がお楽しみ頂けます。是非お試し下さい！
　　　
今日は台風の影響か、曇りがちで風もあるので比較的過ごし易いですね。週明け月曜日、美味しいビールとコーヒーご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

いわて蔵　たかたのゆめエール　5日目

志賀高原ビール　ポーター　5日目

反射炉ビヤ　ニューサマーエール　3日目

横浜ビール　ペールエール　4日目

AngloJapaneseBrewing　里武士NozawaSummerAle　2日目

反射炉ビヤ　阿修羅　3日目

Crew Republic 7:45Escalation 3日目
　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

今日も暑いですね〜。しかも明日から明後日にかけて台風接近、さらに明後日は最高36°Cの予報！皆様くれぐれもご注意を。ピカチュウの中の人もくれぐれもご注意を！
　　　
本日開栓は1銘柄！
　　　
夏に飲みたい黒ビールの代表（？）、ベアレンさんから『シュバルツ』です！

ローストモルトの香ばしさとカラメルモルトの甘さがコクを生みながらも、ラガー酵母による爽やかさも持ち合わせた、グビグビ系の黒ビールです！10Lの小さな樽なのでお早めに！
　　　
あと、昨日から里武士の『Nqzawa Summer Ale』が２樽目に突入しています。こちらもまだの方はお早めに。
　　　
こう暑いとご自宅でオリンピック観戦の方が多いかもしれませんが、美味しいビールご用意してますので、お出かけの際は是非お立ち寄りください。
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

いわて蔵　たかたのゆめエール　４日目

志賀高原ビール　ポーター　４日目

反射炉ビヤ　ニューサマーエール　２日目

横浜ビール　ペールエール　３日目

AngloJapaneseBrewing　里武士NozawaSummerAle　２日目

反射炉ビヤ　阿修羅　２日目

Crew Republic 7:45Escalation ２日目
　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
茄子とニンニクのコンフィ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
ブラジル　サンタイネス

暑いですね〜いやしかし！　もはや溶けるというより、髪の毛が自然発火しそうです。そうなったらそれはそれで面白いですが。
　　　
やはりこの時期はグビグビ、爽やか系なビールが多くなりますが、そろそろお盆です。夏休み取られる方も多いと思いますので暫くの間、夏でも飲みたいハイアルコールなビールを2〜3タップ繋いでいきたいと思います。
　　　
題して「夏だ！お盆だ！夏休み！　真夏のハイアルコールフェア」開催です！
　　　
本日開栓は3銘柄！
　　　
１つ目は久々、ドイツはCrewRepublicからW-IPA、『7:45Escalation』です！

アルコールは8.3%、IBU83の苦さながら、モルトの甘味で非常に飲みやすいW-IPA。是非お楽しみ下さい！
　　　
２つ目はこんな時期に出てきました。反射炉ビヤさんから新作限定、『阿修羅』です！

こちらもアルコール8.3%。ポラリス、ナゲット、シムコーなど6種類のホップを惜しげもなく使ったインペリアルレッドエールです。こちらも楽しみですね！
　　　
そして３つ目はグビグビ系の爽やかなヤツ。反射炉ビヤさんからこちらも新作限定、『ニューサマーエール』です！

英国産ホップ「ブーディカ」をシングルで使用した、ライムや熟したプラムの様な香りのブロンドエール。アルコールも優しく5%です。こちらも是非！
　　　
と、いう事でまずは2タップがハイアルです。もうすぐお盆。飲んで楽しくなって、ご先祖様に思いを馳せましょう。
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

いわて蔵　たかたのゆめエール　３日目

志賀高原ビール　ポーター　３日目

反射炉ビヤ　ニューサマーエール　本日開栓！

胎内高原ビール　IGA　　６日目

横浜ビール　ペールエール　２日目

AngloJapaneseBrewing　里武士NozawaSummerAle　２日目

反射炉ビヤ　阿修羅　本日開栓！

Crew Republic 7:45Escalation 本日開栓！
　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
茄子とニンニクのコンフィ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
ブラジル　サンタイネス

昨日は比較的静かな木曜日でしたが、残り少なかったのもあり3銘柄が撃ち抜き。
　　　
ですが、ストックのビールが少ない為、本日は2銘柄開栓、7タップでの営業になります。何卒ご容赦下さい。
　　　
本日開栓１つ目はお近く横浜ビールさんから定番、『ペールエール』です！

アメリカ産ホップによる柑橘系の香りが華やかな、とっても飲みやすい琥珀色のペールエール。昨日の志賀高原さんのポーターに続き、何気にSakuraTaps初登場です。是非お試し下さい！
　　　
そしてもう１つは再び登場、AngloJapaneseBrewingさんから『里武士 Nozawa Summer Ale』です！

前回も人気だった爽やかな夏らしいビールが再登場。10L2樽のご用意ですが、今回も人気が予想されますので、気になる方はお早めに！
　　　
今日も暑いですね〜。日が暮れてからも蒸しそうですが、店内カラッと、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

いわて蔵　たかたのゆめエール　２日目

志賀高原ビール　ポーター　２日目

わかさいも本舗　スイートストロベリー　６日目

胎内高原ビール　IGA　　５日目

横浜ビール　ペールエール　本日開栓！

呉ビール　呉吟醸ビール　５日目

AngloJapaneseBrewing　里武士NozawaSummerAle　本日開栓！
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
茄子とニンニクのコンフィ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
ブラジル　サンタイネス

あっついですね〜、トロッと溶けてしまいそうな暑さです。いよいよ夏本番、皆様熱中症にはくれぐれもご注意下さい。
　　　
火曜日は花火大会の影響はそれほどなく、でも平日の割には多くの方にご来店頂けました。ご来店された方はお店の前から花火も楽しんで頂けたようです。
　　　
ビールは2銘柄撃ち抜き。ので、本日2銘柄開栓です！
　　　
１つ目はいわて蔵さんから限定、『たかたのゆめエール』です！

陸前高田で収穫されたお米「たかたのゆめ」を使用し、柚子を加えて出来たホワイトエール。お米由来のまろやかさと柚子の爽やかさが美味しいビールです。是非お試し下さい！
　　　
そして２つ目は志賀高原さんから定番、『ポーター』です！

もうずっと定番として飲まれているビールですが、あまり飲める機会が少ないビールではないでしょうか？何気にSakuraTapsでも初登場です。志賀高原さんが作る美味しいポーター、是非お楽しみ下さい！
　　　
あと、おつまみで数量限定の新メニューができました！
　　　
『茄子とニンニクのコンフィ』です！

実は先日、よく来て下さるお客様が毎年購入されているニンニクを分けて頂く事が出来ました。生産者は、青森県十和田の藤森農園さんで、とてもジューシーなニンニクです。そのままお料理に使うのも勿体無いので、この際メインにしちゃいました！

今回は元気な夏茄子と一緒にオイル煮にしました。茄子はトロッと、ニンニクはお芋のように甘く柔らかなコンフィ。冷製ですがしっかり火を入れてあるので、臭いもそれほど気にしなくて良いですし、夏バテ防止にもオススメの一品です。2回の仕込みのみで終了します。是非お試し下さい！
　　　

　　　
今日からずーっと晴れ予報ですね。暑さに注意しながら、美味しいビールで乗り切っていきましょう。
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

いわて蔵　たかたのゆめエール　本日開栓！

志賀高原ビール　ポーター　本日開栓！

わかさいも本舗　スイートストロベリー　５日目

わかさいも本舗　金鬼ペールエール　５日目

体内高原ビール　IGA　　４日目

呉ビール　呉吟醸ビール　４日目

伊勢角屋麦酒　トリプルホップ　４日目

呉吟醸ビール　IPA2016　４日目

　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
茄子とニンニクのコンフィ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
マッシュルームのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
ブラジル　サンタイネス

いよいよ今日は神奈川新聞の花火大会ですね〜。天気が微妙ですが、中止になる程は降らなそうです。
　　　
今年も（いつもなんですが）プラカップでのお持ち帰りビール、ご用意あります。ちなみに去年はSakuraTapsの目の前からも花火が見えました。もちろんビル越しなので大玉のみですが。今年も是非、美味しいクラフトビール飲みながら花火を楽しんでは如何でしょう？
　　　
昨日は月曜日にも拘らず沢山の方にご来店頂いたんですが、新規開栓が多かったからか撃ち抜きはありませんでした。
　　　
のでビールの樽変わりは有りませんが、今日から新しいコーヒーがスタートです。
　　　
今回は再び登場、『クールウェイ』です！

新入荷のコロンビアマイクロロットをベースに3種類のオリジンを深煎りでブレンド。アイスコーヒーにする事で爽やかさが加わり更に際立つコーヒーに変化します。是非お試し下さい！
　　　
では本日も美味しいビールとコーヒーご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

湘南ビール　ヴァイツェンボック　１０日目

うしとらブルワリー　さらりとしたアンバー　９日目

わかさいも本舗　スイートストロベリー　３日目

わかさいも本舗　金鬼ペールエール　３日目

体内高原ビール　IGA　　２日目

呉ビール　呉吟醸ビール　２日目

伊勢角屋麦酒　トリプルホップ　２日目

呉吟醸ビール　IPA2016　２日目

　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
ブラジル　サンタイネス

昨日は終日とても静かな日曜日でした。でもそのお陰で（？）最近日曜に頑張ってくれている坂本、田尾、山川のスタッフ3人がお客様とゆっくり、楽しくお話しできていたようです。
　　　
にも拘らず、ビールは残り少なかったのもあり、一気に4銘柄撃ち抜き。ので、本日4銘柄開栓します！
　　　
１つ目は久しぶり、胎内高原さんから限定、『真夏IGA 』です！

IPAを思わせる柑橘系の香りと強い苦味、スッキリとした味わいが特徴のインディア・ゴールデンエールです。
　　　
２つ目は伊勢角屋麦酒さんからこちらも限定、『トリプルホップIPA』です！

再び登場、毎回人気の3種類のホップを使用したIPA。バランスも良くとても飲みやすいIPAです。
　　　
残り２つは両方呉ビールさんから。
定番『呉吟醸ビール』と限定『IPA2016』です！

『呉吟醸ビール』は広島吟醸酵母「もみじ酵母」を使用した、麦芽のコクとフルーティな吟醸香が楽しめる、アルコールやや高めのビール。

『IPA2016』は草原を思わせる草の香りにしっかりとした苦味の限定IPA。『トリプルホップIPA』との飲み比べも面白そうですね！
　　　
久しぶりの4銘柄一気開栓。是非新しいビールを楽しみにいらして下さい。
　　　
では週明け月曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

湘南ビール　ヴァイツェンボック　９日目

うしとらブルワリー　さらりとしたアンバー　８日目

わかさいも本舗　スイートストロベリー　２日目

わかさいも本舗　金鬼ペールエール　２日目

体内高原ビール　IGA　　本日開栓！

呉ビール　呉吟醸ビール　本日開栓！

伊勢角屋麦酒　トリプルホップ　本日開栓！

呉吟醸ビール　IPA2016　本日開栓！

　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
ブラジル　サンタイネス