月: 2016年10月

この三連休、皆様どう過ごされましたか？ビールなイベントも多かったですね〜！そして何よりベイスターズCSファイナル出場！試合は広島ですが、水曜以降もスタジアム周辺は盛り上がりそうですね〜。
　　　
本日開栓は1銘柄！
うしとらブルワリーさんから新作『桃色吐息』です！

桃とスモモを使用したサワーエールです。桃とスモモと乳酸菌の酸っぱいビール、ぜひお試しください！
　　　
急に涼しくなりましたね。上着なしだと寒いくらいです。でもこれからの季節にはビールも少しずつジックリ味わえるヤツが増えてくると思います。お楽しみに！
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

うしとらブルワリー　桃色吐息　本日開栓！

うしとらブルワリー　おかえりピルス　２日目

Anglo Japanese Brewing　里武士 Biere Du Jour　３日目

南信州ビール　オクトーバーフェスト2ndBatch　３日目

ロコビア ピーテッドポーター　４日目

南信州ビール　IPA秋仕込み　２日目

志賀高原ビール　其の十　５日目

常陸野ネスト　エキストラハイ　３日目

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
　　　
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ケニア　カグモイニ

久しぶりに寝違えたのか、朝から首が回らない店主ですこんにちは！
　　　
昨日は連休中日、各地で様々なイベントも開催されていて、さすがにノンビリな日曜日かなと思ったんですが、予想に反して非常に沢山の方にご来店頂けました。皆様本当に有難うございました！
　　　
そしてビールも2銘柄撃ち抜き。ので本日2銘柄開栓です！
　　　
本日開栓一つ目は南信州ビールさんから限定、『IPA秋仕込み』です！

しっかりとしたボディーを作り、苦味を感じにくくした、IPAが苦手な方にもオススメのIPA。ぜひお楽しみください！
　　　
そして二つ目はうしとらブルワリーさんから限定、『おかえりピルス』です！

優しい麦の旨味とジャーマンホップのフレーバーがマッチした、捻りなしの正統派ピルスナー。こちらも楽しみですね！
　　　
あ、あと好評の里武士１樽目が昨日撃ち抜き。２樽目に突入しました！　気になる方はお早めに！
　　　
あくまでYahoo!の天気予報ですが、本当に久しぶりに向う一週間傘マークなし！しばらく爽やかな？秋晴れを楽しめそうです。本日連休最終日、是非美味しいビールで充電しにいらして下さい。
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

田沢湖ビール　ヴァイツェン　６日目

うしとらブルワリー　おかえりピルス　本日開栓！

Anglo Japanese Brewing　里武士 Biere Du Jour　２日目

南信州ビール　オクトーバーフェスト2ndBatch　２日目

ロコビア ピーテッドポーター　３日目

南信州ビール　IPA秋仕込み　本日開栓！

志賀高原ビール　其の十　４日目

常陸野ネスト　エキストラハイ　２日目

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
　　　
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ケニア　カグモイニ

今日は週末日曜日ですが、週末店長中川がお休みの為、店主高橋、良美、ホランの3人で皆様のお越しをお待ちしております！
　　　
三連休初日の昨日、比較的ノンビリだった様ですね。でもビールは2銘柄が撃ち抜き。ので、本日も2銘柄開栓です！
　　　
本日開栓１つ目は南信州ビールさんより限定ながら再び登場、『オクトーバーフェスト2nd Batch』です！

４種類のモルトを贅沢に使い、苦味を抑えてモルトの甘さが際立つ、とっても美味しいラガー。前回も大好評でした。今回は2nd Batch（２仕込み目）どんな仕上がりでしょうか？
　　　
そして２つ目は常陸野ネストさんから定番ながらあまりお目にかからない？ハイアル『エキストラハイ』です！

通常よりも多いモルトを贅沢に使い、長期熟成させたハイアルコールビール。〆の一杯に、じっくりお楽しみにください！
　　　　
　　　　
あと、非常にご好評いただいた『ホタテの燻製オイルマリネ』ですが、早くも終了してしまいました。また良いホタテが入り次第仕込みますので、しばらくお待ちください。
　　　
　　　
引き続き各地で色々なイベント盛り沢山ですが、お近くにいらっしゃる方、またイベントの帰りに、ビールとコーヒー、楽しみにいらして下さい！
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

田沢湖ビール　ヴァイツェン　５日目

ロコビア　佐倉香りの生　５日目

Anglo Japanese Brewing　里武士 Biere Du Jour　２日目

南信州ビール　オクトーバーフェスト2ndBatch　本日開栓！

ロコビア ピーテッドポーター　２日目

常陸野ネスト　塩梅(ANBAI)エール　９日目

志賀高原ビール　其の十　３日目

常陸野ネスト　エキストラハイ　本日開栓！

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
　　　
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ケニア　カグモイニ

連休初日、スッキリしませんねー。
お仕事の人もいらっしゃると思いますが、いずれにしろ秋晴れをそろそろ楽しみたいですよね。

昨日は開店してからは、少し落ち着いた雰囲気でしたが、後半はおかげさまで満員御礼！
ご来店ありがとうございました！常連のお客さまはもちろんのこと、海外からのお客さまも団体さまでご来店されたりと、金曜日の夜らしくとても賑わっておりました。
さて、そんな金曜日、志賀高原「ハーヴェストサマーセゾン」、箕面ビール「W-IPA」の２銘柄が撃ち抜きでした。
また、昨日開栓の志賀高原ビール「其の十」が、とても好評で連休中に終わってしまいそうな気配…京都醸造 「秋の気まぐれ」、ロコビア「佐倉香りの生」もそろそろでしょうか。
今週のラインナップが、比較的口当たりも良く、ぐびぐびいってしまう銘柄が多いせいか、おかわりされるお客さま多いようです。

本日は２銘柄開栓で、

まず、人気のりぶし〜です。今回はグビグビいけそうなペールエールです。
Anglo Japanese Brewing　「里武士 Biere Du Jour」
El Dorado, Pekko, Jarryloなどの様々なホップを使用しています。ビタリングとアロマホップのバランスと⻨芽のボディが絶妙なバランスで、毎日飲むのに最適なビールです。

次は、「佐倉香りの生」とは対照的なピーテッドモルトを使用したポーターです。
ロコビア 「ピーテッドポーター」
ピーテッドモルトを加えたスモーキーなポーターです。コーヒーの様なロースティなボディに伝統的なホップの苦味、ピーテッドモルト由来のフレーバーとアロマがほど良くバランスしています。

では、本日も皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております！！

本日のビール

田沢湖ビール　ヴァイツェン　４日目

京都醸造 秋の気まぐれ　８日目

湘南ビール　アンバーエール　１１日目

ロコビア　佐倉香りの生　４日目

Anglo Japanese Brewing　里武士 Biere Du Jour　本日開栓！

常陸野ネスト　塩梅(ANBAI)エール　８日目

志賀高原ビール　其の十　２日目

ロコビア ピーテッドポーター　本日開栓！

本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
ホタテの燻製　オイルマリネ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
　　　
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ケニア　カグモイニ

９月から定休日を廃止し、無休で営業させて頂いてますが、営業日が増えてお客様がバラけているからでしょうか、ここのところノンビリな営業が続いています。「今からサクラで飲みたいけど、混んでるだろうなぁ」と思われている方、ぜひお待ちしております。美味しいビールとコーヒー、ゆっくり楽しみにいらしてください！
　　　
で、本日のビールです！
　　　
昨日は伊勢角さんの『Happy Hop IPA』が撃ち抜き。代わって本日は志賀高原さんから久しぶりに『其の十』が開栓です！

志賀高原さん自家栽培の美山錦を使用したインペリアルIPA。高アルコールですが、ほとんどアルコールを感じない、それでいてとっても楽しくなれてしまう、非常に危険なビールです。SAKURATAPS久しぶりの登場、ぜひお楽しみください！
　　　
　　　
急に涼しくなりましたね。皆様にご注意をなんて言いながら、僕が風邪ひいてしまいそうです。皆様もご注意を！(^^;)
　　　
では週末金曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

田沢湖ビール　ヴァイツェン　３日目

京都醸造 秋の気まぐれ　７日目

湘南ビール　アンバーエール　１０日目

ロコビア　佐倉香りの生　３日目

志賀高原　ハーヴェストサマーセゾン　５日目

常陸野ネスト　塩梅(ANBAI)エール　７日目

志賀高原ビール　其の十　本日開栓！

箕面ビール　W-IPA　５日目
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
ホタテの燻製　オイルマリネ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
　　　
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ケニア　カグモイニ

暑くなりましたね〜。10月とは思えない陽気ですが、ビール飲むにはいいんでないでしょうか？でも、明日から一気に涼しくなる予報。皆様お風邪など召されませんようご注意下さい。
　　　
昨日はビールの撃ち抜きはありませんでした。
　　　
『Happy Hop IPA』『W-IPA』あたりが残りわずかとなっています。ご興味ある方はお早めに。
　　　
あと、今日で開栓9日目になる『アンバーエール』ですが、なんとここにきて甘さが引き立ち、さらに美味しくなってきました。オススメです！こういったことがあるからクラフトビールは楽しいですね！
　　　
　　　
ではとってもビール日和な木曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

田沢湖ビール　ヴァイツェン　２日目

京都醸造 秋の気まぐれ　６日目

湘南ビール　アンバーエール　９日目

ロコビア　佐倉香りの生　２日目

志賀高原　ハーヴェストサマーセゾン　４日目

常陸野ネスト　塩梅(ANBAI)エール　６日目

伊勢角屋麦酒　Happy Hop IPA　３日目

箕面ビール　W-IPA　４日目
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
ホタテの燻製　オイルマリネ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
　　　
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ケニア　カグモイニ

やっぱり人気ですね、桃ヴァイツェン。昨日撃ち抜きになり、平日開栓なのに2日で終了しました。今回も間に合わなかった方、もう一仕込みある様なのでお楽しみに！また、野毛のお店でまだ飲めるところあるかも知れません。先ずはこちらをチェックしてみて下さい！

Multidirection 〜Noge Beer〜
　　　
SakuraTaps本日開栓は2銘柄！
　　　　
１つ目は久しぶりにロコビアさんから定番『佐倉香りの生』です！

ケルン市特産のケルシュ・ビールを再現した、スッキリとしたボディにフルーツの香りが爽やかなビール。ぜひお楽しみください！
　　　
２つ目は田沢湖ビールさんから何気に限定『ヴァイツェン』です！

国内ビアコンペ2011-13連続金賞受賞の実力派。フレッシュ&クリーミーな味わいの小麦を使ったビールです。こちらもぜひ！
　　　
今日も暑くなりましたね〜。気になる台風は日本海側を進んだ後、東北を横断しそうで、横浜は荒れずにすみそうですが、進路上にある地域の被害が少ない事を願うばかりです。
　　　
昨日からスタートのホタテの燻製、好評です！以前のサラダバージョンとは若干レシピ変えた燻製です。噛めば噛むほど美味しい燻製、まだの方は是非お試し下さい！
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

田沢湖ビール　ヴァイツェン　本日開栓！

京都醸造 秋の気まぐれ　５日目

湘南ビール　アンバーエール　８日目

ロコビア　佐倉香りの生　本日開栓！

志賀高原　ハーヴェストサマーセゾン　３日目

常陸野ネスト　塩梅(ANBAI)エール　５日目

伊勢角屋麦酒　Happy Hop IPA　２日目

箕面ビール　W-IPA　３日目
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
ホタテの燻製　オイルマリネ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
　　　
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ケニア　カグモイニ

昨日は桃ヴァイツェン開栓の影響か、早い時間は沢山の方にご来店頂きましたが、お天気もイマイチだったからか遅い時間はノンビリな月曜日でした。まだありますので、まだの方は是非飲みにいらして下さい！
　　　
昨日は志賀高原さんの定番、『IPA』が終了したので、今度は伊勢角屋麦酒さんから限定、『Happy Hop IPA』を開栓します！

ポラリス、エキノックス、ワカツなどのホップをふんだんに使用したIPA。ライムのような柑橘系のアロマが楽しめます。ぜひお試しください！
　　　
それから久しぶりにホタテの燻製、作りました！今回はサラダではなく、オイルマリネにしてお出しします。燻製の香りとオリーブオイルのしっとり感が絶妙な、ビールにもピッタリのおつまみです。是非お楽しみ下さい！

　　　
暑くなりましたね〜。明日は台風の影響でまた雨模様の予報。今日のうちに美味しいビール、楽しんじゃいましょう！
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

箕面ビール　桃ヴァイツェン　２日目

京都醸造 秋の気まぐれ　４日目

湘南ビール　アンバーエール　７日目

サンクトガーレン　湘南ゴールド　１０日目

志賀高原　ハーヴェストサマーセゾン　２日目

常陸野ネスト　塩梅(ANBAI)エール　４日目

伊勢角屋麦酒　Happy Hop IPA　本日開栓！

箕面ビール　W-IPA　２日目
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
ホタテの燻製　オイルマリネ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
　　　
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ケニア　カグモイニ

2日間お休みを頂き、充電満タンの店主です、こんにちは！
　　　
しかも昨日は短い時間ながらSakuraTapsで飲んでいたところ、ご来店下さった何人かの方と乾杯する事が出来ました！ご一緒して下さった皆様、有難うございました！
　　　
因みに今週土曜日には18時から20時ぐらいの間、またSakuraTapsで飲んでる予定でいます。もしお会いできた際は是非ご一緒に乾杯させて下さい！
　　　
昨日は静かな日曜ながら三銘柄が撃ち抜き。ので、本日三銘柄開栓です！
　　　
三銘柄のうち２つは箕面ビールさんから。
１つ目は再び登場、『桃ヴァイツェン』です！

来ました！３バッチ目！前回も瞬殺で終了しましたが、今日は雨の月曜日。ゆっくり、多くの方に飲んでいただけると良いんですが。
　　　
２つ目は定番、『W-IPA』です！

もはや説明不要。苦味の効いたインペリアルIPAながらモルトの甘さもバランスのいいビールです。ぜひお楽しみください！
　　　
そして本日開栓３つ目は志賀高原さんから新作限定『ハーヴェストサマーセゾン』です！

カスケードの生ホップを使った褐色のセゾン。柑橘や蜂蜜のアロマを持ちながら、ドライで爽快な仕上がりとのこと。楽しみなビールですね〜。
　　　
あ、それから、10月に入ってビールサーバーの温度設定をこれまでの4℃から6℃に変更しています。涼しくなった陽気に合わせて、優しい冷たさのエール、ラガーをお楽しみ下さい！
　　　
では今日から再び店主1人営業！本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

箕面ビール　桃ヴァイツェン　本日開栓！

京都醸造 秋の気まぐれ　３日目

湘南ビール　アンバーエール　６日目

サンクトガーレン　湘南ゴールド　７日目

志賀高原　ハーヴェストサマーセゾン　本日開栓！

常陸野ネスト　塩梅(ANBAI)エール　３日目

志賀高原ビール　IPA　６日目

箕面ビール　W-IPA　本日開栓！
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
　　　
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ケニア　カグモイニ

いやー晴れましたね。やっと…
赤レンガ倉庫で開催中のオクフェスも賑わっているのではないでしょうか？
こんな日は、外でビールが気持ち良いですよね！！

昨日は、昼間は落ち着いた雰囲気でしたが、夜からはご来店も増え、ガヤガヤと混み合っておりました。
ご来店ありがとうございました！！

さて、昨日は２銘柄開栓しましたが、撃ち抜きはなしで、以下の８タップを引き続きお楽しみいただけますよー。

郡上八幡麦酒こぼこぼ「ウィートエール」、湘南ビール「インペリアルスタウト」がそろそろ終わりかなぁといったところです。
常陸野ネスト「塩梅（ANBAI）エール」は、ほのかに漂う梅の香り、後からジワっと追いかけてくる柔らかい塩味と酸味、そして甘みが楽しめます。
ABV7.5%とは思えない軽さもあったりして、ちょっと危険な一杯…笑

久しぶりの晴れた日曜日、ぶらぶらお散歩がてらにぜひお立ち寄りください。
ご来店を心よりお待ちしております！

本日のビール

郡上八幡麦酒こぼこぼ　ウィートエール　6日目

常陸野ネスト　塩梅(ANBAI)エール　２日目

湘南ビール　アンバーエール　５日目

京都醸造 秋の気まぐれ　２日目

志賀高原ビール　IPA　５日目

サンクトガーレン　湘南ゴールド　６日目

ベアードビール　やばいやばいストロングスコッチエール　８日目

湘南ビール　インペリアルスタウト　１２日目
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
　　　
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ケニア　カグモイニ