年: 2016年

昨日はなんと、Sakura Tapsでもよく繋がっている湘南ビールさんのヘッドブルワー、筒井さんが突然ご来店くださいました！いろいろお話聞けて、とても楽しく勉強させていただきました。筒井さん、これからも美味しいビール、よろしくお願いします！

そして本日開栓は２銘柄！
　　　
一つ目は御殿場高原ビールさんから限定、『サマーウィート』です！

アメリカンホップをふんだんに使用したウィートエール。ホップ好きの方に飲んでいただきたい小麦ビールですね、ぜひお試しください！
　　　
そして二つ目は志賀高原ビールさんから久々登場、『HOUSE IPA』です！

僕も大好きな、ハイアルコールながらホップの香りと苦味でスイスイ飲めちゃうとっても危険なインペリアルIPA。是非是非お楽しみください！
　　　
昨日はすごい雨でしたね。でも台風一過なのに今日も曇りがち。時間によって雨予報と、イマイチすっきりしません。が！店内カラッと皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

御殿場高原ビール　サマーウィート　本日開栓！

BAY BREWING　BAY PILSNER　３日目

はこだてビール　社員の出世するビール　５日目

わかさいも本舗　金鬼ペールエール　２日目

わかさいも本舗　シシリアンルージュトマト　２日目

京都醸造　一期一会　３日目

志賀高原ビール　HOUSE IPA　本日開栓！

はこだてビール　社長のよく飲むビール１２ヶ月熟成　５日目

　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ　
マッシュルームのビアフリット
夏野菜（茄子・ズッキーニ・ゴーヤ）のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

この間の台風とは大違い、雨風激しいですね。開店時間も遅れてご不便をおかけします。でも、なんとか１８時には開店できそうです。夜には雨、止む予報ですが、さすがに今日はマッタリな営業でしょうか？
　　　
本日開栓は２銘柄！
　　　
一つ目はわかさいも本舗さんより毎回人気のペールエール、『金鬼ペールエール』です！

今回はHBC431/シトラver。季節にあった仕上がりとの事です。どんな仕上がりかは飲んでからのお楽しみ、ぜひお試しください！

そして二つ目もわかさいも本舗さんより、『シシリアンルージュトマト』です！

これ、久しぶりに飲みたかったんですよね〜。北海道産のフルーツトマト「シシリアンルージュ」を使い、香り付けにバジルとコリアンダーを使ったビール。トマトの酸味と甘みや、スパイスの香りが楽しめるビールです。すでに飲んだ事ある方もそうでない方も、ぜひお試しください！
　　　
では開店時間の１８時にはなんとか雨も止む事を願いつつ、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

BAY BREWING　BAY PILSNER　２日目

はこだてビール　社員の出世するビール　４日目

わかさいも本舗　金鬼ペールエール　本日開栓！

わかさいも本舗　シシリアンルージュトマト　本日開栓！

京都醸造　一期一会　２日目

湘南ビール　インペリアルスタウト　９日目

はこだてビール　社長のよく飲むビール１２ヶ月熟成　５日目

　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
マッシュルームのビアフリット
夏野菜（茄子・ズッキーニ・ゴーヤ）のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

本日、悪天候による開店準備遅延のため、誠に勝手ながら１８時オープンとさせて頂きます。ご不便をおかけしますが、何卒ご了承ください。

台風9号、直撃みたいですね。でも、日付が変わるまでは雨は持ちそう。今日は早めに飲んで、早めのお帰りが吉かもです。
　　　
昨日はお天気イマイチでしたが、沢山の方にご来店頂き、一気に4銘柄撃ち抜かれました。ご来店下さった皆様、有難うございました！
　　　
ただ、ストック足りずに今日は2銘柄開栓、6タップでのスタートです。何卒ご容赦下さい。
　　　
本日開栓１つ目は久しぶりにお近くベイブルーイングさんから『ベイピルスナー』です！

ご存知横浜を代表する、トリプルデコクションで仕上げたコクがありながらも飲み飽きしないピルスナー。ベイブルーイングさんとの飲み比べも出来ちゃいますね、是非お楽しみ下さい！
　　　
そして２つ目は昨日に続き京都醸造さんから。定番『一期一会』てす！

アメリカ、ニュージーランド産のホップを使用しベルジャン酵母で発酵させた、複雑な香りながらドライな口当たりのこちらもグビグビ系のセゾン。暑い日にぴったりです。こちらも是非！
　　　
今夜からの雨は少し気温も低めな様ですね。夏風邪にはご注意を。
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

京都醸造　小麦畑でつかまえて　２日目

BAY BREWING　BAY PILSNER　本日開栓！

はこだてビール　社員の出世するビール　３日目

京都醸造　一期一会　本日開栓！

湘南ビール　インペリアルスタウト　８日目

はこだてビール　社長のよく飲むビール１２ヶ月熟成　４日目

　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
マッシュルームのビアフリット
夏野菜（茄子・ズッキーニ・ゴーヤ）のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

天気予報の台風情報、スゴい事になってますね。１つ１つは強くない様ですが、寄ってたかってと言った様相。暫くはお出かけにも注意が必要ですね。今のところ野毛は降っていませんが、傘は持ってらした方がいいかと思います。
　　　
そんな土曜日ですが、今日はとっても爽やかなビールが繋がります！
　　　
本日開栓は京都醸造さんから新作、『小麦畑でつかまえて』です！

スタイルはアメリカンウィートエール。そして今回使ったホップはHBC344とHBC366。柑橘系の香り華やかなウィートエールとの事。一杯目にグビグビいっちゃって下さい！
　　　
では相変わらずジメジメした陽気ですが、店内はカラッと、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

京都醸造　小麦畑でつかまえて　本日開栓！

うしとらブルワリー　Sour of Love~ニライカナイの雫~　６日目

はこだてビール　社員の出世するビール　２日目

Anglo Japanese Brewing.co　里武士　Scotch Towpenny　５日目

うしとらブルワリー　爽涼セゾン　５日目

ノースアイランド　グラープフルーツIPA　３日目

湘南ビール　インペリアルスタウト　８日目

はこだてビール　社長のよく飲むビール１２ヶ月熟成　３日目

　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
夏野菜（茄子・ズッキーニ・ゴーヤ）のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

毎日暑いですね〜。でも、もともと僕はあまり水分摂らない方なんですが、流石に毎日結構飲んでる（ビールじゃないですよ！）ので、かえって普段より少し体調いい気がします。やはり水は大事ですね。皆様も水分補給、お忘れなく。
　　　
本日開栓は1銘柄！
　　　
はこだてビールさんから定番ながら新レシピ、『社員の出世するビール ベルジャン酵母ver.』です！

今回、定番のビターエールを大胆にもベルジャン酵母で作ったという新レシピのビール。加えてホップはエキノックスをシングルで使用したとの事。果たしてどんな味わいなんでしょうか？楽しみですね〜。是非お試し下さい！
　　　
ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

うしとらブルワリー　Sour of Love~ニライカナイの雫~　５日目

はこだてビール　社員の出世するビール　本日開栓！

Anglo Japanese Brewing.co　里武士　Scotch Towpenny　４日目

うしとらブルワリー　爽涼セゾン　４日目

松江ビアへるん　EX001　６日目

ノースアイランド　グラープフルーツIPA　２日目

湘南ビール　インペリアルスタウト　７日目

はこだてビール　社長のよく飲むビール１２ヶ月熟成　２日目

　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
夏野菜（茄子・ズッキーニ・ゴーヤ）のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

今日も暑いですね〜！しばらく曇りや雨マーク続いてますが、気温は高め。またゲリラ豪雨多発ってことなんでしょうか？って書いてたら来ました、ゲリラ豪雨。皆様お足元にはくれぐれもご注意ください。
　　　
本日開栓は2銘柄、２つともとても楽しみなビールです！
　　　
１つ目は久しぶりノースアイランドさんから限定、『グレープフルーツIPA』です！

毎年リリースされている人気の、グレープフルーツを使ったIPA。今年はさらに苦味をアップとのこと。先に開栓されている、『爽涼セゾン』とグレープフルーツ対決も出来ちゃいます。（笑）
　　　
そして２つ目は夏のハイアル第5弾！しかも特別醸造品！はこだてビールさんから『社長のよく飲むビール 12ヶ月熟成』です！

こちらはもともと美味しいアルコール10%のストロングエール、『社長のよく飲むビール』を12ヶ月熟成させてつくったバーレイワイン。重厚さとまろやかさを兼ね備えたとても楽しみなビールです！15Lですが1樽限定入荷です。お早めに！

それから火曜日から『里武士　Scotch Towpenny』が２樽目突入。残り１樽です。こちらもお早めに。
　　　
ではお休み明けで充電バッチリ、ビールも久々８タップご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

うしとらブルワリー　Sour of Love~ニライカナイの雫~　４日目

Anglo Japanese Brewing.co　里武士　Summer Porter　５日目

Anglo Japanese Brewing.co　里武士　Scotch Towpenny　３日目

うしとらブルワリー　爽涼セゾン　３日目

松江ビアへるん　EX001　５日目

ノースアイランド　グラープフルーツIPA　本日開栓！

湘南ビール　インペリアルスタウト　６日目

はこだてビール　社長のよく飲むビール１２ヶ月熟成　本日開栓！

　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
夏野菜（茄子・ズッキーニ・ゴーヤ）のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

台風、キテますね。まるでスチームサウナみたいな陽気です。今夜はお客様、来て頂けるんでしょうか？(^^;)
　　　
昨日はお休み中の方と平日の方が重なったからか、週末のような月曜日でした。ビールは２銘柄が撃ち抜き。ですが、お盆ということもあり、仕入れが少なく本日１銘柄開栓、６タップでの営業になります。どうかご容赦ください。m(_ _)m
　　　
本日開栓は昨日に続きうしとらブルワリーさんから新作、『爽涼セゾン』です！

グレープフルーツの皮と果汁を使用した、夏にゴクゴク飲める「グレープフルーツセゾン」です。これ、人気が出そうですね！気になる方はお早めにどうぞ！と、言っても今日は静かそうですが。
　　　
あと、おつまみも本日少し少なめです。頑張って仕込んでますのでしばしお待ちを。
　　　
では、台風なんかに負けずw本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

うしとらブルワリー　Sour of Love~ニライカナイの雫~　２日目

Anglo Japanese Brewing.co　里武士　Summer Porter　３日目

Anglo Japanese Brewing.co　里武士　Scotch Towpenny　３日目

うしとらブルワリー　爽涼セゾン　本日開栓！

松江ビアへるん　EX001　３日目

湘南ビール　インペリアルスタウト　４日目
　　　　
本日のお料理
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
夏野菜（茄子・ズッキーニ・ゴーヤ）のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

昨日は明るい内に沢山の方にご来店頂きましたが、日が暮れてからは静かな日曜日でした。
　　　
ビールはロコビアさんの『ユーカリナーヴァイス』が撃ちぬき。ただ、昨日は7タップでの営業でしたので本日2銘柄開栓、の予定だったんですが、現在のラインナップですとビア樽の形状により８樽をサーバーに収納不可能なことが判明。誠に申しわけありませんが、数日の間７タップでの営業とさせていただきます。何卒ご容赦ください。m(_ _)m
　　　
本日開栓はうしとらブルワリーさんから、こちらもスッパイヤツ『Sour of love〜ニライカナイの雫〜』です！

乳酸由来の酸味に加え、シークワーサーやハイビスカス（！）由来の酸味も効いた、かなーり爽やかなサワーエール。色もとても綺麗な赤いビールです。是非お試し下さい！
　　　
あ、それから『里武士　Summer Porter』が昨日から２樽目に入りました！まだ飲まれていない方はお早めに！
　　　
台風7号、逸れてくれなさそうですね。みんなで南に向かってフーフーしましょう。
　　　　
では週明け月曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

うしとらブルワリー　Sour of Love~ニライカナイの雫~　本日開栓！

御殿場高原ビール　ヘレス　５日目

Anglo Japanese Brewing.co　里武士　Summer Porter　２日目

Anglo Japanese Brewing.co　里武士　Scotch Towpenny　２日目

松江ビアへるん　EX001　２日目

湘南ビール　インペリアルスタウト　３日目

ベアードビール　スルガベイ　インペリアルIPA　７日目
　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
マイタケのビアフリット
夏野菜（茄子・ズッキーニ・ゴーヤ）のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ

今日Uターンラッシュがピークを迎えてる様ですね。昨日も多くの方は帰省やお出掛けされて静かな土曜日かと思いましたが、意外に沢山の方にご来店頂けました。有難うございました！
　　　
ビールも一気に3銘柄撃ち抜かれましたが、スミマセン、ストック足りずに今日は2銘柄開栓、7タップでスタートです。
　　　
本日開栓１つ目はまたまたAnglo Japanese Brewing.coさんから『里武士 Scotch Twopenny』です！

里武士お得意のスコテッシュスタイルでスコッチエールの様な味わいながらイングリッシュビターの様な飲み易さのビール。オーナーでありながら醸造長のトーマスリヴシーさんもお気に入りのビールとの事。楽しみですね〜！
　　　
そして２つ目は松江ビアへるんさんから限定『EX001』です！

こちらはベースモルトにマリスオッター、アロマホップにネルソンソーヴィンを使った「試験醸造品」との事。どんなビールかは飲んでからのお楽しみです。是非お試し下さい！
　　　
台風7号、水曜頃に関東直撃しそうですね。お店はお休みですが、災害がない事を祈るばかりです。
　　　
今日も曇ってますが雨の心配はなさそう。本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

ロコビア　ユーカリナーヴァイス　４日目

御殿場高原ビール　ヘレス　４日目

Anglo Japanese Brewing.co　里武士　Summer Porter　３日目

Anglo Japanese Brewing.co　里武士　Scotch Towpenny　本日開栓！

松江ビアへるん　EX001　本日開栓！

湘南ビール　インペリアルスタウト　２日目

ベアードビール　スルガベイ　インペリアルIPA　６日目
　　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
マイタケのビアフリット
夏野菜（茄子・ズッキーニ・ゴーヤ）のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　
本日のコーヒー
クールウェイ
コロンビア　エルカンポ