Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Monthly archives for 7月, 2017

イベント前日

SakuraTaps本日開栓はありません!
   
昨日は一昨日の反動でしょうか?最近にしては比較的静かな水曜日でした。
    
ラインナップ変わりありませんが、『洋魂和才』が甘さが出てきてさらに美味しくなってます。既に飲まれた方、スモールでお味見、如何でしょう?もちろんまだの方は是非お試し下さい!
   
いよいよ明日は【フェイスブックページ1000いいね!達成記念イベント】です!皆様もうフェイスブックページへのいいね!はお済みですか?まだの方はこの機会にいいね!して、美味しいビールをオトクに楽しんじゃいましょう!
   
今日はイベント前日の木曜日。さすがに落ち着いた夜になるでしょうか?是非ゆっくりと寛ぎにいらして下さい!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております、
    
    
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本日のビール
◇60ヴァイツェン(反射炉ビヤ/静岡)2日目
◇ゆるブル Wheat(志賀高原ビール/長野)3日目
◇夏の気まぐれ(京都醸造/京都)3日目
◇パッションウィートエール(いわて蔵/岩手)3日目
◇SHOUBU no Miyama Blonde(志賀高原ビール/長野)3日目
◇渋さ知らズ(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇崇高な侵略者(風上⻨酒製造/神奈川)3日目
◇洋魂和才(京都醸造/京都)3日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

よく冷えたビールで

SakuraTaps本日開栓は1銘柄!
   
反射炉ビヤさんから限定、『60ヴァイツェン』です!
   
通常50%程度の使用とされる小⻨⻨芽を60%以上使用したヴァイツェンです。柔らかく軽快な小⻨の風味が特徴とのこと。何気にヴァイツェン、久しぶりな気がします。お楽しみください!
   
   
昨日の雨、雷!スゴかったですね!皆様大丈夫でしたでしょうか?そして今日も暑くなりました!梅雨明け宣言はまだですが、流石にもう、今日からサーバーの温度を4℃に下げてお出しします。美味しいビールで涼みにいらして下さい!
   
   
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇60ヴァイツェン(反射炉ビヤ/静岡)本日開栓!
◇ゆるブル Wheat(志賀高原ビール/長野)2日目
◇夏の気まぐれ(京都醸造/京都)2日目
◇パッションウィートエール(いわて蔵/岩手)2日目
◇SHOUBU no Miyama Blonde(志賀高原ビール/長野)2日目
◇渋さ知らズ(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇崇高な侵略者(風上⻨酒製造/神奈川)2日目
◇洋魂和才(京都醸造/京都)2日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

本日7銘柄開栓!

昨日、一昨日と連休を頂き、ご不便をお掛けしました。今日からまた元気に営業してまいりますので、よろしくお願い致します!
   
SakuraTaps本日開栓は、7銘柄‼︎
ちょっと説明長いですが、お付き合い下さい!
   
一つ目は志賀高原ビールさんから限定、『ゆるブル Wheat』です!

「New England Style に影響をうけた Wheat Ale。トロピカルフルーツ的なニュアンスと柑橘をかじったみたいな強烈な香り。」とのこと。15Lの樽ですが、撃ち抜き早そうです!
   
2つ目は京都醸造さんより再び登場、『夏の気まぐれ』です!

先日開栓した際には大人気だったセッションIPA。前回飲めなかった方、今回はお飲み逃しなく!
   
3つ目はいわて蔵さんから。『パッションウィートエール』です!

南国を思わせるパッションフルーツの香りとウィートの爽やかな味わいのビール。『ゆるブル Wheat』との飲み比べも面白そうですね!
   
4つ目は志賀高原さんからもう一つ、こちらも限定、『SHOUBU no Miyama Blonde』です!

酒米の山田錦を使ったビール、『Miyama Blonde』に生の菖蒲を加えたというビール。過去にも何回かリリースされてますが、今回は少しレシピも変えて登場。過去に飲まれた方も、初めての方もぜひ!
   
5つ目はうしとらブルワリーさんから、こちらも再び登場、『渋さ知らズ』です!

こちらも前回大人気だった、うしとらさんのジューシーIPAシリーズ。再び登場です!
   
6つ目は個性派ブルワリーの風上麦酒製造さんから2銘柄目、『崇高なる侵略者』です!

こちらも個性的なネーミングですね。スタイルはベルジャンIPAです!先日撃ち抜かれた、『月下の願い』を飲まれた方もそうでない方も、ぜひお試しください!
   
7つ目は京都醸造さんからもう一つ、こちらは新作、『洋魂和才』です!

こちらはBrussels Beer Projectとのコラボビール。アルコール8%のベルジャンダブルですが、なんと味噌とベルギー産の蜂蜜を使ったビールとのこと。どんな仕上がりか楽しみですね!締めの一杯にどうぞ! 
   
  
どうでしょう?なかなか面白いラインナップかと思います。お天気イマイチですが、美味しいビールで暑さと雨を吹き飛ばしていきましょう!
   
あ、あと、7銘柄同時開栓なので、アレ、やっちゃいます。ご興味ある方はぜひ今日、ご来店ください!
   
   
雨、すごいですね!夜には止む予報ですが、皆様お足元にはお気をつけください。
      
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇リヒテンハイナー(ロコビア/千葉)5日目
◇ゆるブル Wheat(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇夏の気まぐれ(京都醸造/京都)本日開栓!
◇パッションウィートエール(いわて蔵/岩手)本日開栓!
◇SHOUBU no Miyama Blonde(志賀高原ビール/長野)本日開栓!
◇渋さ知らズ(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇崇高な侵略者(風上⻨酒製造/神奈川)本日開栓!
◇洋魂和才(京都醸造/京都)本日開栓!
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

本日、お休みさせてください

普段、三連休となると比較的静かになることが多いんですが、昨日はいつも通りに賑やかなSakuraTapsでした。
   
そしてなんと、一気に7銘柄撃ち抜き!あとの一つも残りわずかとなってしまいました。
   
ストックのビールも3銘柄しかなく、連休中により追加で仕入れることもできないため、誠に残念ですが、本日お休みをさせて下さい。
   
   
久しぶりの日曜営業で、ご来店をお考えだった方も多かったかと思います。本当に申し訳ありません。m(_ _)m
   
明日も予定通りお休み頂くため、連休明けは皆様に楽しんでいただけるビールをご用意しますので、どうかご容赦くださいませ。
   
   
火曜日の皆様のご来店、心よりお待ちしております!

オープンできました!

皆様お待ちしております!

本当の大人の階段

以前ご紹介した、膝の痛みが今朝から我慢出来なくなってきたため、先ほど整形外科で診てもらったんですが、「高齢者がなりやすい関節痛の初期段階」と診断された齢48の店主です、こんにちは!
   
いよいよ「本当の大人の階段」を登り始めたようです。あ、連日こちらに書き込んでいる「老体ネタ」はあくまで「ウケ狙い」ですので、ご心配なさらず。むしろ笑い飛ばしてやって下さい。あと、そんなこんなで開店が30分ほど遅れます。何卒ご容赦ください。m(_ _)m
   
さて、本題のビールですが、昨日は撃ち抜きなかったため、本日はラインナップ変わりありません。ひょっとすると今日明日あたりボコボコ行くかもですねー。
   
そのかわり、新しいコーヒーがスタートです!本日スタートは『ホンデュラス エリンモレノ』です!

ロースターさんのコメント、「国内有数の生産地サンタバルバラ、エルセデラルという小さな町でコーヒー生産の第一人者であるドン・ペド ロ・モレノの息子エリンが営む小さな農園です。過去、8年間のCOE大会で実に5回の受賞実績があるモレノさ んのコーヒーは、一瞬で虜になりました。グリーンアップルの爽やかな風味があるとても良いコーヒーです。」とのこと。ぜひお試しください!
   
   
そしていよいよ今日から三連休!しかも今日明日は山下公園で花火もあります!目一杯、夏の夜を楽しみましょう!そして花火の後は、野毛でお待ちしています!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
   
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本日のビール
◇リヒテンハイナー(ロコビア/千葉)2日目
◇ホッピー小⻨セゾン(ロコビア/千葉)2日目
◇Sour of Love 〜やまももセゾン〜(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)6日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)6日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)5日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇月下の願い(風上麦酒製造/神奈川)4日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
フレンチブレンド
ホンデュラス エリンモレノ

二つのビールと二つのケーキ

SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
一つ目は昨日開栓予定だったロコビアさんの『リヒテンハイナー』です!

配送のトラブルにより昨日納品されず、本日開栓になりました!スモークモルトを使ったサワーエール。恐らく多くの方が初めて飲まれると思います。ちょっと想像がつかないかもしれませんが、美味しいですよ!ぜひお試しください!
   
そして二つ目もロコビアさんから限定、『ホッピー小⻨セゾン』です!

アメリカン・ウィートをお手本に小⻨の比率を50%まで高めた、ホップの存分に効かせたセゾン、とのこと。まさにこんな暑い日にぴったりのビールですね!
   
   
気がつけば夏向きのビールが並びました!酸っぱいのから苦いのまで、美味しいビールで暑さ吹き飛ばしてください!あ、吹き飛ばしすぎて記憶まで飛ばさないようご注意を。
   
   
それから二種類のケーキ、再び入荷しました!まだお試しでない方、ぜひお楽しみください!
   
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇リヒテンハイナー(ロコビア/千葉)本日開栓!
◇ホッピー小⻨セゾン(ロコビア/千葉)本日開栓!
◇Sour of Love 〜やまももセゾン〜(うしとらブルワリー/栃木)3日目
◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)5日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)5日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)4日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇月下の願い(風上麦酒製造/神奈川)3日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

ひと夏の経験を

少し前からあまりの暑さに短パンで通勤していますが、電車で隣に座った同じく短パンの男性と、スネ毛のみ何度も優しくふれあうという、素敵なひと夏の経験をした店主ですこんにちは!
   
この感じ、女性にもお伝えしたいですが、上手い表現が見当たりません。経験者の諸兄のお言葉をお待ちしています!
   
SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
1つ目はお久しぶりです!ロコビアさんから新作、『リヒテンハイナー』です!

度々ロコビアさんが作る、歴史的スタイルのビール。ドイツ・チューリンゲン州のリヒテンハイン発祥のスモークとサワーを組み合わせた、とてもユニークな小⻨エール。スモークとサワー?って思った方、美味しいんですよ。ぜひお試しください!
   
そして2つ目はまたまたうしとらブルワリーさんから、『West Green IPA』です!

すでに何度も繋がっている、うしとらさん自信作のアメリカンIPA。「San DiegoのIPAにインスパイアされた、ドライなボディとシトラスがガンガンに香るアロマが特徴です。グレープフルーツを丸かじりしたような爽快なフレーバーと苦みはやはり高温多湿な日本の夏にぴったりのIPAだと思います。」とのこと。こちらもぜひお楽しみを!
   
   
昨日は新しくスタートした二つのケーキが大好評で、早くもチーズケーキが売り切れてしまいました。早速今日追加注文して、明日納品予定ですので、少しの間お待ちください。ガトーショコラも残り3個となっていますので、こちらもお早めに!
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
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本日のビール
◇リヒテンハイナー(ロコビア/千葉)本日開栓!
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)4日目
◇Sour of Love 〜やまももセゾン〜(うしとらブルワリー/栃木)2日目
◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)4日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)4日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)3日目
◇West Green IPA(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇月下の願い(風上麦酒製造/神奈川)2日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio

いろいろ初登場!

今朝、起きたら左ヒザに違和感があり、「?」と思って屈伸したら激痛が走り、それ以来左ヒザが曲がらなくなった店主です、こんにちは!
しばらく動きがおかしいかも知れませんが、頑張って美味しいビールお注ぎします!どうかご容赦下さい。
   
SakuraTaps本日開栓は2銘柄!
   
1つ目はお馴染みうしとらさんから暑い日にぴったりのビール、『Sour of Love 〜やまももセゾン〜』です!

「シンプルなセゾンをベースに、やまももを贅沢にたっぷりと漬け込み、やや酸味のあるビールに仕上げてみました。少し乳酸のニュアンスも感じられるライトなサワーエールのようなテイストです。」とのこと。こんな暑い日にぴったりですね!ぜひお試しください!
   
そして2つ目はSakuraTaps初登場!川崎のマイクロブルワリー、『風上麦酒製造』さんから新作、『月下の願い』です、

唯一無二のビールを作り続ける風上麦酒製造さん。SakuraTaps初登場です!今回は新作、アルコール8%のスコッチエール。「高貴な甘く重い香りを、月桃によってさわやかに仕上げています。美しい赤色の輝きと共に、おだやかな時間の中で楽しんでもらいたいビールです。」とのこと。こちらは〆にどうぞ!
   
   
あ、それからついに今日からSakuraTapsにスイーツが登場です!
  
山手にある名店、【フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro】さんより二つのケーキを提供して頂けることになりました!
https://www.facebook.com/フランス料理惣菜店-ルトレトゥール-オグロ-LeTraiteurOguro-レストラン惣菜テイクアウト-530358843736992/?fref=ts
   
一つは『究極のガトーショコラ』

小麦粉を一切使用せず、チョコレートとカカオパウダー、生クリームをふんだんに使った、コーヒーやクラフトビールにも合う、濃厚かつ軽い口当たりのガトーショコラです。
   
そしてもう一つは『ベイクドチーズケーキ』

北海道産生乳たっぷりのクリームチーズと生クリーム、卵、レモンを使用した、香り豊かなベイクドチーズケーキです。
   
コーヒーはもちろん、今日であれば『月下の願い』といったクラフトビールにも合う、美味しい二つのケーキ。本場フランスで修行を積まれた、小黒シェフの逸品です。ぜひお試しください!
   
   
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本日のビール
◇ウィートホップジュース(ノースアイランド/北海道)6日目
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)3日目
◇Sour of Love 〜やまももセゾン〜(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)3日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)3日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)2日目
◇Alpha Charge Double IPA(うしとらブルワリー/栃木)5日目
◇月下の願い(風上麦酒製造/神奈川)本日開栓!
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro 究極のガトーショコラ
フランス料理惣菜店 Le Traiteur Oguro ベイクドチーズケーキ
    
本日のコーヒー
French Blend
San Antonio
   

日米対決?

SakuraTaps本日開栓は1銘柄!

少しずつご紹介している海外のビール。再びアメリカオレゴン州、Burnside Brewingさんから、『Romancing the Stone Fruit』です!

いわゆるニューイングランドIPAをイメージした、ジューシーでライトな苦味のIPA。80年代の映画「Romancing the Stone」という映画から名付けら
れたとの事。こちらもアルコール7.8%のダブルIPA。うしとらさんのAlpha Charge Double IPAとの飲み比べ、出来ちゃいますね。ただし、酔いますのでご注意を!
   
   
今日も暑いですが、風があるので比較的過ごしやすいですね。暗くなれば気持ちのいい夜になるかもしれません。
   
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本日のビール
◇ウィートホップジュース(ノースアイランド/北海道)5日目
◇金鬼ペールエール(鬼伝説地ビール/北海道)2日目

◇せるぽわTaro’s H.IPL(松江ビアへるん/島根)2日目
◇ダークヴァイツェン(御殿場高原ビール/静岡)2日目
◇Romancing the Stone Fruit(Burnside Brewing/アメリカ)本日開栓!
◇Alpha Charge Double IPA(うしとらブルワリー/栃木)4日目
◇ジョイデビブレ(ベアードブルーイング/静岡)8日目
   
本日のお料理
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理のやわらかローストポーク
舞茸のビアフリット
カリフラワーのビアフリット
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本日のコーヒー
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