年: 2017年

お待ちしています！

本日、店主急用につき、開店時間が少し遅れる見込みです。

おそらく18時ごろでしょうか。
開店しましたら改めてご報告させて頂きます。

何卒ご理解宜しくお願い致します。

イベント初日の昨日は月曜日にもかかわらずたくさんの方にご来店いただけました。皆様、ありがとうございました！
　　　
ビールも一銘柄が撃ち抜き。ので、本日また新しいフルーツビールを開栓します！
　　　
本日開栓はサンクトガーレンさんからご存知、『湘南ゴールド』です！

国産フルーツビールの代表格といっても良いんではないでしょうか？地元神奈川産のオレンジ「湘南ゴールド」を身も皮もたっぷり使ったフルーツビール。でも、ビール本来の苦味もあるので、甘いのが苦手な方でもイケちゃうビールです。ちなみにSakuraTapsでは今期初登場。ぜひお試しください！
　　　
　　　
あと、先日からお出ししている『低温調理のやわらかローストポーク』ですが、大変好評で今回も残りわずかとなってしまいました。今日もまた仕込みましたが、お出しできるのは明日からなので、本日売り切れの際はご容赦ください。
　　　
　　　
ではちょっと曇り気味ですが、雨の心配はなさそうです。本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇苺ウィート（横浜ビール／神奈川）４日目
◇Coco-夏（TDM1874BREWERY／神奈川）４日目
◇南半球の夕日（京都醸造／京都）４日目
◇湘南ゴールド（サンクトガーレン／神奈川）本日開栓！
◇I.P.A#2（TDM1874BREWERY／神奈川）４日目
◇夜影の蜃気楼（京都醸造／京都）４日目
◇マシマシの黒2017春（うしとらブルワリー／栃木）５日目
◇Sour Sunset raspberry（Mazama Brewing／アメリカ）２日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

さあ、いよいよ今日から春のフルーツ＆サワービール祭り！スタートです！
　　　
とは言っても一気開栓ではなく、撃ち抜き次第の順次開栓なので、前半はあまり普段と変わらないかもしれません。が、後半に行くに従ってフルーツ＆サワービールが多くなって行きます！逆に甘いのや酸っぱいのが苦手な方は週前半がおすすめかもしれません。(^^;)

あ、ナカは今日からご注文可能です。ただし、単品（ストレートやロックなど）は受け付けておりませんのでご了承ください。
　　　
　　　
SakuraTaps本日開栓は一銘柄！
　　　
春のフルーツ＆サワービール祭り！最初の開栓はいきなり海外からサワーエールです！アメリカはオレゴン州、Mazama Brewingさんより『Sour Sunset raspberry』です！

サワーエールに大量のラズベリーを加えました。ラズベリーの華やかでジューシーなフレーバー、心地よい酸味と果実由来の甘味は夏の暑い日に最適です。とのこと。アルコールも８％！まさにイベントの開幕にふさわしいビールかと思います。ぜひお試しください！
　　　
　　　
週の前半は少し涼しそうですね。でも、後半はまた暑くなる予報。フルーツ＆サワーで爽やかな一週間を過ごしましょう！
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりおまちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇苺ウィート（横浜ビール／神奈川）３日目
◇Coco-夏（TDM BREWERY／神奈川）３日目
◇南半球の夕日（京都醸造／京都）３日目
◇四姉妹スプリングボック（ベアードブルーイング／静岡）７日目
◇I.P.A#2（TDM BREWERY／神奈川）３日目
◇夜影の蜃気楼（京都醸造／京都）３日目
◇マシマシの黒2017春（うしとらブルワリー／栃木）４日目
◇Sour Sunset raspberry（Mazama Brewing／アメリカ）本日開栓！
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

昨日は金曜の夜らしくたくさんの方にご来店いただき、なんとなんと５銘柄一気に撃ち抜かれてしまいました！元々７タップだったこともあって残りわずか２銘柄に。遅くにご来店くださった方、ご不便をおかけしました。また、昨日ご来店くださった全ての皆さま、ありがとうございました！
　　　
なので、本日一気に５銘柄開戦します！
　　　
一つ目と二つ目は京都醸造さんから。『南半球の夕日』と『夜影の蜃気楼』です！

『南半球の夕日』はEnigmaとVic Secretという、２種類のフルーティでトロピカルなキャラクターを持つホップを組み合わせることで、これからの季節にピッタリの小麦ビール。

『夜影の蜃気楼』はアメリカンブラックIPA。見た目は黒いビールでありながら、一口飲むとそういった黒いビールにありがちな味わいは消えて、トロピカルな香りと味わいが感じられるビールに仕上がっています。むしろこんな雨の日に飲みたいIPAかもしれません。
　　　
三つ目と四つ目はTDMブルワリーさんから。『Coco-夏』と『I.P.A#2』です！

『Coco-夏』はトーストしたココナッツをエッセンスに加えたアメリカンペールエール。パパイヤ、マンゴーのようなトロピカルフルーツの香り。とのこと。どんな味がするか楽しみなビールですね！さながら来週からの【春のフルーツ＆サワービール祭り】の番外編、といったところでしょうか？

『I.P.A#2』は深いオレンジ色。桃、ピーチ、マンゴ―のアロマ。メインのアロマホップはアザッカを使ったIPA。これも楽しみですね、ぜひお試しください！
　　　
そして最後は横浜ビールさんから、『苺ウィート』です！

５０kgという大量の苺を煮沸終了時に投入。ジャムを思わせる濃厚なフレーバーを纏わせました。モルトのボディ感を抑えることで苺本来の酸味や風味を引き立てています。とのこと。前回繋いだ時も大好評でした。こちらは【春のフルーツ＆サワービール祭り】に向けての先行開栓です！是非ぜひお楽しみください！
　　　
　　　
しかしよく降りますね！今日は営業前に所用がいくつかあり、午前中から駆けずり回っておりましたが、結構フラれちゃいました。夜には止む予報なので少しでも早く止んで欲しいものです。
　　　
と、いうことで、店内はエアコン効かせてカラッと、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇苺ウィート（横浜ビール／神奈川）本日開栓！
◇Coco-夏（TDM BREWERY／神奈川）本日開栓！
◇南半球の夕日（京都醸造／京都）本日開栓！
◇四姉妹スプリングボック（ベアードブルーイング／静岡）５日目
◇I.P.A#2（TDM BREWERY／神奈川）本日開栓！
◇夜影の蜃気楼（京都醸造／京都）本日開栓！
◇マシマシの黒2017春（うしとらブルワリー／栃木）２日目
◇
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

SakuraTaps昨日は反射炉さんの『ミカドスタウト』が撃ち抜き。やはりこの手のビールらしく、撃ち抜き直前が一番美味しかったですね。また飲みたいなぁ。

って事で本日開栓もインペリアルスタウトです！(^^;)

次なるビールはうしとらブルワリーさんから『マシマシの黒 2017春』です！

副原料にたっぷりとオーツ麦を使用し、滑らかてで複雑な口当たりかが特徴です。穀物の旨みをしっかりと感じられるようにホップは最小限にとどめ、甘味とのバランスをとるように仕上げています。とのこと。ミカドスタウトを飲まれた方はぜひ比べてみてください！
　　　
　　　
いや〜今日も暑いですね！ニュースでは小学生が団体で熱中症とか。まだ5月なんですがね。皆様も水分補給は忘れずに！
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇クラシック（ベアレン／岩手）７日目
◇
◇ゴールデンスパークリング（松江ビアへるん／島根）４日目
◇四姉妹スプリングボック（ベアードブルーイング／静岡）４日目
◇アルト（横浜ビール／神奈川）９日目
◇West Green IPA（うしとらブルワリー／栃木）３日目
◇マシマシの黒2017春（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇Hop Slave（厚木ビール／神奈川）５日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

いや〜暑いですね！今年初めて、日陰を探して歩いた気がします。いっそのこと海とかへ出かけて、日焼けしたいぐらいですね。週末はお天気いまいちの様ですが。
　　　
SakuraTaps昨日は撃ち抜きなかったため、ラインナップに変わりありません。割と平均して出ている印象ですね。金曜あたり撃ち抜き祭りでしょうか？
　　　
すでに告知している【春のフルーツ＆サワービール祭り】ですが、たくさんの反響ありがとうございます！

追加情報としてイベント期間中、ナカ（ビールと混ぜるためのウォッカやラムなどのスピリッツ類）をご用意します！例えば、リンゴのビールにラムや、レモンのビールにウォッカなど・・・「フルーツビールやサワーは嫌いじゃないけど、それだけだと厳しいなぁ」という方、ぜひ色々な組み合わせで楽しんでみてください。あ、ワンショット約３０mlを￥２００でお出ししちゃいます！
　　　
もちろんそれでも飽きちゃったら・・・ここは野毛！お近くに素晴らしいビアパブが立ち並んでいます。ぜひ是非ハシゴしてお楽しみください！
　　　
　　　
ではそんな来週に想いを馳せながら、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇クラシック（ベアレン／岩手）６日目
◇
◇ゴールデンスパークリング（松江ビアへるん／島根）３日目
◇四姉妹スプリングボック（ベアードブルーイング／静岡）３日目
◇アルト（横浜ビール／神奈川）８日目
◇West Green IPA（うしとらブルワリー／栃木）２日目
◇ミカドスタウト2017（反射炉ビヤ／静岡）７日目
◇Hop Slave（厚木ビール／神奈川）４日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル
　　　

雨、なんとか止みましたね。そして明日はなんと最高気温２７度の予想！少しイキすぎな気もしますが、まぁ、ビール日和ってことで参りましょう！
　　　
SakuraTaps本日開栓は１銘柄！

うしとらブルワリーさんより再び登場！『West Green IPA』です！

今回３回目の登場でしたでしょうか？ブルワーの植竹さん曰く、「このレシピが完成形だと思っているので、いじる必要がない」という、ブルワーさん本人もお気に入りのアメリカンIPA。いや、実際ウマイです！前回飲まれた方もそうでない方も、ぜひお楽しみください！
　　　

ちょっと曇り気味ですが、雨も上がったことですし、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇クラシック（ベアレン／岩手）５日目
◇
◇ゴールデンスパークリング（松江ビアへるん／島根）２日目
◇四姉妹スプリングボック（ベアードブルーイング／静岡）２日目
◇アルト（横浜ビール／神奈川）７日目
◇West Green IPA（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇ミカドスタウト2017（反射炉ビヤ／静岡）６日目
◇Hop Slave（厚木ビール／神奈川）３日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

すこし肌寒くなりましたね。今夜は遅くから雨になるようです。ここのところ暖かかったので、皆様体調にはご注意ください。
　　
SakuraTaps本日開栓は2銘柄！
　　　
１つ目は松江ビアへるんさんから限定、『ゴールデンスパークリング』です！

白ぶどうのような香りを持つホップ「ネルソンソーヴィン」をアロマホップとしてふんだんに使用しました。白ワインを思わせる爽やかな香りとシャープなビター感が特徴的なビールです。ぜひお試しください！
　　　
そして２つ目はベアードブルーイングさんからこちらも限定、『四姉妹スプリングボック』です！

こちらはベアードビール代表、ブライアンさんが愛する四人の愛娘さんたちへの愛情を込めて作ったビール。アルコールはちょっと高め、そしてリッチでモルティなマイボックです。僕も楽しみなビールですね！
　　　
　　　
今日、イベントページを作成し告知させて頂きましたが、来週は【春のフルーツ＆サワービール祭り】を開催します！
　　　
フルーツビールの飲み比べって何気に少ないですよね。甘いのや酸っぱいのがお好きな方、是非楽しみにしていて下さい！
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇クラシック（ベアレン／岩手）４日目
◇
◇ゴールデンスパークリング（松江ビアへるん／島根）本日開栓！
◇四姉妹スプリングボック（ベアードブルーイング／静岡）本日開栓！
◇アルト（横浜ビール／神奈川）６日目
◇メルツェン（ベアレン／岩手）６日目
◇ミカドスタウト2017（反射炉ビヤ／静岡）５日目
◇Hop Slave（厚木ビール／神奈川）２日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
舞茸のビアフリット
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

子供と一緒に走るために、最近カミさんが自転車を買ったんですが、昨日それに乗って近所を少し走っただけで、まんまと太腿が筋肉痛な店主ですこんにちは！
　　　
最近お店でもお客様から50kmや100km（!）走ったと言うお話を伺うんですが、あり得ません！　僕なら間違いなく街中で行き倒れますね。
　　　
　　　
SakuraTaps本日開栓は1銘柄！土曜日は2銘柄撃ち抜きでしたが、スペースの関係上7タップでご容赦下さい！
　　　
本日開栓は久しぶりに厚木ビールさんからエクストリームなビール、『Hop Slave』です！

お近くThrash ZoneさんのダブルIPA。僕も大好きなビールで、製造元の厚木ビールさんから分けていただきました。さすがにスラッシュさんで飲むより少しお高くはなりますが、違った雰囲気で飲むのもまた一興。エクストリームなビールをお楽しみください！
　　　
　　　
GW終わっちゃいましたね。でもますますビールな陽気が続きそうです。美味しいお疲れビール、飲みにいらして下さい！
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇クラシック（ベアレン／岩手）３日目
◇60Weizen（反射炉ビヤ／静岡）４日目
◇春の気まぐれ（京都醸造／京都）６日目
◇
◇アルト（横浜ビール／神奈川）５日目
◇メルツェン（ベアレン／岩手）５日目
◇ミカドスタウト2017（反射炉ビヤ／静岡）４日目
◇Hop Slave（厚木ビール／神奈川）本日開栓！
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル