年: 2017年

昨日のメンチカツは瞬殺でした。１０食のみだったこともあり、わずか１時間で完売。ご注文くださった方、ありがとうございました！召し上がれなかった方、申し訳ありませんでした！また機会があればチャレンジしたいと思います！
　　　
SakuraTaps昨日は撃ち抜きありませんでしたが、７タップだったので本日１銘柄開栓です！
　　　
本日開栓はベアレンさんより超定番、『クラシック』です！

いつ飲んでも飲み飽きしない、ホップの香りとモルトの甘味、そして喉ごしの爽快感が絶妙にマッチしたラガービール。是非是非お楽しみください！
　　　
　　　
あと、今日仕込んだポテトサラダは新もののメークインが入ったのでそれを使いました。優しい甘さが酸味を引き立ててます。普段はひねの男爵なので、微妙な違いを楽しんでみてください！
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇クラシック（ベアレン／岩手）本日開栓！
◇60Weizen（反射炉ビヤ／静岡）２日目
◇春の気まぐれ（京都醸造／京都）４日目
◇春夏秋冬（春）（京都醸造／京都）６日目
◇アルト（横浜ビール／神奈川）３日目
◇メルツェン（ベアレン／岩手）３日目
◇ミカドスタウト2017（反射炉ビヤ／静岡）２日目
◇W-IPA（箕面ビール／大阪）２日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
舞茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

SakuraTaps昨日は２銘柄が撃ち抜き。なので本日も２銘柄開栓、７タップでご容赦ください！
　　　
本日開栓は二つとも反射炉ビヤさんから。

一つ目は新作限定『６０ヴァイツェン』です！

通常50%程度の使用とされる小麦麦芽を60%以上使用したヴァイツェンです。柔らかく軽快な小麦の風味が特徴です。ぜひお試しください！
　　　
そして二つ目はドッシリ系、『ミカドスタウト2017』です！

こちらは100年前に英国で主流だった麦芽シュヴァリエを使用した、アルコール9.5%のインペリアルスタウト。夜涼しくなってから、〆の一杯におすすめです！
　　　
　　　
そして本日はGWスペシャル！本日限り１０食限定のおつまみがあります！

【１０食限定！】枝松家のメンチカツ　です！

スタッフ良美謹製！ジューシーなひき肉の旨味とレンコン、キャベツの食感がたまらない手作りメンチカツです！お早めに！
　　　
　　　
ではGW真っ只中！本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇
◇60Weizen（反射炉ビヤ／静岡）本日開栓！
◇春の気まぐれ（京都醸造／京都）３日目
◇春夏秋冬（春）（京都醸造／京都）５日目
◇アルト（横浜ビール／神奈川）２日目
◇メルツェン（ベアレン／岩手）２日目
◇ミカドスタウト2017（反射炉ビヤ／静岡）本日開栓！
◇W-IPA（箕面ビール／大阪）３日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
【１０食限定！】枝松家のメンチカツ
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

昨日は皆さん、海に山に、そして吉田町じゅうビアガーデンにと、多くの方がプライスレスな思い出を作られたようですね！その反動かSakuraTapsは平日のような憲法記念日でした。（泣）
　　　
でもビールはソコソコ飲んで頂き、3銘柄が撃ち抜き。が、スミマセン、ラインナップ調整のため、本日2銘柄開栓、7タップでお許しください！
　　　
　　　
本日開栓は二つとも麦の美味しさが味わえるビール。１つ目はお近く横浜ビールさんから定番、『アルト』です！

デュッセルドルフで飲まれているスタイルのビール。横浜アルトは、麦の香ばしさと酵母による甘い香りが特長の赤レンガ色をしたビール。一杯目でも、食後でも、飲む順番を選ばなビールですね！
　　　
そしてもう１つはベアレンさんからこの時期ならではの限定、『メルツェン』です！

メルツェン＝3月。最後の仕込みの3月は保存がきくよう念入りに造られ、特別なビールとしてこう呼ばれました。アンバーがかった色合いで、コクがあり若干の甘み感じる仕上がりです。こちらもぜひ！
　　　
　　　　
あと、昨日からスタートした『低温調理の柔らかローストポーク』ですが、とても多くの方にご注文頂き、すでに残りわずかとなりました。今日も沢山仕込みますが、明日からのご提供になりますので、本日売り切れの際はご容赦ください。
　　　
　　　
今日もいい天気ですね！去年もそうでしたが、意外と連休中は遠出の方が多いのか、ノンビリな1日になる事が多いです。是非美味しいビールで寛ぎにいらして下さい！
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇インペリアルベイピルスナー（BAYBREWING／神奈川）６日目
◇ブロンシュ（梅錦ビール／愛媛）６日目
◇春の気まぐれ（京都醸造／京都）２日目
◇春夏秋冬（春）（京都醸造／京都）４日目
◇アルト（横浜ビール／神奈川）本日開栓！
◇メルツェン（ベアレン／岩手）本日開栓！
◇
◇W-IPA（箕面ビール／大阪）２日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

いよいよ今日から5連休ですね！桜木町に向かう電車も割と混み合っていました。加えて今日は吉田町で町中ビアガーデンも開催されます。毎年恒例の横浜仮装行列も。野毛もたくさんの方に来て頂けそうですね！
　　　
SakuraTaps本日開栓は2銘柄！
　　　
１つ目は京都醸造さんから新作、『春の気まぐれ』です！

今回の気まぐれはアメリカンペールエール。モルトとホップのバランスがいい、飲みあきしないビールとのこと。楽しみですね！
　　　
そして２つ目は箕面ビールさんから超定番、『W-IPA』です！

こちらは最早説明不要、昨日までのうしとらさんが新作だったのに対し、こちらは日本を代表するインペリアルIPA。こちらもただ苦いだけでなく、モルトの旨味とホップの苦みのバランスが絶妙です。そして飲みやすいのにアルコール９％の危険なビール。お楽しみください！
　　　
　　　
それから今日からおつまみに新メニュー？が登場！
　　　
2周年イベントでお出しした、『低温調理の柔らかローストポーク』が準定番としてスタートです！

真空調理により低温でじっくり火を入れた、生肉の様な柔らかさのローストポーク。周年イベントでも大好評でした。前回召し上がれなかった方、ぜひご賞味ください！

　　　
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇インペリアルベイピルスナー（BAYBREWING／神奈川）５日目
◇ブロンシュ（梅錦ビール／愛媛）５日目
◇春の気まぐれ（京都醸造／京都）本日開栓！
◇春夏秋冬（春）（京都醸造／京都）３日目
◇すっぱい夏みかん（うしとらブルワリー／栃木）７日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAYBREWING／神奈川）５日目
◇バーレイワイン2016（大山Gビール／岐阜）９日目
◇W-IPA（箕面ビール／大阪）本日開栓！
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
低温調理の柔らかローストポーク
カリフラワーのビアフリット
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

昨日はGWの中休み？だからか、早い時間は賑わいましたが、遅い時間は割と静かなSakuraTapsでした。
　　　
ビールも撃ち抜きないため、ラインナップは変わらずです。
　　　
うしとらさんの『HopsPistols』が比較的よく出てます。やっぱりIPA人気ですね。まだ残りありますが、気になる方はお早めにどうぞ。
　　　
　　　
今日もいい天気ですね！明日からは多くの方が5連休かと思います。海に山にそして野毛にと、プライスレスな思い出を作りましょう！
　　　
あ、SakuraTapsはお支払い現金のみ、マスターカードは使えませんのでお許しを。(^^;)
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇インペリアルベイピルスナー（BAYBREWING／神奈川）４日目
◇ブロンシュ（梅錦ビール／愛媛）４日目
◇ラオホ（田沢湖ビール／秋田）１１日目
◇春夏秋冬（春）（京都醸造／京都）２日目
◇すっぱい夏みかん（うしとらブルワリー／栃木）６日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAYBREWING／神奈川）４日目
◇バーレイワイン2016（大山Gビール／岐阜）８日目
◇HopsPistols（うしとらブルワリー／栃木）４日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

怪しい雲行き、と思っていたら、やっぱり降りましたね〜。皆様大丈夫でしたでしょうか？すでに止んで晴れてきてるので、夜は気持ちよくなりそうですね！
　　　
SakuraTaps本日開栓は1銘柄！
京都醸造さんから新作、『春夏秋冬（春）』です！

今回の春バージョンは、クラシックなセゾンです。ドライな仕上がりの中にもピリッとしたイーストのキャラクターを感じていただけるビールに仕上がりました。とのこと。ぜひお試しください！
　　　
　　　
ゴールデンウィーク真っ只中！ただ、今日明日はお仕事の方も多いと思います。美味しいお疲れビール、飲みにいらして下さい！もちろん連休中の方も是非！
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇インペリアルベイピルスナー（BAYBREWING／神奈川）３日目
◇ブロンシュ（梅錦ビール／愛媛）３日目
◇ラオホ（田沢湖ビール／秋田）１０日目
◇春夏秋冬（春）（京都醸造／京都）本日開栓！
◇すっぱい夏みかん（うしとらブルワリー／栃木）５日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAYBREWING／神奈川）３日目
◇バーレイワイン2016（大山Gビール／岐阜）７日目
◇HopsPistols（うしとらブルワリー／栃木）３日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

メッチャイイ天気ですね〜！まさに行楽日和！昼からのビールがウマそうです！・・・今日も17時から開店ですが。
　　　
SakuraTaps本日開栓は4銘柄！
　　　
１つ目は久しぶり、ベイブルーイングさんから『インペリアルベイピルスナー』です！

モルトはピルスナーモルト単一、ホップもザーツホップ単一で、トリプルデコクションによって煮込んでいったボヘミアンストロングラガー。戸塚工場製です！
　　　
２つ目もベイブルーイングさんからこちらはIPA、『ドラゴンスリーパーIPA』です！

ホップにSimcoe、Crystal、Ahtanumを使用したアメリカンIPA。昭和の新日戦士・藤波辰爾のフィニッシュホールドのような強烈な苦味を楽しんでください☆こちらも戸塚工場より届きました！
　　　
３つ目はこちらも久しぶりですね、梅錦ビールさんから定番『ブロンシュ』です！

白く霞がかった、かんきつ系の香りが爽やかに広がるホワイトビアです。伊予柑の皮とコリアンダーが合わさり、類いまれな心地よい香りのベルジャンホワイト。僕も大好きなビールです！
　　　
そして最後はうしとらブルワリーさんから新作、『HopsPistols』です！

うしとらブルワリー史上もっともたくさんホップ(Colombus, Mosaic, Simcoe)を放り込んでみました。たぶんブラインドで飲むと、誰も日本のビールだと気付かないテイストだと思います。とのこと。人気になりそうですね！
　　　
あと、昨日から大山さんのバーレイワインがすごく良い感じです！締めの一杯にどうぞ！
　　　
　　　
今日は営業前に赤レンガで開催中のフリューイングフェストに行ってまいります。開店後も早い時間は少しホロ酔いかもですがお許しを〜。
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇インペリアルベイピルスナー（BAYBREWING／神奈川）本日開栓！
◇ブロンシュ（梅錦ビール／愛媛）本日開栓！
◇ラオホ（田沢湖ビール／秋田）８日目
◇アルト（ベアレン／岩手）５日目
◇すっぱい夏みかん（うしとらブルワリー／栃木）３日目
◇ドラゴンスリーパーIPA（BAYBREWING／神奈川）本日開栓！
◇バーレイワイン2016（大山Gビール／岐阜）５日目
◇HopsPistols（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

昨日はGW前の木曜日だからか、はたまたプレミアムフライデーの前日だからか（笑）とっても静かなSakuraTaps。でも、常連様や初めてご来店の方々と久しぶりにゆっくりお話し出来て、とても楽しい木曜日でした。
　　　
ので、ビールも撃ち抜き無し、ラインナップ変わらずです。駒ケ岳エール、クロッシングニューIPAあたりがそろそろでしょうか？今日は金曜なので狙ってみても面白いかも知れません。
　　　
　　　
今日はプレミアムフライデー、そしていよいよ明日からGWですね！海に山に、そして野毛にと、楽しい思い出をたくさん作りましょう！あ、野毛の思い出は翌日覚えてないかも知れませんが。(^^;
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇メローネ（御殿場高原ビール／静岡）４日目
◇駒ケ岳エール（南信州ビール／長野）７日目
◇ラオホ（田沢湖ビール／秋田）７日目
◇アルト（ベアレン／岩手）４日目
◇すっぱい夏みかん（うしとらブルワリー／栃木）２日目
◇Crossing New IPA（伊勢角屋麦酒／三重）４日目
◇バーレイワイン2016（大山Gビール／岐阜）４日目
◇Bodhizafa IPA（Goergetown Brewing／アメリカ）７日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

イイ天気！ですが、ちょっと肌寒いですね。でも、一先ずここから週間予報では傘マークなし！行楽日和なGWになりそうです！
　　　
SakuraTaps本日開栓は１銘柄！
　　　
うしとらブルワリーさんより限定、『すっぱい夏みかん』です！

地元、小山市のきら星農園さんの夏みかんを使って作りました。テイストはもちろん酸っぱいですが、小麦を多めに使用することで柔らかな口当たりに仕上げ、優しいテイストにしました。とのこと。先ほど試飲しましたが、すっぱいのが苦手な僕でもスイスイ飲めちゃいます。サワーエール苦手な方でもぜひ！
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇メローネ（御殿場高原ビール／静岡）３日目
◇駒ケ岳エール（南信州ビール／長野）６日目
◇ラオホ（田沢湖ビール／秋田）６日目
◇アルト（ベアレン／岩手）３日目
◇すっぱい夏みかん（うしとらブルワリー／栃木）本日開栓！
◇Crossing New IPA（伊勢角屋麦酒／三重）３日目
◇バーレイワイン2016（大山Gビール／岐阜）３日目
◇Bodhizafa IPA（Goergetown Brewing／アメリカ）６日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル

いよいよ今週末からGWですね！赤レンガでのフリューイングファストなど、各地でもビールなイベントが盛りだくさんのようです。
　　　　
SakuraTapsは通常通り4月30日と5月7日の日曜日のみお休み。それ以外は元気に営業しますので、是非美味しいビールを飲みにいらして下さい！
　　　
昨日はお休み明けだったからか早い時間は賑わいましたが、遅くなってからはノンビリな火曜日。ので、ビールのラインナップも変わりありません。
　　　
あ、伊勢角さんのIPAが撃ち抜かれたので2樽目に突入です。まだ飲まれていない方はそろそろお急ぎを。
　　　
ではお天気曇りがちですが皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
◇メローネ（御殿場高原ビール／静岡）２日目
◇駒ケ岳エール（南信州ビール／長野）５日目
◇ラオホ（田沢湖ビール／秋田）５日目
◇アルト（ベアレン／岩手）２日目
◇アップルホップシナノゴールド（南信州ビール／長野）６日目
◇Crossing New IPA（伊勢角屋麦酒／三重）２日目
◇バーレイワイン2016（大山Gビール／岐阜）２日目
◇Bodhizafa IPA（Goergetown Brewing／アメリカ）５日目
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚ハツとセロリのアラビアータ
カリフラワーのビアフリット
肉厚！生椎茸のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ
　　　　
本日のコーヒー
Sakura Blend
シャキーソナチュラル