なんか毎日天気悪いですね。せめて暖かければ外出も億劫でなくなるので、早く暖かくなってほしいです。
昨日は二回目のお休みを頂き、またまた何軒かご挨拶、お礼を兼ねて飲み歩いてました。皆さん本当にいいお店で、たくさん刺激とエネルギーをいただきました。(^^)
一昨日日曜日もお客様は少なめだったんですが、人気だったファルコナーズフライトが終了しました。今日は新規開栓ありませんので一旦５タップでの営業です。
あと、今日仕込んだお料理の中から一つ写真を。
ホクホクじゃがいものスペイン風オムレツです。まだお客様少なめなので、毎回幾つかは僕のお腹に収まるんですが、低温でじっくりアヒージョしたジャガイモと玉ねぎで作ったスペイン風オムレツ、美味しいですよ。ケーキのようにカットして、ゲランドの塩を添えてお出しします。ぜひお試しください。
本日のビール
BAY BREWING BAY PILSNER
大山Gビール 八郷
志賀高原ビール IPA
金しゃち IPA
ベアレン シュバルツ
以上５タップです。
本日のコーヒー
HOUSE BLEND
SAKURA BLEND
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豆アジのエスカベッシュ
スペイン風オムレツ
豚のリエット メルバトースト添え
カリフラワーのフリット
青唐辛子のフリット
ガーリックトースト
きのこのブルスケッタ
それでは本日も皆様のご来店お待ちしております。