いよいよ忘年会シーズン本番といったところなんでしょうか？昨日は金曜日なのにとても静かなSakuraTapsでした。
でも、スタッフ良美は沢山の方に乾杯して頂けて楽しそうでした（笑）。ご来店くださった皆様、有難うごさいました！
ビールは1銘柄のみ撃ち抜き。ので、本日1銘柄開栓です！
本日開栓は京都醸造より限定、『冬の気まぐれ』です！
スタイルはWheat Pale Ale。今年の「冬の気まぐれ」は昨年のバージョンと似た⻨芽の構成比率(20%を小⻨、10%をオーツ⻨使用)となっていますが、ホップに関しては柑橘系の香りが豊かなZythos, Belma, Galaxyといった種類のユニークなブレンドで変化を加えました。とのこと。去年の『冬の気まぐれ』飲まれた方もそうでない方も、ぜひお楽しみください！
昨日は寒かったですね〜。今日は打って変わっていい天気になりました！やっぱり晴れると陽射しは暖かいですね。今日はステテコなしで爽やか？店主です。でも暖房は全開なので、もし暑かったら遠慮なくお申し付けください。
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
本日のビール
◇ピルスナー（横浜ビール／神奈川）５日目
◇シュバルツ（ベアレン醸造所／岩手）５日目
◇冬の気まぐれ（京都醸造／京都）本日開栓！
◇塩梅エール（常陸野ネストビール／茨城）６日目
◇ヴァイツェンボック（大山Gビール）６日目
◇ラオホボック（富士桜高原麦酒／山梨）４日目
◇スルガベイインペリアルIPA（ベアードブルーイング／静岡）２日目
◇インペリアルスタウト（金しゃち／愛知）６日目
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
低温調理のやわらかローストポーク
豚のリエット メルバトースト添え
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
本日のコーヒー
Winter Flow ウィンターフローブレンド
Lingtong Sophy スマトラ リントンソフィー