Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Posts by sakurataps

session日和!

[Today’s on tap and coffee is in English below]
   
いや〜暖かいですね!日中は外でも上着いらないくらい。いよいよビールな季節本番!ですね。
   
そんな月曜日にピッタリなグビグビ系のビール、本日開栓です!
   
本日開栓はわかさいも本舗さんから『金⻤SSSペールエール』です!

スペシャル、セッション、シングルホップのSSS。今回は「シトラver.」です!苦みしっかりで軽やかに仕上がっていると思います。爽やかな柑橘香でフルーティー!!とのこと。まさにこんな陽気に、いんでないかい!
   
   
おつまみも好評だった「牡蠣のオイル漬け』が終了となったので、久しぶりに『豚のリエット』仕込みました!タイムとガーリックの効いた、僕も大好きな豚バラのペーストです。Sakura燻製工房の近くにある人気のパン屋さん《イル・デ・パン》さんの美味しいバケットを使ったメルバトーストに塗ってお召し上がりください!
   


   
ではではとっても暖かい月曜日、いつもと変わらずの半袖で皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA(うしとらブルワリー/栃木)
◇ツヴィクラーピルス(二兎醸造/滋賀)
◇西浦寿太郎ウィート(沼津クラフト/静岡)
◇金鬼SSSペールエール(わかさいも本舗/北海道)
◇ざくろサワーけやぐ IPA(ビーイージーブルーイング/青森)
◇ウォークイン ビクトリー(和泉ブルワリー/東京)
◇ビッグセクシーファンク(ストラスコナビアカンパニー/カナダ)
◇ベタータイム(カルミネーション ブルーイング/アメリカ)
                   
【本日のコーヒー】
◇さくらブレンド
◇エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル
                    
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Zwickel Pils (Two Rabbits/Shiga)
◆Nishiura Jutaro Wheat (Numazu Craft/Shizuoka)
◆Kin-Oni SSS Pale Ale(WakasaimoHonpo/Hokkaido)
◆Zakuro Sour Keyagu IPA (Be Easy Brewing/Aomori)
◆Walk In Victory (Izumi Brewery/ Tokyo)
◆Big Sexy Funk (Strathcona Beer Company/BC,Canada)
◆A Better Time (CulminationBrewing/OR,USA)
   
【Today’s Coffee】
◆Honduras Sakura Blend
◆Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural
    
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #8taps #しごおわ #しごおわビール #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #Sakura燻製工房 #27coffeeroasters #うしとらブルワリー #イルガチェフェの朝焼けコーヒーIPA #Tworabbitsbrewing #CulminationBrewing #SHIKIBEER #わかさいも本舗 #湘南ビール #和泉ブルワリー #beeasybrewing #uchubrewing #沼津クラフト #Strathconabeercompany

沼津とバンクーバーより!

[Today’s on tap and coffee is in English below]

本日の開栓ビールは2銘柄です!

1つ目は、沼津クラフトさんより『西浦寿太郎ウィート』です!

沼津生まれのブランドみかん、西浦の寿太郎みかんを使用しました。
甘味と酸味のバランスが良く濃厚な味だったので小麦の円やかと遊びで乳糖を少しブレンドした優しい口当たりのウィートエールです。
とのこと。
今日みたいな爽やかなお天気にぴったりのビールです!

2つ目は、初登場!カナダのバンクーバー、ストラスコナビアカンパニーさんより『BIg Sexy Funk』です!

カナダでもNE IPAは人気のようですね。
ややドライな飲み口ですが、アザッカホップとシトラホップのフレッシュなトロピカル&シトラス感が華やかです!
横浜でストラスコナビアカンパニーさんのビールが繋がっているのはSakuraTapsだけのようですのでぜひお試しください!

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA(うしとらブルワリー/栃木)
◇ツヴィクラーピルス(二兎醸造/滋賀)
◇西浦寿太郎ウィート(沼津クラフト/静岡)
◇宇宙エール(うちゅうブルーイング/山梨)
◇ウォークイン ビクトリー(和泉ブルワリー/東京)
◇ANOTHER8Hours ざくろサワーけやぐ IPA(ビーイージーブルーイング/青森)
◇ビッグセクシーファンク(ストラスコナビアカンパニー/カナダ)
◇ベタータイム(カルミネーション ブルーイング/アメリカ)
                   
【本日のコーヒー】
◇さくらブレンド
◇エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル
                    
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Zwickel Pils (Two Rabbits/Shiga)
◆Nishiura Jutaro Wheat (Numazu Craft/Shizuoka)
◆Uchu Ale (Uchu Brewing/Yamanashi)
◆Walk In Victory (Izumi Brewery/ Tokyo)
◆ANOTHER8Hours Zakuro Sour Keyagu IPA (Be Easy Brewing/Aomori)
◆Big Sexy Funk (Strathcona Beer Company/BC,Canada)
◆A Better Time (CulminationBrewing/OR,USA)
   
【Today’s Coffee】
◆Honduras Sakura Blend
◆Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural
    
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #8taps #しごおわ #しごおわビール #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #Sakura燻製工房 #27coffeeroasters #うしとらブルワリー #イルガチェフェの朝焼けコーヒーIPA #Tworabbitsbrewing #CulminationBrewing #SHIKIBEER #うちゅうブルーイング #湘南ビール #和泉ブルワリー #beeasybrewing #uchubrewing #沼津クラフト #Strathconabeercompany

クレープフルーツオレンジちょいパイナポー!

[Today’s on tap and coffee is in English below]
   
ようやく?春本番!といった感じですね。昼飲みには最高なお天気!SakuraTapsは本日15時オープンです!
   
そして本日開栓は1銘柄!人気のうちゅうブルーイングさんから『宇宙ALE』が開栓です!

大好きな柑橘系のホップを使い、クレープフルーツオレンジちょいパイナポー!さらにこの春は宇宙ALEまでヘイジーに!とのこと。またまた瞬殺の予感。ご興味ある方はお早めに!
   
本日土曜日はいつも通り坂本・健介コンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA(うしとらブルワリー/栃木)
◇ツヴィクラーピルス(二兎醸造/滋賀)
◇ブロンド(しきびあ/埼玉)
◇宇宙エール(うちゅうブルーイング/山梨)
◇ウォークイン ビクトリー(和泉ブルワリー/東京)
◇ANOTHER8Hours ざくろサワーけやぐ IPA(ビーイージーブルーイング/青森)
◇トリプルIPA(湘南ビール/神奈川)
◇ベタータイム(カルミネーション ブルーイング/アメリカ)
                   
【本日のコーヒー】
◇さくらブレンド
◇エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル
                    
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Zwickel Pils (Two Rabbits/Shiga)
◆BLONDE (SHIKI BEER/Saitama)
◆Uchu Ale (Uchu Brewing/Yamanashi)
◆Walk In Victory (Izumi Brewery/ Tokyo)
◆ANOTHER8Hours Zakuro Sour Keyagu IPA (Be Easy Brewing/Aomori)
◆Triple IPA (Shonan Beer/Kanagawa)
◆A Better Time (CulminationBrewing/USA)
   
【Today’s Coffee】
◆Honduras Sakura Blend
◆Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural
    
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2銘柄開栓!

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本日の新規開栓ビールは2銘柄です!

1つ目は、東京の和泉ブルワリーさんより『Walk In Victory』です!

こちらは「セゾンタイプのポーター」です。
濃色モルトのアロマとフレーバーは残しつつ、すっきりとした仕上がりです。
楽勝でラージサイズが飲めそうです!(笑)

2つ目は、初登場、青森のBe Easy Brewingさんより『ANOTHER8Hours ざくろサワーけやぐ IPA』です!

東京のANOTHER8さんの周年ビールです。
ざくろの甘みとサワーの酸味がとてもバランスよく、ドリンカブルな味わいです!

今日もちょっと肌寒いですが坂本・良美コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA(うしとらブルワリー/栃木)
◇ツヴィクラーピルス(二兎醸造/滋賀)
◇ブロンド(しきびあ/埼玉)
◇苺ウィート(横浜ビール/神奈川)
◇ANOTHER8Hours ざくろサワーけやぐ IPA(ビーイージーブルーイング/青森)
◇ウォークイン ビクトリー(和泉ブルワリー/東京)
◇トリプルIPA(湘南ビール/神奈川)
◇ベタータイム(カルミネーション ブルーイング/アメリカ)
                   
【本日のコーヒー】
◇さくらブレンド
◇エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル
                    
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Zwickel Pils (Two Rabbits/Shiga)
◆BLONDE (SHIKI BEER/Saitama)
◆Strawberry Wheat (Yokohama Brewery/Kanagawa)
◆ANOTHER8Hours Zakuro Sour Keyagu IPA (Be Easy Brewing/Aomori)
◆Walk In Victory (Izumi Brewery/ Tokyo)
◆Triple IPA (Shonan Beer/Kanagawa)
◆A Better Time (CulminationBrewing/USA)
   
【Today’s Coffee】
◆Honduras Sakura Blend
◆Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural
    

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もう直ぐ週末!

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昨日の寒さ一体なんだったんでしょうね。
早くもっと暖かくなってほしい(笑)
流石に昨日は撃ち抜きがありませんでしたので本日の開栓ビールはありません。
やっぱり人気の志賀高原さんの『Snow Monkey IPA』が少なめです。
飲みたい方はお早めに。

おつまみのビアフリット、『新玉ねぎとスナップえんどうのビアフリット』に変わってます。
新物のジューシーで甘い玉ねぎと旬のスナップえんどうをビールがふわっと香る衣でサクッと揚げています。
野菜不足の方もぜひお試しください!

もう直ぐ週末!
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA(うしとらブルワリー/栃木)
◇ツヴィクラーピルス(二兎醸造/滋賀)
◇ブロンド(しきびあ/埼玉)
◇苺ウィート(横浜ビール/神奈川)
◇スノーモンキーIPA(志賀高原ビール/長野)
◇八郷(大山Gビール/鳥取)
◇トリプルIPA(湘南ビール/神奈川)
◇ベタータイム(カルミネーション ブルーイング/アメリカ)
                   
【本日のコーヒー】
◇さくらブレンド
◇エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル
                    
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Zwickel Pils (Two Rabbits/Shiga)
◆BLONDE (SHIKI BEER)
◆Strawberry Wheat (Yokohama Brewery)
◆Snow Monkey IPA (Shiga Kogen Beer/Nagano)
◆Yago (Daisen G Beer/Tottori)
◆Triple IPA (Shonan Beer/Kanagawa)
◆A Better Time (CulminationBrewing/USA)
   
【Today’s Coffee】
◆Honduras Sakura Blend
◆Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural
    

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さくらブレンド入荷しました!

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また冬に戻ってしまったような寒さですね。
冬物のコートを引っ張り出してきて正解でした。

そろそろ桜も見納めですが27 Coffee Roastersさんより新しいコーヒー、『さくらブレンド』が入荷しました!

毎年この時期にリリースのこちらのブレンド。
今シーズンは爽やかな酸味と甘さが際立っているトップクオリティのオリジンだけを厳選。
すべてホンジュラスだが、個性豊かなキャラクターとCOE上位受賞実績のある名農園での配合は、より相乗的な効果を生み出す新しいブレンドのコンセプトを持っている。とのこと。
今日みたいな日はホットでほっこりできそうですね。

ビールは、新しい銘柄のビールの開栓はありませんが『イルガチェフェの朝焼け コーヒIPA』が新樽に変わってます。

少しずつ味わいも変化して来ているので二度目、三度目の方はぜひ飲み比べてみてください!

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA(うしとらブルワリー/栃木)
◇ツヴィクラーピルス(二兎醸造/滋賀)
◇ブロンド(しきびあ/埼玉)
◇苺ウィート(横浜ビール/神奈川)
◇スノーモンキーIPA(志賀高原ビール/長野)
◇八郷(大山Gビール/鳥取)
◇トリプルIPA(湘南ビール/神奈川)
◇ベタータイム(カルミネーション ブルーイング/アメリカ)
                   
【本日のコーヒー】
◇さくらブレンド
◇エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル
                    
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Zwickel Pils (Two Rabbits/Shiga)
◆BLONDE (SHIKI BEER)
◆Strawberry Wheat (Yokohama Brewery)
◆Snow Monkey IPA (Shiga Kogen Beer/Nagano)
◆Yago (Daisen G Beer/Tottori)
◆Triple IPA (Shonan Beer/Kanagawa)
◆A Better Time (CulminationBrewing/USA)
   
【Today’s Coffee】
◆Honduras Sakura Blend
◆Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural
    

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苺とハイアル

[Today’s on tap and coffee is in English below]
   
昨日は寒かったですね〜。今日は少し寒さ緩んで、飲み歩きにも良い陽気になりました!

大岡川の桜も大分緑が増えましたが、まだまだお花見できそう。プラカップでのクラフトビールもご用意ありますよ!
   


   
そんな火曜日、サクラタップスは2銘柄開栓!
   
1つ目はお近く横浜ビールさんから限定、『苺ウィート』です!

ジャムを思わせる濃厚なフレーバー。口当たりはやわらかく、すっきりとしたライトなボディ感が苺本来の酸味や香りを引き立てている。との事。甘〜いフルーツビールが好きなそこの貴女!お待ちしてます!
   
2つ目は湘南ビールさんからハイアルIPA、『トリプルIPA』です!

こちらはなんとアルコール10%のIPA!シムコー、モザイク、モトエイカ―を多用、重厚感あるボディに強い苦みがバランスしています。とのこと。美味しいビールで楽しくなりたいそこの貴方!お待ちしてます!
   
では本日もテンション高めで貴女と貴方とアナタのご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA(うしとらブルワリー/栃木)
◇ツヴィクラーピルス(二兎醸造/滋賀)
◇ブロンド(しきびあ/埼玉)
◇苺ウィート(横浜ビール/神奈川)
◇スノーモンキーIPA(志賀高原ビール/長野)
◇八郷(大山Gビール/鳥取)
◇トリプルIPA(湘南ビール/神奈川)
◇ベタータイム(カルミネーション ブルーイング/アメリカ)
                   
【本日のコーヒー】
◇エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル
                    
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Zwickel Pils(Two Rabbits/Shiga)
◆BLONDE (SHIKI BEER)
◆Strawberry Wheat(Yokohama Brewery)
◆Snow Monkey IPA(Shiga Kogen Beer/Nagano)
◆Yago (Daisen G Beer/Tottori)
◆Triple IPA(Shonan Beer/Kanagawa)
◆A Better Time(CulminationBrewing/USA)
   
【Today’s Coffee】
◆Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural
    
   
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花冷え

[Today’s on tap and coffee is in English below]
   
今日はちょっと肌寒いですね〜。でもそんな花冷えの月曜日でも、SakuraTapsは元気に3銘柄開栓です!
   
本日開栓1つめは再びTwo Rabbitsさんから。『ツヴィクラーピルス』です!

爽やかでアルコール度数が低く、ピルスナーらしくキリッとクリーン。タンク内での⻑いラガーリングの過程を経ないため少しだけ曇っているピルスナーとのことです。僕も飲むのは初めてなので、とても楽しみなビールです!
   
2つ目は何気に久しぶりな志賀高原ビールさんから『スノーモンキーIPA』です!

本当に贅沢につかったホップにより、かなりの柑橘感。柔らかくジューシでありながらも、ドライでちょっと苦いのが志賀高原流です、とのこと。毎回人気のこのビール、飲みたい方はお早めに!
   
そして3つ目は再びカルミネーションブルーイングさんから。『ベタータイム』です。

Saravezaというクラフトビアバーとのコラボレーションビールです。懐かしいウエストコーストIPA です。との事。最近オーソドックスなIPA飲む機会、減りましたよね、ぜひこちらをお楽しみください!
   
   
それから現在SakuraTapsでは来たる「The Day of Beer」に向けて、マルチダイレクションオリジナルTシャツの受付をしています。今年も4月23日「ビールの日」はこのTシャツを着て野毛でビールを飲みましょう!ご希望の方はお気軽にスタッフまで!
   


   
   
では週明け月曜日!本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA(うしとらブルワリー/栃木)
◇ツヴィクラーピルス(二兎醸造/滋賀)
◇ブロンド(しきびあ/埼玉)
◇サワーエイプリル(しきびあ/埼玉)
◇スノーモンキーIPA(志賀高原ビール/長野)
◇八郷(大山Gビール/鳥取)
◇IPA(郡上八幡⻨酒こぼこぼ/岐阜)
◇ベタータイム(カルミネーション ブルーイング/アメリカ)
                   
【本日のコーヒー】
◇エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル
                    
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆Zwickel Pils(Two Rabbits/Shiga)
◆BLONDE (SHIKI BEER)
◆SOUR APRIL (SHIKI BEER/Saitama)
◆Snow Monkey IPA(Shiga Kogen Beer/Nagano)
◆Yago (Daisen G Beer/Tottori)
◆IPA (Gujou Hachiman Kobokobo/Gifu)
◆A Better Time(CulminationBrewing/USA)
   
【Today’s Coffee】
◆Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural
    
   
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3銘柄開栓!

[Today’s on tap and coffee is in English below]

あったかいですねー!ビール日和!お花見日和!
お持ち帰り用のプラカップビールも販売しておりますのでお気軽にお申し付けください!

SakuraTaps 、土曜日は15:00オープン、21:30クローズです!

本日は新規3銘柄の開栓です!

1つ目は、SHIKI BEERさんより『SOUR APRIL』です!

爽やかなりんごのようなフルーツの香りに少し酸っぱい、春のサワーエールです!

2つ目は、大山Gビールさんより『八郷』です!

酒米「山田錦」をヨーロッパ産⻨芽にブレンド。フルーティでスパイシーな香味。ソフトな口当たりと独特の甘みがバランスよくマッチしています!

3つ目は、郡上八幡麦酒こぼこぼさんより『IPA』です!

7%と高めのアルコール度数、そして強烈なホップの苦味を特徴とする人気ビアスタイルの超熟版です!。

4周年イベントで早い時間に売り切れてしまいリクエストの多かった『バスクチーズケーキ』も本日よりオンメニューです!
お酒に合う濃厚なチーズケーキ、是非お試しを!

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA(うしとらブルワリー/栃木)
◇KM ピルスナー(横浜ベイブルーイング/神奈川)
◇白⻤ホワイトエール(わかさいも本舗/北海道)
◇サワーエイプリル(しきびあ/埼玉)
◇兵糧トリペル(反射炉ビヤ/静岡)
◇八郷(大山Gビール/鳥取)
◇IPA(郡上八幡⻨酒こぼこぼ/岐阜)
◇レンチ(インダストリアルアーツ/アメリカ)
                   
【本日のコーヒー】
◇エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル
                    
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆KM Pilsner (Yokohama Bay Brewing/Kanagawa
◆Shiro-Oni White Ale (Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆SOUR APRIL (SHIKI BEER/Saitama)
◆Hyo-Ro Tripel (Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Yago (Daisen G Beer/Tottori)
◆IPA (Gujou Hachiman Kobokobo/Gifu)
◆Wrench (Industrial Arts/USA)
   
【Today’s Coffee】
◆Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural

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兵糧トリペル!

[Today’s on tap and coffee is in English below]

ちょっとハイアル不足気味のお客様もいそうなので(笑)
本日の新規開栓ビールは反射炉ビヤさんより『兵糧トリペル』です!

かつてヨーロッパの修道院ではビールは飲むパンとも呼ばれ神聖で栄養価の高い重要な飲み物でした。
幕末に韮山反射炉を築造した「江川太郎左衛門英龍」が日本で初めて兵糧としてパンを焼いたことにあやかり、酒飲みの兵糧になってほしいという願いを込めて、「兵糧トリペル」が誕生しました!とのこと。
折り重なるようなフルーツフレーバーが躍る、飲みごたえのある贅沢な印象とハイアルコールを忘れてしまうドリンカブルな飲み口が楽しいビールです!

では本日の花金も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のタップリスト】
◇イルガチェフェの朝焼け コーヒーIPA(うしとらブルワリー/栃木)
◇KM ピルスナー(横浜ベイブルーイング/神奈川)
◇白⻤ホワイトエール(わかさいも本舗/北海道)
◇金⻤ペールエール(わかさいも本舗/北海道)
◇兵糧トリペル(反射炉ビヤ/静岡)
◇オセアニアIPA(二兎醸造/滋賀)
◇宇宙IPA(うちゅうブルーイング/山梨)
◇レンチ(インダストリアルアーツ/アメリカ)
                   
【本日のコーヒー】
◇エチオピア イルガチェフェ イディド ナチュラル
                    
【Today’s on Tap】
◆Sunrise in yirgacheffe Coffee IPA (Ushitora Brewery/Tochigi)
◆KM Pilsner (Yokohama Bay Brewing/Kanagawa
◆Shiro-Oni White Ale (Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆Kin-Oni Pale Ale (Wakasaimo Honpo/Hokkaido)
◆Hyo-Ro Tripel (Hansharo Beer/Shizuoka)
◆Oceania IPA (Two Rabbits Brewing/Shiga)
◆Uchu IPA (Uchu Brewing/Yamanashi)
◆Wrench (Industrial Arts/USA)
   
【Today’s Coffee】
◆Ethiopia Yirgacheffe Idido Natural

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