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予想通り

やっぱり、というかクリスマスイヴだからなのか、昨日はとてもお客様少なめな1日になってしまいました。まぁ、その分来て頂いた方とはゆっくりお話出来たので、営業自体は楽しかったですが。(^_^;)

そんな中でも残り少なかった箕面さんのカベルネと南信州さんのクリスマスエールが撃ち抜かれたので、本日2銘柄開栓します!

1つ目は久しぶりに大山Gビールさんから限定醸造、ヴァイツェンボックです!

定番のヴァイツェンがとっても美味しい大山Gビールさんのハイアルコールなヴァイツェン。とっても濃厚でバナナや熟したフルーツを思わせる香りが芳醇な小麦のビール。是非ゆっくりとお楽しみ下さい!

2つ目はまたまた南信州さんからこちらも限定、ワンダーバーレイ茜です!

飲み易さを重視したバーレイワインとしてはアルコール控え目の8.5%。それでも甘さと香りはしっかりした、とても美味しいバーレイワインです。こちらも是非!

今日は金曜日ですが、クリスマスなので普段よりはノンビリかなぁ〜と思っております。おそらく寛いで頂けると思いますので、是非お立ち寄り下さい。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール

わかさいも本舗 黒鬼ブラックエール
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
京都醸造 冬の気まぐれ
京都醸造 一意専心
大山Gビール ヴァイツェンボック
南信州ビール ワンダーバーレイ茜   
金しゃち インペリアルスタウト   

本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

クリスマスイヴですが

昨日は寒かったですね〜。おまけに雨でホントに寒く感じました。でも、打って変わって今日はいい天気になりましたね!

一昨日は祝前日らしく遅い時間に沢山の方にご来店頂き、反射炉さんのベイトトラップIPL、箕面ビールさんのゴッドファーザー4が撃ち抜かれました。

ので、本日2銘柄開栓します!

本日開栓は2つとも京都醸造さんから。1つ目は定番、一意専心です。

ここのところアメリカンなビールが続いていたので、ベルジャンな京都醸造さんのIPAを取り寄せました。是非ベルジャン酵母のスパイシー感とホップのバランスをお楽しみ下さい!

そして2つ目は京都醸造さん初のセッションIPA、「冬のきまぐれ」です!

「こたつでみかん」をイメージして、何杯でも飲めるIPAに仕上げたとの事。こちらもしばらく続いたハイアルの気分転換にいいかと思います。是非お試し下さい!

今夜はクリスマスイヴ。特に限定メニューなどもご用意ないんですが、いつも通り美味しいビールをご用意しておりますので、是非お立ち寄りください。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール

わかさいも本舗 黒鬼ブラックエール
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
京都醸造 冬の気まぐれ
京都醸造 一意専心
箕面ビール カベルネ
南信州ビール クリスマスエール    
金しゃち インペリアルスタウト   

本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

快復しました!

昨日は突然お休みしてしまい、申し訳ありませんでした。疲れから来る風邪なのか熱が出てしまいました。それほど症状は酷くはなかったんですが、飲食店ですし、万が一にもお客様にうつしてはいけないと大事を見てお休みさせて頂きました。もちろんインフルエンザなどではありませんのでご安心を。

病院で点滴を打ってもらい、10時間以上寝てすっかり快復したので、今日からまた元気に営業します!まぁ、また明日定休日なんですが。(^_^;)

一昨日の日曜はいつもの日曜とは逆で、早い時間はノンビリでしたが遅くに沢山の方にご来店頂き、箕面ビールさんのW-IPAと志賀高原さんのW-IBAが撃ち抜かれました。

ので、本日2銘柄開栓します!

本日開栓は2つともわかさいも本舗さんから、1つ目は金鬼ペールエールです!

仕込みごとに香り付けのホップを変えている金鬼、今回はグレーシア・シムコーver.です。いつも美味しい金鬼ですが、香りも含めたバランスが、いんでないかい!

そしてもう1つは個人的にずーっと飲みたかった黒鬼ブラックエールが入荷しました!

ローストモルトを使った、とってもホッピーで、ロースト香も香ばしい、黒いペールエールです。久しぶりに登場、是非お試しください。こちらも、いんでないかい!

では祝前日の火曜日、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
反射炉ビヤ ベイトトラップIPL
箕面ビール カベルネ
わかさいも本舗 金鬼ペールエール
わかさいも本舗 黒鬼ブラックエール
箕面ビール ゴッドファーザー4
金しゃち インペリアルスタウト
南信州ビール クリスマスエール    
   
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

臨時休業のお知らせ

いつもSakuraTapsをご利用いただき、誠に有難うございます。

誠に勝手ながら店主体調不良のため、本日12月21日(月)は臨時休業とさせて頂きます。

ご不便をおかけして申し訳ありません。
またのご来店を心よりお待ちしております。

いっつもギリギリ(泣)

かねてからお客様にも勧められている、週末のみ営業しているラーメン屋さんが野毛にあるんですが、中々時間作れずに未だ伺えてません。
今日は頑張れば行けそうな気がしたので、頑張って仕込みしたんですが、やっぱり間に合いませんでした(泣)。来月には移転するそうなので、なんとか今月中に伺いたいです。
   
   
昨日はゆずホ和イト、ヴァイツェンボック、社長のよく飲むビールが撃ち抜かれたので、本日3銘柄開栓します!

1つ目は反射炉ビヤさんから再び登場、ベイトトラップIPLです!

ホップを大量に投入して作ったラガー。香りや苦味がとても華やかで、IPA好きな方に飲んで頂きたいビールです。是非お試し下さい!

2つ目は金しゃちさんから冬期限定、インペリアルスタウトです!

伝統的なスタウト製法によるモカフレーバーが特徴、アルコールも8%の濃厚なスタウトです。こちらも是非!

最後は来週のクリスマスウィークに向けて、南信州さんからクリスマスエールです!

カラメルモルトの甘さとホップの苦みが調和した、アルコール7.5%の濃厚なエール。クリスマスまでもたないかもしれませんが、是非お楽しみ下さい!

今日もいいお天気ですね!お近くに来られた際は是非美味しいビールを飲みにいらして下さい。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
反射炉ビヤ ベイトトラップIPL
箕面ビール カベルネ
箕面ビール W-IPA
志賀高原ビール W-IBA
箕面ビール ゴッドファーザー4
金しゃち インペリアルスタウト
南信州ビール クリスマスエール    
   
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

4つの箕面ビール

そろそろ忘年会シーズンもピークを越えたんでしょうか?昨日は早い時間はマッタリでしたが、遅い時間はそれなりにご来店頂くことが出来ました。

ビールは反射炉ビヤさんの太郎左衛門が撃ち抜かれので、本日1銘柄開栓です!

本日開栓もまたまた箕面ビールさんから限定ビール、「カベルネ」です!

原材料にワイン作りに使われる葡萄種のカベルネソーヴィニオンを使用し、ジックリ時間をかけて熟成させた、シャンパンをイメージした発泡酒との事。女性に人気が出そうですね!

これで箕面ビールだけで4タップ!中々ないと思います。是非飲み比べ、お楽しみ下さい!

今日も日向は暖かいですね。夜間は冷え込むかもしれませんが、明るいうちからのビール、いかがでしょう?

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
箕面ビール ゆずホ和イト
箕面ビール カベルネ
富士桜高原ビール ヴァイツェンボック 
箕面ビール W-IPA
志賀高原ビール W-IBA
箕面ビール ゴッドファーザー4
はこだてビール 社長のよく飲むビール      
   
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

3つの箕面ビール

今日も暖かいですね。でも、夜間は今夜辺りから冷え込むようです。夜までお出かけされる際は暖かくしてお出かけ下さい。

昨日ははこだてビールさんの「五稜の星」とビアへるんさんのショコラNO.7が撃ち抜かれので、本日も2銘柄開栓します!

本日開栓は2つとも箕面ビールさんから。

1つ目は限定ビールの「ゆずホ和イト」です!
地元で採れた柚子の皮を使用したホワイトエール。口当たりは柔らかく、爽やかでキレのある仕上がりとの事。是非お試し下さい!

そしてもう1つはこちらも限定、ゴッドファーザー4です!
箕面ビールさんのフラッグシップである「スタウト」に先の「ゆずホ和イト」を加えた、意外な組み合わせだけど、飲むほどに深みのあるビール。もちろん「ゆずホ和イト」との飲み比べも出来ちゃいます。こちらも是非!

さて、週末金曜日。先週は平日のようにノンビリな金曜でしたが、今日はお客様来て下さいますでしょうか?(^^;)

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
箕面ビール ゆずホ和イト
反射炉ビヤ 太郎左衛門
富士桜高原ビール ヴァイツェンボック 
箕面ビール W-IPA
志賀高原ビール W-IBA
箕面ビール ゴッドファーザー4
はこだてビール 社長のよく飲むビール      
   
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

トリビュート 其の二

一昨日の火曜日は平日にも拘らず、終日沢山の方にご来店頂き、とても賑やかなSakuraTapsでした。ご来店くださった皆様、ありがとうございました!

ビールはベアードさんのばかやろー!エールが撃ち抜かれたので、本日1銘柄開栓します!

本日開栓は箕面ビール先代社長トリビュート第二段、志賀高原さんからW-IBA〜masaji the great〜です。

箕面ビールといえばスタウト、インペリアルスタウト、そしてW-IPAって事で志賀高原さんが黒いW-IPAを作って下さいました。

ちょうど箕面さんのW-IPAも繋がってますので、是非飲み比べもお楽しみ下さい!

明日から最低気温がグッと低くなるみたいです。皆様お風邪など召されませんようご注意下さい。今日もお店を暖かくしておきます。
   
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
はこだてビール 五稜の星
反射炉ビヤ 太郎左衛門
富士桜高原ビール ヴァイツェンボック 
箕面ビール W-IPA
志賀高原ビール W-IBA
松江ビアへるん ショコラNo.7 2015 長期熟成
はこだてビール 社長のよく飲むビール      
   
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

トリビュート

いい天気になりました!晴れると夏より冬の方が気持ちいいですね。日向を探して歩いていると最高に気持ちがいい。歳とるごとに夏より冬の方が好きになっていく気がします。職業はビアパブ店主ですが。

昨日は人気だったいわて蔵さんのR-IPAが撃ち抜かれました。

ので本日1銘柄開栓です!

ご存知の方も多いと思いますが、今日は箕面ビールさんの先代社長の命日です。昨日撃ち抜かれたR-IPAもその社長を偲んだビールだったんですが、今日からしばらく箕面ビールさんや先代社長へのトリビュートビールが続きます。

第1弾は人気の定番、W-IPAです!苦みもしっかりあり、柑橘系のホップが心地よい、そしてこれもアルコール8%のジックリ味わって頂けるビールです。是非お試し下さい!

これで7タップ中5タップがハイアルコールになりました。どこまでいくんでしょうか?
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!

本日のビール
はこだてビール 五稜の星
反射炉ビヤ 太郎左衛門
富士桜高原ビール ヴァイツェンボック 
箕面ビール W-IPA
ベアードビール ばかやろー!エール
松江ビアへるん ショコラNo.7 2015 長期熟成
はこだてビール 社長のよく飲むビール      
   
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ

それぞれの得意技

昨日は特に混み合う時間帯もなかったですが、開店から終日満遍なくご来店頂き、ビールも人気だった九死に一生とI2U70シリングが撃ち抜かれました。有難うございました。

ので、本日2銘柄開栓します!
   
   
1つ目は反射炉ビヤさんから定番、「太郎左衛門」です!
イングリッシュ好きのブルワーさんが作った、イングリッシュ好きの方の為の正統派イングリッシュペールエール。英国産ホップの苦みや香りとモルトのバランスが絶妙な美味しいペールエールです。是非ジックリお楽しみ下さい!

2つ目は富士桜高原さんからヴァイツェンボックです!
定番ヴァイツェンがとても美味しい富士桜さんがクリスマス向けに作ったハイアルコールなヴァイツェン。またまた寒い日に飲みたいビールが登場です。濃厚な口当たりとコクをお楽しみ下さい!
   
   
忘年会シーズンも本番、いよいよクリスマスや年末も目の前に迫ってきましたね。

忙しさMaxの方も多いかと思いますが、是非一息入れにお越し下さい。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
本日のビール
はこだてビール 五稜の星
反射炉ビヤ 太郎左衛門
いわて蔵 R-IPA
富士桜高原ビール ヴァイツェンボック 
ベアードビール ばかやろー!エール
松江ビアへるん ショコラNo.7 2015 長期熟成
はこだてビール 社長のよく飲むビール      
   
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
   
本日のコーヒー
オータムブレンド
コロンビア ホセ・ボラノス
   
ソフトドリンク
自家製ガス入りレモネード
カゴメ100%オレンジジュース
カゴメ100%グレープフルーツジュース
デルモンテ トマトジュース
ウィルキンソン ジンジャーエール
   
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
タコとジャガイモのガリシア風
豚のリエット メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
   
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ