投稿者: sakurataps

3/23(土)
15:00オープン、23:30クローズです。

いよいよ来週末の土日と4/1、月曜日は『Sakura Taps 9周年大感謝祭！』

https://fb.me/e/8H4lFPF1E

皆様お誘い合わせの上、ぜひぜひお越しくださいね！

9周年アニバーサリービールのジャーマンピルスナー、『花咲町ピルスナー』
今年Ver.も美味しい仕上がりになっているようです！
当日のお披露目までもう少々お待ち下さいね。

大岡川の桜もまだまだ蕾のままですね。
ちょうど来週には綺麗に咲いてくれるかな？

本日は生憎の雨ですが、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. KEARASHI / Brasserie Knot
3. Tutu / Passific Brewing
4. Amber Saved My Life / Yorocco Beer
5. Dream Train / Groundtap Brewery
6. Buncho 2024 / Inkhorn Brewing
7. Side by Side / 奈良醸造
8. プレミアムピルス / はままつビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #inkhornbrewing #はままつビール #groundtapbrewery #craftbeerbase #yoroccobeer #brasserieknot #passificbrewing #奈良醸造

3/22(金)
15:00オープン、23:30クローズです。

今日から店内提供限定！
Sakura燻製工房の燻製ナッツ、新フレーバー『和風だし醤油』登場です！

厳選しただし醤油と本みりんを使用した燻製ナッツ。アクセントに振りかけた山椒のフルーティな香りと相まって、今までにない風味をお楽しみ頂けます！
とのナッツおじさんのコメントです。

今日のタップリストですと、ヨロッコさんのアンバーエールやブラッスリーノットさんのオイスタースタウトなんかと相性良さそうですね！
ペアリングもぜひ楽しんでみてくださいね。

そして、ドラフトビールも昨日の営業中に急遽1銘柄新規開栓しまして、本日も1銘柄開栓です。

■Tutu / Passific Brewing / Kölsch

ドイツのケルン地方にルーツを持つケルシュというスタイルのビールです。現地では200mlくらいの細長いグラスで提供され、クイっと2口位で飲み干せてしまいます。またグラスが空くとすかさず次のビールを運んできてくれる様子はさながらわんこビールとも言えそうです。杯を重ねるビールということで、軽やかでありながら繊細な味わいが特徴のため、細部に気を使って仕込みを行いました。華やかさもありながら、しつこさのない味わいに仕上がっていますのでこれからの季節にもぴったりかと思います。

■Side by Side / 奈良醸造 / American IPA

今回のSIDE BY SIDEは、奈良醸造ならNelson Sauvinを使ったIPAをどう造るのか、改めてこのホップと向き合ってみることから生まれました。グラスに注ぐと、澄んだペールゴールドの液体。鼻を近づけるとCitraとCenttenial、Amarillo、といったアロマホップが、トロピカルでジューシーな柑橘系の果物を想起させます。そこに、Nelson Sauvin由来の白ワインを思わせる高貴な香りがアクセントを添え、奥行きのある豊かな香りとなっています。一口飲めば、骨太の麦芽と心地よい程度にしっかりとした苦味が余韻として残る満足度の高い一杯に仕上がりました。

肌寒い日が続いていますね。
店内暖かくして、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. KEARASHI / Brasserie Knot
3. Tutu / Passific Brewing
4. Amber Saved My Life / Yorocco Beer
5. Dream Train / Groundtap Brewery
6. Buncho 2024 / Inkhorn Brewing
7. Side by Side / 奈良醸造
8. プレミアムピルス / はままつビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #inkhornbrewing #はままつビール #groundtapbrewery #craftbeerbase #yoroccobeer #brasserieknot #passificbrewing #奈良醸造

3/21(木)
15:00オープン、23:30クローズです。

今週は風の強い日が続きますね。
桜が咲く前で良かったです。

暖かくなるのが待ち遠しい今日この頃。
本日は新規2銘柄の開栓です。

■KEARASHI / Brasserie Knot

東北海道の牡蠣の一大産地、厚岸産の牡蠣殻を使用したオイスタースタウトです。通常のオイスタースタウトよりも、かなり高くアルコール度数を設定したインペリアル・オイスタースタウトとも言えるスタイルのビールです。牡蠣殻からもたらされるほんのりとした塩味、ミネラル感が黒ビールの濃厚な味わいを引き立てます。

■Dream Train / Groundtap Brewery

パイナップルのようなニュアンスに加えキャンディーのような甘い香りも。口に含むとアルコール度数の割にすっきりとした飲み口で、爽やかな余韻を口に残します。春の気持ちいい陽気にピッタリな1本です。

ブラッスリーノットさんの季節限定の濃厚オイスタースタウトと、グラウンドタップさんの最新作ヘイジーIPAがオンタップです！

先に繋がっているグラウンドタップさんの『Road in the Sky』は残り少なくなっていますので気になる方はお早めに！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. KEARASHI / Brasserie Knot
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. Amber Saved My Life / Yorocco Beer
5. Dream Train / Groundtap Brewery
6. Buncho 2024 / Inkhorn Brewing
7. Road in the Sky / Groundtap Brewery
8. プレミアムピルス / はままつビール

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/20(祝) 春分の日
15:00オープン、23:30クローズです。

祝日前のタコチューともあり昨夜は盛り上がったSakura Taps。
ビールも3銘柄入れ替わりました！

■Bitter / CBB Brewing Lab

去年も大好評いただきましたビターが少し度数をアップしてSpecial Bitterとして登場しました。琥珀色で透き通る美しい見た目と微炭酸のまろやかな口当たり。そしてなんといっても優しいモルトフレーバー。おかわりすること間違いない一杯です。ぜひお楽しみください。

■Amber Saved My Life / Yorocco Beer

アンバーカラー（琥珀色）の、麦のふくよかさを感じられる優しいエールです。アンバーは好きなスタイルで、同じ名前で過去にもセゾンやラガーをリリースしていますが、今回は基本に立ち帰り、ベーシックなアンバーエールです。ふんだんに使ったカスケード・ホップのおかげで、王道的な味わいの、バランスのとれたアメリカンアンバーに仕上がっております。

■Buncho 2024 / Inkhorn Brewing

MosaicとStrataをメインにしたクリアなIPAで、金柑やパッションフルーツなどを想起させるフルーツ感にダンクな草感、樹脂っぽいパイニーさが合わさって苦味がしっかりとあるため、クラシカルな西海岸のIPAにある要素を多く取り込んでいるIPAに仕上がりました。

良いバランスのタップラストになりました！
祝日ですし、全部試してみてくださいね（笑）

先程は急な雨でびっくりしましたが、この後はお天気もちそうですね。

祝日は、15時オープン！
高橋ナッツおじさんと坂本コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. Dueling Banshees / Nomcraft Brewing
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. Amber Saved My Life / Yorocco Beer
5. Java Finch 2024 #2 / Inkhorn Brewing
6. Buncho 2024 / Inkhorn Brewing
7. Road in the Sky / Groundtap Brewery
8. プレミアムピルス / はままつビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/19(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
TACO Tuesdayの今日は
初めましてのブルワリーが新規１本開栓です！

▪️ Road in the Sky / Groundtap Brewery

パイナップルや洋梨・ピーチのような香りに加えグラッシーさも。飲むと甘さ控えめで軽めなボディーと若干の苦味も感じます。トレンドを意識した、スッキリと軽く次の一杯が進むような、ややセッション気味のヘイジーIPAです。

そして今週のタコスはパイナップルとチポトレでしっかり煮込んだポークです🌮🌮
よろしくお願いします！！

高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Dank Bomb / Repubrew
2. Dueling Banshees / Nomcraft Brewing
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. よふかしクイーン / Y.Market Brewing
5. Java Finch 2024 #2 / Inkhorn Brewing
6. GREEN / しきびあ
7. Road in the Sky / Groundtap Brewery
8. Premium Pils / Hamamatsu Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/18(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
週はじめの月曜日！
風が強く花粉がだいぶ飛散してますね、、、

今日はビール新規開栓はございませんが、
GREEN / しきびあ
Hop stew / Repubrew
少なめですのでまだの方はお早めに♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Dank Bomb / Repubrew
2. Dueling Banshees / Nomcraft Brewing
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. よふかしクイーン / Y.Market Brewing
5. Java Finch 2024 #2 / Inkhorn Brewing
6. GREEN / しきびあ
7. Hop stew / Repubrew
8. Premium Pils / Hamamatsu Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/17(日)
15:00オープン、23:30クローズです。

今日は☘️セントパトリックスデー🇮🇪ですね！

昨日開栓のRepubrewさんの緑色のビール、『Dank Bomb』好評オンタップ中です！

タップから注がれた状態でこの鮮やかな緑色！
皆さんびっくりされてましたね（笑）今日はこちらのビールでアイルランドの祝日をお祝いしましょう！

ノムクラフトさんの『Dueling Banshees』
もアイリッシュスタウトでアイルランドに因んだ黒ビール。アルコール度数も低めなのでゆるゆるお楽しみください。

本日は新規開栓ビールはありませんが、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Dank Bomb / Repubrew
2. Dueling Banshees / Nomcraft Brewing
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. よふかしクイーン / Y.Market Brewing
5. Java Finch 2024 #2 / Inkhorn Brewing
6. GREEN / しきびあ
7. Hop stew / Repubrew
8. Premium Pils / はままつビール

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/16(土)
15:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日はどどんと新規4本開栓です！

▪️ Dank Bomb / Repubrew

カラーはまるでコカレロを思わせる特徴的なグリーン！モルトは2rowのみとシンプルな構成でホップをより感じれます。そしてコカレロがコカの葉ならリパブリューは毬花だ！ということで飲めばコロンブスホップのガツンとしたダンクな香り！そして炭酸の刺激とともにNZカスケードのジューシーな柑橘とRiwakaのエキゾチックでハーバルな味わいと香りが炸裂！

▪️ Dueling Banshees / Nomcraft Brewing

Kyoto Beer Laboとのコラボ。マークがプライベートで京都ビアラボに遊びに行った時に仲良くなり、マークにとっての初コラボ醸造です！お互いが飲みたいビールをということで、大好きなアイルランドのスッキリスタウト！

▪️よふかしクイーン / Y.Market Brewing

透き通った黄金色、ボディーはミディアム、アルコール度数12%ながらそれを感じさせないドリンカビリティー、そして豊かなホップフレーバーを持つバーレーワイン。この夜更かしな女王様にあなたはどこまでついて行けるか！？

▪️ Premium Pils / Hamamatsu Beer

デコクションマッシングでしっかりとモルトの風味を引き出しつつ、クリーンやハーブのようなホップの香りとしっかりした苦みによりドライで飽きの来ない味わいのジャーマンピルスナー。

天気の良い土曜日♪
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Dank Bomb / Repubrew
2. Dueling Banshees / Nomcraft Brewing
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. よふかしクイーン / Y.Market Brewing
5. Java Finch 2024 #2 / Inkhorn Brewing
6. GREEN / しきびあ
7. Hop stew / Repubrew
8. Premium Pils / Hamamatsu Beer

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/15(金)
16:00オープン、23:30クローズです。

ドラフトビールは新規1銘柄の開栓です。

■Java Finch 2024 #2 / Inkhorn Brewing

2024年のJava Finchはレモンや蜜柑のような柑橘感が強めに出ていて、樹脂っぽいオイリーさとダンクな草っぽさが苦味とほとんど同じタイミングで楽しめます。2023年後半にリリースしたSilvereyeの時から2023年収穫のGalaxyに扱いにくさを感じてしまっているためメインのドライホップがNectaronに変更となったのが大きな変化です。それによってパイニーさが少し減って2023 verよりも少しキャッチーな印象が出ましたがCitraメインのクリアなIPAという部分でJava Finchらしさもあり以前のバッチを知っている人でも違和感なく楽しんでもらえるのでは。

クリアーでキレキレのWest Coast IPA！
グビグビどうぞ！

そして、横浜ベイ蒸溜所からも春の新作ジンが入荷しました！

■SAKURA & BERRY GIN / 横浜ベイ蒸溜所

春の限定クラフトジン“桜＆ベリー”。大磯の大島桜や枝垂れ桜をメインボタニカルに、春の七草のゴギョウ、春苺、セルビア産のサワーチェリー、ブラックベリー、ラズベリーなどを使用した春を感じられるジン。桜満開の香りと、ほのかなベリー感をお楽しみください。

一足早く春の香りをお楽しみくださいね。

では本日は皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Nomcraft Lager / Nomcraft Brewing
2. No,伍 / 横浜ビール
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. Pale Ale / TDM 1874 Brewery
5. Java Finch 2024 #2 / Inkhorn Brewing
6. GREEN / しきびあ
7. Hop stew / Repubrew
8. Waiting for The Sun / Yorocco Beer

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/14(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

今週は暖かな日が続きそうですね。
桜の開花が待ち遠しいです！

本日の新規開栓樽生ビールは、そんな爽やかな春の日にピッタリの1銘柄です！

■Hop stew / Repubrew / Session Hazy IPA

アロマは大量に使用したモザイクホップの香りで最初に洋梨のようなフレッシュさ、ダンク感を持ちながらアプリコット、パッションフルーツを感じさせるジューシーさが強くでています。口に含めば、オーツ麦と小麦由来のミルキーで滑らかな口当たり、苦味は限りなく少なく、麦芽の甘さにアプリコットなどのストーンフルーツを思わせる果実感も合わさり、抜群の飲み易さになっています。
今回は水質のバランスにより、ホップの辛さを拭い去っていてよりドライホップとしてのアロマ、フレーバーを全面に出しています。アルコール度数は5.1%で、ドリンクイージーなビールです。

ラージサイズで飲み飽きずにゴクゴク飲めそうな一杯。
ぜひお試しくださいね。

本日も野毛の端っこで23:30まで、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Nomcraft Lager / Nomcraft Brewing
2. No,伍 / 横浜ビール
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. Pale Ale / TDM 1874 Brewery
5. ナイスなビター / 箕面ビール
6. GREEN / しきびあ
7. Hop stew / Repubrew
8. Waiting for The Sun / Yorocco Beer

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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