Sakura Taps - Craft Beer & Coffee
横浜は桜木町、野毛の端っこでクラフトビールとコーヒーがお楽しみ頂けます!

Posts in category トピック

うしとらさん2種!

今日もあんまり梅雨っぽくないお天気ですね。
週明けから順調にビールも入れ替わって、本日もうしとらブルワリーさんより2銘柄の開栓です!

まず1つ目は、『晩酌用ペールエール』です!

「モルト感とボディーはミディアムで、色はほんのり赤く、アルコール度数も若干高め。ホップはAmarilloを贅沢に使用しました。やや甘味を感じさせる 柑橘類、強いフラワリーな香り、そしてダンクと表現されるアヤシイ葉っぱのような香りが特徴です。」とのこと。ちょっぴり贅沢なこのペールエールで優雅なひと時をお過ごしください!

2つ目は、『ウルトラジューC』です!

「印象はマンゴー・パイナップルを思わせる『トロピカルジュース』。色は白濁しており、Weizen酵母、ウィート由来のタンパク質、大量のホップによる濁りがあります。香りはMosaicによるトロピカルアロマ、そして少しの甘味とまろやかさがよりジューシーさを引き立てます。」とのこと。IPAみたいなネーミングですがホッピーヴァイツェンです。ぜひお試しを!

では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇晩酌用ペールエール(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇20th Extra Pale Ale(ロコビア/千葉)3日目
◇宍道湖夕陽ビール(松江ビアへるん/島根)2日目
◇アガノセゾン(スワンレイク/新潟)3日目
◇佐倉スチーム(ロコビア/千葉)4日目
◇ウルトラジューC(うしとらブルワリー/栃木)本日開栓!
◇Tasty Juice(Lervig Aktiebryggeri/ノルウエー)3日目
◇Tropic of Capricorn(Burnside Brewing/アメリカ)5日目
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ 
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #本日開栓 #うしとらブルワリー

台風一過!

昨日の雨から一転、暑くなりましたねー!とってもビールな火曜日、SakuraTaps本日開栓は1銘柄です!
   
本日開栓は松江ビアへるんさんから『宍道湖夕陽ビール』です!

スタイルはエクストラスペシャルビター。米国産グレイシャーなど4種類のホップを使用、紅茶を思わせるボディーに木苺やアンズのニュアンスを感じさせる、優しい味わいのビールです。ぜひラージで、ゆっくりとお楽しみください!
   


   
木曜辺りまではお天気持ちそうですね。平日ではありますが、梅雨の晴れ間を目一杯満喫しましょう!

本日火曜日は17時オープン23時ラストオーダー。皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】

◇20th Extra Pale Ale(ロコビア/千葉)2日目
◇宍道湖夕陽ビール(松江ビアへるん/島根)本日開栓!
◇アガノセゾン(スワンレイク/新潟)2日目
◇佐倉スチーム(ロコビア/千葉)3日目
◇Pale Ale(TDM1874 Brewery/神奈川)3日目
◇Tasty Juice(Lervig Aktiebryggeri/ノルウエー)2日目
◇Tropic of Capricorn(Burnside Brewing/アメリカ)4日目
◇Oude Quetsche Tilquin Prunes de Namur(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
   
【本日のお料理】
いろいろ野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ 
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #本日開栓 #松江ビアへるん

台風一過?

SakuraTaps本日開栓は3銘柄!

1つ目はロコビアさんから、醸造所オープン20周年の記念ビールが届きました!『20th Extra Pale Ale』です!

シトラホップを中心としたホップの香りと微妙な甘味のバランスが楽しめるエクストラなアメリカン“セッション”ペールエールとの事。ぜひお飲み逃しなく!
   
2つ目はスワンレイクから限定『アガノセゾン』です!

ワンレイクの新潟県阿賀野市で栽培された小⻨を使用した、爽やかな味わいのセゾンビール。今日はちょっとお天気イマイチですが、晴れた日の気分でグビッとどうぞ!
   
そして3つ目はまたまた人気のNew England Style IPAが届きました!ノルウエーはラーヴィグさんから『Tasty Juice』です!

こちらはSakuraTaps2回目の登場!前回とっても美味しかった人気の濁ったIPAです。今回も早そうなので、前回の見逃した方はお早めに!
   
   
雨、なかなか止みませんね〜。夕方には止む予報でしたので、少しでも早く止んでくれるのを祈りながら皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇シュヴァルツ(大山Gビール/鳥取)4日目
◇20th Extra Pale Ale(ロコビア/千葉)本日開栓!
◇British Best Bitter(TDM1874Brewery/神奈川)3日目
◇アガノセゾン(スワンレイク/新潟)本日開栓!
◇佐倉スチーム(ロコビア/千葉)2日目
◇Pale Ale(TDM1874 Brewery/神奈川)2日目
◇Tasty Juice(Lervig Aktiebryggeri/ノルウエー)本日開栓!
◇Tropic of Capricorn(Burnside Brewing/アメリカ)3日目
◇Oude Gueuze Tilquin(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
◇Oude Quetsche Tilquin Prunes de Namur(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
   
【本日のお料理】
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ 
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #本日開栓 #スワンレイク #ロコビア #Lervig Aktiebryggeri
   

マリクシ!

来てますね〜、台風5号、マリクシ。
今日の夜中から明日の朝にかけて雨風強くなりそうですね。
足元お気を付けてご来店くださいね。

本日もSakura Taps、台風にマケズ15:00オープン、21:30クローズです!

ビールの新規開栓は2銘柄です!

1つ目は、ロコビアさんより『佐倉スチーム』です!

モルティなボディとしっかりと利いたホップが特徴のカリフォルニアコモンスタイル。ノーザン・ブルワー・ホップだけを使用し、エールにしては低めの醗酵温度とラガーリングの効果によるクリーンな仕上がりです!

2つ目は、TDM1874 breweryさんより『Pale Ale』です!

グレープフルーツなど柑橘系の爽やかな香りが特徴のSimcoeやAmarilloホップ使用。クリーンな苦味でスルスル飲めちゃいます!
梅雨のジメジメも爽やかに吹き飛ばしてくれそうです!

流石に今日はまったり営業になりそうですが、健介・坂本の日曜コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇シュヴァルツ(大山Gビール/鳥取)3日目
◇BREW BASE Easy Ride IPA(常陸野ネスト/茨城)4日目
◇British Best Bitter(TDM1874Brewery/神奈川)2日目
◇マンゴーIPA(サンクトガーレン/神奈川)3日目
◇佐倉スチーム(ロコビア/千葉)本日開栓!
◇Pale Ale(TDM1874 Brewery/神奈川)本日開栓!
◇NETex IPA(Culmination Brewing/アメリカ)2日目
◇Tropic of Capricorn(Burnside Brewing/アメリカ)2日目
◇Oude Gueuze Tilquin(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
◇Oude Quetsche Tilquin Prunes de Namur(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
   
【本日のお料理】
色々野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ 
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #本日開栓 #TDM1874Brewery #ロコビア #Gueuzerietilqun

前夜祭!

あっついですねー!梅雨の晴れ間は五月晴れとか言いますが、これ梅雨が明けたらどーなるんでしょう?皆様水分補給はお忘れなく!
   
SakuraTaps本日開栓は3銘柄です!
   
1つ目は『浜梨ゴーゼ』に続きTDM1874Breweryさんから『British Best Bitter』です!

インターナショナルビアカップ2017銅賞受賞!使用するホップはすべてイギリス産。ほんのりEast Kent Goldingホップのシトラス、スパイシーな香 り。マイルドな酸味と苦味。イングリッシュスタイルが好きなジョージさんが作った、イングリッシュエール。ぜひお楽しみください!あ、こちらはすみません、当日納品のため、17時以降の開栓とさせて頂きます。
   
2つ目と3つ目はともに人気のNew England Style IPA!2つ目はアメリカ、Culmination Brewingさんより『NETex IPA』です!

テキサス州のPlatypus Brewingとのコラボレーション。オーストラリアホップがたっぷりはいっている。特にGalaxyでジューシーな仕上がりに。とのこと。
   
3つ目もアメリカ、Burnside Brewingさんから『Tropic of Capricorn』です!
こちらはモルトのピルスナー、クリスタル、ハニーのベースに、El Dorado,Ekuanot,Strata,Meridianホップ。そしてパイナップルジュースを84ポンド投入 している。との事。なんとNE同時開栓!是非ぜひ飲み比べをどうぞ!


   
それからもう1つお知らせです!実は明日日曜日は店長坂本の誕生日なんです!特にイベントは立てませんが、お時間ある方、是非乾杯しにいらして下さい!もちろん今夜、前夜祭もお待ちしております!
   
では週末土曜日、15時オープンの23時ラストオーダー。坂本高橋のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇シュヴァルツ(大山Gビール/鳥取)2日目
◇BREW BASE Easy Ride IPA(常陸野ネスト/茨城)3日目
◇British Best Bitter(TDM1874Brewery/神奈川)本日開栓!
◇マンゴーIPA(サンクトガーレン/神奈川)2日目
◇The Golden(箕面ビール/大阪)4日目
◇Liliko’I Kepolo(Avery/アメリカ)8日目
◇NETex IPA(Culmination Brewing/アメリカ)本日開栓!
◇Tropic of Capricorn(Burnside Brewing/アメリカ)本日開栓!
◇Oude Gueuze Tilquin(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
◇Oude Quetsche Tilquin Prunes de Namur(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
   
【本日のお料理】
色々野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ 
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #本日開栓 #TDM1874Brewery #Culmination Brewing #Burnside Brewing #Gueuzerietilqun

マンゴーIPAとシュヴァルツ!

昨日、お知らせ致しましたが本日の19:00〜21:00は団体様の貸切となります。

17:00〜19:00と21:00以降は通常営業です。ご了承ください。

本日の新規開栓は2銘柄です!

1つ目は、大山Gビールさんより『シュヴァルツ』です!

南ドイツ・バイエルン地方で古くから醸造されてきた下面発酵で色合いの濃いビール。焙煎麦芽のほろ苦い風味に柔らかな味わい。ラガーらしいすっきりとした飲み口とほのかなホップの苦みが楽しめます!久しぶりの黒ビールですね。梅雨にぴったりです!

2つ目は、サンクトガーレンさんより『マンゴーIPA』です!

「今回発売のセカンドバッチは、ゴールデンウィークに発売していたファーストバッチに比べ、マンゴーを1.3倍に増量し、マンゴーの風味が一層アップした商品。」とのこと。オーツ⻨や小⻨由来のトロンとしたマンゴージュースの様なIPAです!

では本日も金曜恒例女子営業。変則的な営業時間になりますが皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇シュヴァルツ(大山Gビール/鳥取)本日開栓!
◇BREW BASE Easy Ride IPA(常陸野ネスト/茨城)2日目
◇小田原清見エール(湘南ビール/神奈川)7日目
◇マンゴーIPA(サンクトガーレン/神奈川)本日開栓!
◇The Golden(箕面ビール/大阪)3日目
◇Liliko’I Kepolo(Avery/アメリカ)7日目
◇I’m Peach Double IPA(Stone Brewing/アメリカ)7日目
◇浜梨ゴーゼ(TDM1874Brewery/神奈川)6日目
◇Oude Gueuze Tilquin(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
◇Oude Quetsche Tilquin Prunes de Namur(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
   
【本日のお料理】
色々野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ 
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #本日開栓 #大山Gビール #サンクトガーレン #Gueuzerietilqun

「BREW BASE」第一弾!

梅雨はどこへ行ってしまったのやら今日は蒸し暑いですね!
チャーンスとばかりに洗濯をいっぱいしてきました。
今日はお仕事終わりのビールが美味しそうですね!

本日の新規開栓は1銘柄です!

Sakura Tapsでもお馴染みのTRANSPORTER BEER MAGAZINEが、ライフスタイル誌『Daytona』の誌面企画より誕生し、常陸野ネストビールと共同で開発した新ブランド「BREWBASE」より、第1弾の『Easy Ride IPA』です!

「ココナッツフレークと、モザイクをメインに3種類のホップを組み合わせる事で、苦みが気にならない上質かつメローな味わいが特徴です。」とのこと。ココナッツのフレーバーが夏を感じさせるトロピカルなIPAです!

このまま梅雨を通り越して夏になってくれるといいのですが(笑)

梅雨の晴れ間、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇片浦レモンエール(湘南ビール/神奈川)9日目
◇BREW BASE Easy Ride IPA(常陸野ネスト/茨城)本日開栓!
◇小田原清見エール(湘南ビール/神奈川)6日目
◇こざるIPA(箕面ビール/大阪)4日目
◇The Golden(箕面ビール/大阪)2日目
◇Liliko’I Kepolo(Avery/アメリカ)6日目
◇I’m Peach Double IPA(Stone Brewing/アメリカ)6日目
◇浜梨ゴーゼ(TDM1874Brewery/神奈川)5日目
◇Oude Gueuze Tilquin(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
◇Oude Quetsche Tilquin Prunes de Namur(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
   
【本日のお料理】
色々野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ 
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #本日開栓 #brewbase #Gueuzerietilqun

貸切営業のお知らせ

いつもご愛顧いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら、明日6月8日(金)19:00〜21:00は団体様のご利用により貸切営業となります。
17:00~19:00と21:00以降は通常営業となります。
ご来店をご予定されていたお客様には大変ご不便をおかけしますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

The Golden!

梅雨入りしましたね〜!
道端の紫陽花も雨に濡れている方が綺麗に見えますね。

ジメジメ気分も美味しいビールでスカッと晴らしましょう!

Sakura Taps、本日の新規開栓は1銘柄です!

箕面ビールさんより『The Golden』です!

意外な感じですが箕面ビールさん初めてのゴールデンエール。アルコールは3.5%とドリンカビリティを追求した優しいエールです!色はまさにゴールドカラーでモルトの風味と後味のキレ。ホップは控えめですが爽やかさが余韻に残るとてもクリーンなエールです!ごくごく系、Largeでどうぞ!

では本日も野毛の端っこから皆様のご来店を心よりお待ちしております!

【本日のビール】
◇片浦レモンエール(湘南ビール/神奈川)8日目
◇尾道フルーツエール(沼津クラフト/静岡)7日目
◇小田原清見エール(湘南ビール/神奈川)5日目
◇こざるIPA(箕面ビール/大阪)3日目
◇The Golden(箕面ビール/大阪)本日開栓!
◇Liliko’I Kepolo(Avery/アメリカ)5日目
◇I’m Peach Double IPA(Stone Brewing/アメリカ)5日目
◇浜梨ゴーゼ(TDM1874Brewery/神奈川)4日目
◇Oude Gueuze Tilquin(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
◇Oude Quetsche Tilquin Prunes de Namur(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
   
【本日のお料理】
色々野菜のピクルス
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ 
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #本日開栓 #箕面ビール #Gueuzerietilqun

梅雨入り前?

昨日は静かな月曜日でしたねー。でもその分、お一人お一人とゆっくりお話しできて、とても楽しい月曜日でした。ご来店下さった皆様、有難うございました!

なので昨日は撃ち抜きなし、本日開栓もありません。『パイナップルエール』『Liliko’I Kepolo』あたりが残り少なめでしょうか。ランビックのグラス売り、まだまだありますので、引き続きお楽しみ下さい!
   
あと、今日は豚のリエットを仕込みました。写真は煮込む前のソテーしたところです。今回の仕込み分が終了したら、次は夏に向けて『豚ハツとセロリのアラビアータ』が復活予定です。リエットは少しの間お休みになりますので、ぜひお楽しみください!
   


   
   
今日も暑くなりましたね!でも明日からお天気下り坂。このまま梅雨入りしてしまいそうな予感ですね。カラッとした店内で美味しいビールを楽しみましょう!
   
では本日も17時オープン23時ラストオーダー。高橋ぼっち営業で皆様のご来店、心よりお待ちしております!
   
   
【本日のビール】
◇片浦レモンエール(湘南ビール/神奈川)7日目
◇尾道フルーツエール(沼津クラフト/静岡)6日目
◇小田原清見エール(湘南ビール/神奈川)4日目
◇こざるIPA(箕面ビール/大阪)2日目
◇パイナップルエール(サンクトガーレン/神奈川)7日目
◇Liliko’I Kepolo(Avery/アメリカ)4日目
◇I’m Peach Double IPA(Stone Brewing/アメリカ)4日目
◇浜梨ゴーゼ(TDM1874Brewery/神奈川)3日目
◇Oude Gueuze Tilquin(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
◇Oude Quetsche Tilquin Prunes de Namur(Gueuzerie Tilqun/ベルギー)
   
【本日のお料理】
色々野菜のピクルス
スペイン風オムレツ
ベーコンとガーリックのポテトサラダ
豚のリエット メルバトースト添え
低温調理のやわらかローストポーク
鶏レバーのフォアグラ仕立て トリュフ塩を添えて
カリフラワーのビアフリット
ガーリックトースト
燻製ミックスナッツ
バニラアイス 本日のビールがけ
横浜山手「Le Traiteur Oguro」オーガニックアールグレイティーのパウンドケーキ 
   
【本日のコーヒー】
アニバーサリーブレンド
ホンデュラス マヌエル バジェシーヨ
   
#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #桜木町 #野毛 #野毛飲み #Yokohama #横浜 #豚のリエット