カテゴリー: トピック

3/28(木)
16:00オープン、23:30クローズです。

本日は新規2銘柄の開栓です。

■Swing & Bop / Yorocco Beer / Dark Lager

複雑みがありながらも、シンプルで素朴、大地や土臭さを感じさせるような、黒色の液体。一口飲めば、滋味が身体に染み渡り、またもう一口と手を伸ばしたくなるような、そんなビールを目指して仕込んだダークラガーです。

■UNDERWATER / 奈良醸造 / Sake Yeast Beer Style

油長酒造とのコラボレーションビール。4回目となる2024年は、油長酒造で使用されている仕込み水と清酒酵母に加え、新たに“そやし水”を使用し醸造しました。乳酸発酵によって出来上がる酸性水のこと。熟したリンゴ、イチゴ、シャルドネなどを思わせる香りに、清酒酵母で醸した麦汁の繊細な香りとドライな飲み口です。

UNDERWATERは毎年人気の奈良の油長酒造とのコラボレーションビール！
アルコール度数11.5%なのでスモールかミディアムサイズでご提供します。ご了承ください。

いよいよ『Sakura Taps 9周年大感謝祭！』まで今日を入れてあと2日！

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お天気も良さそうなので皆様お誘い合わせの上、ご来店くださいね。

本日は通常営業。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Swing & Bop / Yorocco Beer
2. UNDERWATER / 奈良醸造
3. Tutu / Passific Brewing
4. 走る窓 / しろすずめ
5. Kingfisher 2024 / Inkhorn Brewing
6. さくら / サンクトガーレン
7. Cream of Gold #002 / Teenage Brewing
8. Citric Sign / Craftrock Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #inkhornbrewing #しろすずめ #passificbrewing #craftrockbrewing #サンクトガーレン #teenagebrewing #yoroccobeer #奈良醸造

3/27(水)
16:00オープン、23:30クローズです。

今日の大岡川の桜はこんな感じ。
まだまだ蕾でしたね。

明日は少し気温が下がるようなので開花は金曜日くらいですかね〜。

今週末の3/30(土)〜4/1(月)はいよいよ『Sakura Taps 9周年大感謝祭！』

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たくさん桜も咲いてくれることを願いましょう！

本日は新規開栓ビールはありませんが、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. KEARASHI / Brasserie Knot
3. Tutu / Passific Brewing
4. 走る窓 / しろすずめ
5. Kingfisher 2024 / Inkhorn Brewing
6. さくら / サンクトガーレン
7. Cream of Gold #002 / Teenage Brewing
8. Citric Sign / Craftrock Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #inkhornbrewing #craftbeerbase #しろすずめ #brasserieknot #passificbrewing #craftrockbrewing #サンクトガーレン #teenagebrewing

3/26(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は新規2本開栓です！

▪️走る窓 / しろすずめ

ホップ由来のオレンジ、ライム、レモンをはじめとした柑橘類、葡萄やベリー類、杏や桃の様な香りをセゾン酵母由来のクローブや白胡椒の様なスパイスを思わせる香りで下支えしています。液温が低い状態では切れが良く比較的軽快な印象ですが、時間の経過と共に液温が上がってくると、風味、味わいともにより一層しっかりと感じられるようになります。

▪️ Cream of Gold #002 / Teenage Brewing

オーツ麦をたっぷり使用したDouble IPAの第2弾はモルトビルと使用ホップを大幅に変更。オーツ麦は変わらず40%使用。アロマは桃、ベリー、マンゴー、オレンジ、パイナップル。口に含むとクリーミーで甘みも感じます。使用ホップはHBC431、El Dorado Cryo、El Dorado、Nectaron、Citra、Cryo Pop、Saazを使用。

そして今週もTACO Tuesday🌮

▪️タコス2枚（チョリソー）
▪️サルサ
▪️ワカモレ

チップスも付いて¥900です♪

雨で足元滑りやすくなってますのでお気をつけてお越しください！
高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. KEARASHI / Brasserie Knot
3. Tutu / Passific Brewing
4. 走る窓 / しろすずめ
5. Kingfisher 2024 / Inkhorn Brewing
6. さくら / サンクトガーレン
7. Cream of Gold #002 / Teenage Brewing
8. Citric Sign / Craftrock Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #inkhornbrewing #craftbeerbase #しろすずめ　#brasserieknot #passificbrewing #奈良醸造 #craftrockbrewing #sanktgallen #teenagebrewing

/25(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
今日は【Sakura Taps Music Day】ですね！

19時から22時までの予定で、
Sakura TapsのBGMセレクター、
矢野研二氏がDJしてくれます。

今回からカウンターで回して頂くのでブログをチェックしている方やDJプレイで手先が気になる方は是非矢野さんに声をかけてみてください♪

チャージや参加費など一切ありませんので、ぜひお気軽にお立ち寄り頂き、ライブ感のあるBGMと美味しいクラフトビールをお楽しみください♪♪♪

そしてビール今日は新規１本開栓です！

▪️さくら / サンクトガーレン

長野県伊那市高遠の桜の花、桜の葉を副原料に使用したビールです。泉橋酒造が栽培した酒米「楽風舞(らくふうまい)」も併せて使用し、道明寺の皮のような甘味をプラス。香りも味わいも桜餅のようなビールです。

↑こちらのビールは樽が届き次第開栓です↑

昨日営業中開栓したビールもご紹介！

▪️ Kingfisher 2024 / Inkhorn Brewing

MosaicとCitraメインの濁ったIPAで苦味しっかり目。このスタイルにしては甘さが残っていないため一杯目からもいけるドライな感じがあります。グレープフルーツ、パッションフルーツ、ほんのりマンゴー、ほんのりパパイヤ、などの果実を思わせるフルーティな香りとフレーバー。

週初めの月曜日！！
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. KEARASHI / Brasserie Knot
3. Tutu / Passific Brewing
4. Amber Saved My Life / Yorocco Beer
5. Kingfisher 2024 / Inkhorn Brewing
6. さくら / サンクトガーレン
7. Side by Side / 奈良醸造
8. Citric Sign / Craftrock Brewing

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #inkhornbrewing #craftbeerbase #yoroccobeer #brasserieknot #passificbrewing #奈良醸造 #craftrockbrewing #sanktgallen

3/23(土)
15:00オープン、23:30クローズです。

いよいよ来週末の土日と4/1、月曜日は『Sakura Taps 9周年大感謝祭！』

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皆様お誘い合わせの上、ぜひぜひお越しくださいね！

9周年アニバーサリービールのジャーマンピルスナー、『花咲町ピルスナー』
今年Ver.も美味しい仕上がりになっているようです！
当日のお披露目までもう少々お待ち下さいね。

大岡川の桜もまだまだ蕾のままですね。
ちょうど来週には綺麗に咲いてくれるかな？

本日は生憎の雨ですが、皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. KEARASHI / Brasserie Knot
3. Tutu / Passific Brewing
4. Amber Saved My Life / Yorocco Beer
5. Dream Train / Groundtap Brewery
6. Buncho 2024 / Inkhorn Brewing
7. Side by Side / 奈良醸造
8. プレミアムピルス / はままつビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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#sakurataps #サクラタップス #craftbeer #クラフトビール #craftgin #クラフトジン #yokohama #横浜 #sakuragicho #桜木町 #noge #野毛 #野毛飲み #paypay使えます #27coffeeroasters #sakuratapsmusic #Sakura燻製工房 #燻製ミックスナッツ #inkhornbrewing #はままつビール #groundtapbrewery #craftbeerbase #yoroccobeer #brasserieknot #passificbrewing #奈良醸造

3/22(金)
15:00オープン、23:30クローズです。

今日から店内提供限定！
Sakura燻製工房の燻製ナッツ、新フレーバー『和風だし醤油』登場です！

厳選しただし醤油と本みりんを使用した燻製ナッツ。アクセントに振りかけた山椒のフルーティな香りと相まって、今までにない風味をお楽しみ頂けます！
とのナッツおじさんのコメントです。

今日のタップリストですと、ヨロッコさんのアンバーエールやブラッスリーノットさんのオイスタースタウトなんかと相性良さそうですね！
ペアリングもぜひ楽しんでみてくださいね。

そして、ドラフトビールも昨日の営業中に急遽1銘柄新規開栓しまして、本日も1銘柄開栓です。

■Tutu / Passific Brewing / Kölsch

ドイツのケルン地方にルーツを持つケルシュというスタイルのビールです。現地では200mlくらいの細長いグラスで提供され、クイっと2口位で飲み干せてしまいます。またグラスが空くとすかさず次のビールを運んできてくれる様子はさながらわんこビールとも言えそうです。杯を重ねるビールということで、軽やかでありながら繊細な味わいが特徴のため、細部に気を使って仕込みを行いました。華やかさもありながら、しつこさのない味わいに仕上がっていますのでこれからの季節にもぴったりかと思います。

■Side by Side / 奈良醸造 / American IPA

今回のSIDE BY SIDEは、奈良醸造ならNelson Sauvinを使ったIPAをどう造るのか、改めてこのホップと向き合ってみることから生まれました。グラスに注ぐと、澄んだペールゴールドの液体。鼻を近づけるとCitraとCenttenial、Amarillo、といったアロマホップが、トロピカルでジューシーな柑橘系の果物を想起させます。そこに、Nelson Sauvin由来の白ワインを思わせる高貴な香りがアクセントを添え、奥行きのある豊かな香りとなっています。一口飲めば、骨太の麦芽と心地よい程度にしっかりとした苦味が余韻として残る満足度の高い一杯に仕上がりました。

肌寒い日が続いていますね。
店内暖かくして、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. KEARASHI / Brasserie Knot
3. Tutu / Passific Brewing
4. Amber Saved My Life / Yorocco Beer
5. Dream Train / Groundtap Brewery
6. Buncho 2024 / Inkhorn Brewing
7. Side by Side / 奈良醸造
8. プレミアムピルス / はままつビール

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/21(木)
15:00オープン、23:30クローズです。

今週は風の強い日が続きますね。
桜が咲く前で良かったです。

暖かくなるのが待ち遠しい今日この頃。
本日は新規2銘柄の開栓です。

■KEARASHI / Brasserie Knot

東北海道の牡蠣の一大産地、厚岸産の牡蠣殻を使用したオイスタースタウトです。通常のオイスタースタウトよりも、かなり高くアルコール度数を設定したインペリアル・オイスタースタウトとも言えるスタイルのビールです。牡蠣殻からもたらされるほんのりとした塩味、ミネラル感が黒ビールの濃厚な味わいを引き立てます。

■Dream Train / Groundtap Brewery

パイナップルのようなニュアンスに加えキャンディーのような甘い香りも。口に含むとアルコール度数の割にすっきりとした飲み口で、爽やかな余韻を口に残します。春の気持ちいい陽気にピッタリな1本です。

ブラッスリーノットさんの季節限定の濃厚オイスタースタウトと、グラウンドタップさんの最新作ヘイジーIPAがオンタップです！

先に繋がっているグラウンドタップさんの『Road in the Sky』は残り少なくなっていますので気になる方はお早めに！

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. KEARASHI / Brasserie Knot
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. Amber Saved My Life / Yorocco Beer
5. Dream Train / Groundtap Brewery
6. Buncho 2024 / Inkhorn Brewing
7. Road in the Sky / Groundtap Brewery
8. プレミアムピルス / はままつビール

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/20(祝) 春分の日
15:00オープン、23:30クローズです。

祝日前のタコチューともあり昨夜は盛り上がったSakura Taps。
ビールも3銘柄入れ替わりました！

■Bitter / CBB Brewing Lab

去年も大好評いただきましたビターが少し度数をアップしてSpecial Bitterとして登場しました。琥珀色で透き通る美しい見た目と微炭酸のまろやかな口当たり。そしてなんといっても優しいモルトフレーバー。おかわりすること間違いない一杯です。ぜひお楽しみください。

■Amber Saved My Life / Yorocco Beer

アンバーカラー（琥珀色）の、麦のふくよかさを感じられる優しいエールです。アンバーは好きなスタイルで、同じ名前で過去にもセゾンやラガーをリリースしていますが、今回は基本に立ち帰り、ベーシックなアンバーエールです。ふんだんに使ったカスケード・ホップのおかげで、王道的な味わいの、バランスのとれたアメリカンアンバーに仕上がっております。

■Buncho 2024 / Inkhorn Brewing

MosaicとStrataをメインにしたクリアなIPAで、金柑やパッションフルーツなどを想起させるフルーツ感にダンクな草感、樹脂っぽいパイニーさが合わさって苦味がしっかりとあるため、クラシカルな西海岸のIPAにある要素を多く取り込んでいるIPAに仕上がりました。

良いバランスのタップラストになりました！
祝日ですし、全部試してみてくださいね（笑）

先程は急な雨でびっくりしましたが、この後はお天気もちそうですね。

祝日は、15時オープン！
高橋ナッツおじさんと坂本コンビで皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Bitter / CBB Brewing Lab
2. Dueling Banshees / Nomcraft Brewing
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. Amber Saved My Life / Yorocco Beer
5. Java Finch 2024 #2 / Inkhorn Brewing
6. Buncho 2024 / Inkhorn Brewing
7. Road in the Sky / Groundtap Brewery
8. プレミアムピルス / はままつビール

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/19(火)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
TACO Tuesdayの今日は
初めましてのブルワリーが新規１本開栓です！

▪️ Road in the Sky / Groundtap Brewery

パイナップルや洋梨・ピーチのような香りに加えグラッシーさも。飲むと甘さ控えめで軽めなボディーと若干の苦味も感じます。トレンドを意識した、スッキリと軽く次の一杯が進むような、ややセッション気味のヘイジーIPAです。

そして今週のタコスはパイナップルとチポトレでしっかり煮込んだポークです🌮🌮
よろしくお願いします！！

高橋、久保のメンズコンビで本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Dank Bomb / Repubrew
2. Dueling Banshees / Nomcraft Brewing
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. よふかしクイーン / Y.Market Brewing
5. Java Finch 2024 #2 / Inkhorn Brewing
6. GREEN / しきびあ
7. Road in the Sky / Groundtap Brewery
8. Premium Pils / Hamamatsu Beer

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Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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3/18(月)
16:00オープン、23:30クローズです！

こんにちは！
週はじめの月曜日！
風が強く花粉がだいぶ飛散してますね、、、

今日はビール新規開栓はございませんが、
GREEN / しきびあ
Hop stew / Repubrew
少なめですのでまだの方はお早めに♪

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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【Today’s Beer on Tap】
1. Dank Bomb / Repubrew
2. Dueling Banshees / Nomcraft Brewing
3. Spice up your life / Craftrock Brewing
4. よふかしクイーン / Y.Market Brewing
5. Java Finch 2024 #2 / Inkhorn Brewing
6. GREEN / しきびあ
7. Hop stew / Repubrew
8. Premium Pils / Hamamatsu Beer

【こちらからメニューをご覧いただけます / Our Menu is available online】

Today’s Menu

【営業時間】
月〜金 (Mon~Fri)：16:00〜23:30 (L.O.23:00)
土・日・祝 (Sat & Sun & Holidays)：15:00〜23:30 (L.O.23:00)

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