月: 2015年11月

昨日は突然にお休みしてしまい、店頭までお越し頂いた方もいらっしゃるかと思います。本当に申し訳ありませんでした。
今日からまた元気に営業してまいりますのでよろしくお願い致します。

生憎の天気ですね。気温も低いし雨に濡れるとより一層寒く感じます。皆様お風邪など召されませんよう、くれぐれもお気をつけください。

一昨日はいつもの金曜らしく、早い時間はノンビリでしたが、２０時頃から沢山のお客様にご来店頂きました。有難うございます。

ビールは常陸野ネストさんのニッポニアが撃ち抜かれたので、本日一銘柄開栓です！

本日開栓はこんな天気でもじっくりと楽しみたいビール、ベアードさんの新作限定ウエストコーストウイートワインです！

アルコール１０％の小麦で作ったビール。１９８０年代に米国で誕生したスタイルで、バーレイワインの小麦バージョン。もちろんアルコール感も感じますが、とてもリッチなテイストで、じっくりチビチビ美味しいビールです。

今日はこんな天気ですし、おそらくノンビリ寛いで頂けると思いますので、スタンディングでもテーブルでも、こんなビールをゆっくり味わってみてください！

ではお天気イマイチではありますが、本日も１５時より、皆様のご来店、こころよりお待ちしております！

本日のビール
Anglo Japanese Brewing 里武士　神無月
富士桜高原麦酒　ラオホ
京都醸造　欧州の風
京都醸造　一意専心
スワンレイク　IPA
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト
ベアードビール　ウエゥトコーストウィートワイン
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
　　　
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

今日は暖かいですね。歩いていると少し暑いくらい。まだまだグビグビ系のビールも美味しく飲めそうですね！

昨日はお客様自体はそれ程多くなかったんですが、沢山飲んで下さる方が多く、人気の里武士とブロンシュが撃ち抜かれました。里武士はもう一樽あった為そのまま追加で開栓したので、本日もう1銘柄開栓です！

本日開栓はスワンレイクさんのIPAを繋ぎます！

ここの所アメリカンIPAがない日が続いていましたが、ようやくラインナップに加わりました。京都醸造さんのベルジャンIPAもまだありますので、飲み比べも如何でしょうか？

それから固定ページでも告知していますが、明日の土曜日は所用により17時オープンです。お間違いのないようご注意下さい。

では絶好のビール日和な金曜日。本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
Anglo Japanese Brewing 里武士　神無月
富士桜高原麦酒　ラオホ
京都醸造　欧州の風
京都醸造　一意専心
スワンレイク　IPA
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト
常陸野ネスト　ニッポニア
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
グアテマラ　エルセレノ
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

ここの所、お休みの日も諸々の事務作業に追われたり、母親が闘病している為その介護だったりと、中々自分の時間が取れなかったんですが、昨日は久しぶりに家族三人で相模湖プレジャーフォレストへ出かけて参りました！

関東最大のイルミネーション、イルミリオンを見てカミさんも息子もご満悦。楽しい休日が過ごせました。

一昨日火曜日は祝日とあって開店の15時から途切れなくお客様がご来店下さり、終日賑やかなSakuraTapsでした。

ビールもこぶし花さんのメルツェンと南信州さんのワンダバーレイが撃ち抜かれたため、本日2銘柄開栓します！

本日開栓は2銘柄とも、人気の京都醸造さんからです！

１つ目は定番ベルジャンIPA、一意専心です！

柑橘系ホップの香りとスパイシーな酵母感がバランスのいい、美味しいIPAです。すでに飲まれた方も、そうでない方も、是非お楽しみ下さい！

そして２つ目は限定ビールの新作、欧州の風です！

お水以外は全てヨーロッパ産の原料を使用したベルジャンブロンドエール。モルト感、酵母感、ホップ感のバランスが取れた飲みやすいビールとの事。こちらもお楽しみに！

あ、あと、トマトジュースの在庫が僅かなので大きな声では言えませんが、ラオホを使ったレッドアイ、メチャメチャ美味しいです。ご興味ある方は是非お試しください！

では今日も爽やかなお天気になりました！昨日のお休みで充電もバッチリ！皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
梅錦　ブロンシュ
Anglo Japanese Brewing 里武士　神無月
常陸野ネスト　ニッポニア
富士桜高原麦酒　ラオホ
京都醸造　欧州の風
京都醸造　一意専心
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
グアテマラ　エルセレノ
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

気持ちいい天気ですね！日陰より日向が心地よくなって、いよいよ秋本番。ゆっくりと紅葉とか見に行きたいですね〜。（遠い目）

昨日お話ししたITのカンファレンス関係者の間で噂なんでしょうか、昨日も沢山の海外からのお客様にご来店頂き、一時はお客様全員外国人の方だったりと、とてもインターナショナル？なSakuraTapsでした。

Thank you so much to all costmers who came last night!

ビールはわかさいもさんのスイートストロベリーとヤッホーさんのインドの青鬼が撃ち抜かれたため、本日2銘柄開栓します！

１つめは富士桜高原さんより美味しい燻製ビール、ラオホです！

麦芽を乾燥させる際に燻製にした、とてもコクと風味豊かな燻製ビール。これからの季節にもオススメです。是非お試し下さい！

そして２つ目はちょっとスペシャルなビール、里武士 神無月です！

以前にもお出しした知る人ぞ知るマイクロブルワリーの里武士さんから新作限定ビールが登場です！

今回はスタイルにとらわれずIPAのようなホップさがありつつも、バランスの取れた甘さを残した、秋にぴったりの飲みやすいビールとの事。こちらもお楽しみに！

あと、嬉しい事に最近おつまみを食べて下さる方が増えて、仕込みが間に合わずメニューが少な目な状況です。早めに追いつかせますので、少しの間ご容赦下さい。

それから本日は祝日のため、いつもより早い22時のラストオーダーです。ご注意下さい。

では最高のお天気になった祝日火曜日。本日も15時より皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
梅錦　ブロンシュ
Anglo Japanese Brewing 里武士　神無月
こぶし花　メルツェン
常陸野ネスト　ニッポニア
富士桜高原麦酒　ラオホ
南信州ビール　ワンダーバーレイ茜
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
グアテマラ　エルセレノ
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

ここに書くとちょっと大袈裟に聞こえるかも知れませんが、昨日は少し嬉しい事がありました。

20時頃でしょうか、外国人の方がバラバラに5名いらしたんですが、見ているとどうやらお互い顔見知りのご様子。伺うとみなとみらいでITの国際イベントがあり、そこに来られたエンジニアの方達だそう。みなさんお国もバラバラです。

どうしてSakuraTapsに来られたのか伺うと、スマホでビールのインプレをシェアするアプリがあり、近場で評判の良い店を検索したらここがヒットしたと仰いました。

もちろんFacebookなどもそうですが、今更ながらSNSの影響は絶大ですね。これからもいい書き込みが増えるよう頑張っていきたいと思います！

昨日はいつもの週末とは逆で、日が暮れるまではノンビリでしたが、暗くなってから沢山の方にご来店頂きました。

が、ビールは金鬼のみ撃ち抜きだったので、本日1銘柄開栓します！

本日開栓はお馴染み梅錦さんからブロンシュです！

苦味の少ない小麦を使ったビールですが、柑橘系の香りがとっても華やかな美味しいビールです。個人的には白ビールでは一番好きかも知れません。是非お試し下さい！

では祭日前の月曜日、お天気も回復に向かいそうです。本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
わかさいも本舗　スイートストロベリー
梅錦　ブロンシュ
こぶし花　メルツェン
ヤッホーブルーイング　インドの青鬼
常陸野ネスト　ニッポニア
南信州ビール　ワンダーバーレイ茜
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
グアテマラ　エルセレノ
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は皆様ハロウィンイベントや参加店舗に行かれていたのか、土曜日なのに平日のようでしたが、遅い時間には沢山の方にご来店頂くことが出来ました。仮装した方もいらして楽しく終わる事が出来ました！

ビールは開栓直後が多かったからか志賀高原さんのIPAのみ撃ち抜かれました。

ので、本日1銘柄開栓します！

本日開栓は皆様ご存知、ヤッホーブルーイングさんからインドの青鬼です！

おそらく今一番手に入りやすいIPAではないでしょうか。たまにお客様から「同じビールでも家で飲むと味が違うのよね。やっぱり樽と缶ビンは違うビールなのかしら。」と言うお声を頂きます。基本的には樽もビン缶も中身は同じビールです。ただ、お店ではそのお店の店主、スタッフが一番美味しいと思われる温度、ガス圧で、こだわったグラスに注いでお出しします。これが大きな味の違いを産むんですが、ご自宅でも注ぎ方やグラスで同じようにお楽しみ頂くことは簡単に出来ます。是非お店でビールをお試し頂き、ご興味あればご自宅での楽しみ方などもお気軽にお問い合わせ下さい！

ではでは今日もいい天気になりました！明日も有給などで３日まで連休の方もいらっしゃると思います。美味しいビールとコーヒーご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております！

本日のビール
わかさいも本舗　スイートストロベリー
わかさいも本舗　金鬼ペールエール
こぶし花　メルツェン
ヤッホーブルーイング　インドの青鬼
常陸野ネスト　ニッポニア
南信州ビール　ワンダーバーレイ茜
常陸野ネスト　エスプレッソスタウト
　　　
本日のビアカクテル
シャンディガフ
パナシェ
レッドアイ
ドッグスノーズ
　　　
本日のコーヒー
ハウスブレンド
グアテマラ　エルセレノ
ソフトドリンク
ガス入り自家製レモネード
カゴメ１００％オレンジジュース
カゴメ１００％グレープフルーツジュース
デルモンテ　トマトジュース
ウィルキンソン　ジンジャーエール
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
豚タンのスモーク
タコとジャガイモのガリシア風
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ