年: 2016年

昨日の月曜は平日にも拘わらず、週末のようにたくさんのお客様にご来店頂くことが出来ました。ご来店くださった皆様、有難うございました！
　　　
そしてビールも一気に5銘柄撃ち抜きと、撃ち抜き大会（？）になった月曜日でした。
　　　
ので、やっぱり在庫が追いつかず今日は４銘柄開栓、７タップでのスタートです。どうかご容赦ください。m(_ _)m
　　　
　　　
本日開栓一つ目はオラホビールさんより限定、『セゾンデューク』です！

ホップを控えめにしてレモンのようなセゾン酵母の香りが魅力。デヴィットボウイをイメージしたそうです。なんでデヴィットボウイか？・・・・調べておきます。（汗）
　　　
二つ目は志賀高原さんから新作、『so sexy brown』です！

志賀高原とPizza Port Brewingのコラボビール。黒くてホッピーなブラウンエールです。
　　　
三つ目も志賀高原さんから新作、『not so red/IPA#13』です！

こちらはHBC431という新種のホップを多用した、志賀高原１３番目のIPA。やや赤みがかった色も特徴です。
　　　
そして最後は昨日までも繋がっていた箕面ビールさんの『W-IPA』が２樽目に突入です！

こちらは安定のうまさ。締めの一杯に飲めば帰り道が楽しくなることうけあいです。（笑）
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
湘南ビール　湘京折衷　　２日目

オラホビール　セゾンデューク　　本日開栓！

志賀高原ビール so sexy brown　　本日開栓！

志賀高原ビール　not so red/IPA#13　　本日開栓！

京都醸造　一意専心　　４日目

CREW REPUBLIC　　DRUNKEN SAILER　　４日目

箕面ビール　W-IPA　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

さらに！あっっついですね〜！とても五月とは思えない陽気です。ビール飲むにはいいですが、お水もたくさん飲みましょう。
　　　
いつも日曜日の遅い時間はお客様少な目なんですが、昨日は最後まで途切れずにご来店頂けました。有難うございます。
　　　
そしてビールも先に開栓したいわて蔵さんのIPAが撃ち抜きになりました。ちなみにノースさんのIPA、湘南さんのベルジャンIPA、アウトサイダーさんのオーストラリアンIPAも残り僅かです。まだの方はお早めに！
　　　
そして昨日でIPA祭りは終了。本日開栓は湘南ビールさんから限定、『湘京折衷』です！

ケヤキ広場用に京都醸造さんと湘南ビールさんがコラボしたビール。レシピは同じで酵母だけを変え、京都醸造はウィートエール、湘南ビールはウィートラガーを作りました。ライチやマスカットの香りが漂う爽やかなラガーとの事。今日みたいなお天気にピッタリですね！

ちなみに京都醸造さんの『湘京折衷』は？
すみません、注文間に合いませんでした。（泣）他のお店で見かけたら是非飲んでみて下さい。
　　　
あと、昨日までの週末に沢山召し上がって頂いたため、今日はおつまみが少な目になっています。頑張って仕込んでますので、少しの間ご容赦下さい。（汗）
　　　
では週明け月曜日、今日も美味しいお疲れビールご用意して、皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
湘南ビール　湘京折衷　　本日開栓！

コエドブルワリー　鞠花（Marihana）　４日目

ノースアイランド　IPA　　５日目

京都醸造　一意専心　　３日目

湘南ビール　ベルジャンIPA　　８日目

CREW REPUBLIC　　３日目

アウトサイダー　Bunyip（バンイップ）　　７日目

箕面ビール　W-IPA　　３日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

暑っついですね〜！Tシャツ一枚でも歩いていると汗が…。こんな日はラガーかセゾンをグビーっと…。
　　　
でも、そんな今日もSakuraTapsは全部IPAです！（笑）明るいうちはセッションの鞠花やニガニガのノースIPA、日が暮れて涼しくなったらドランクンセイラーやベルジャンIPAがいいかもですね。そしてIPA以外を飲みたくなったら・・・横浜のパブクロールが楽しいですよ！
　　　
昨日はIPA祭りが好評だったからかはわかりませんが、いつにも増して沢山のお客様にご来店頂きました。有難うございます！
　　　
でも、ビールは全部IPAだからか、とても平均して飲んで頂いたため撃ち抜きはありませんでした。今日も明るいうちからIPA三昧、是非お楽しみ下さい！
　　　
とってもビールな日曜日、前半は僕と良美、後半は僕と健介のコンビです。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

コエドブルワリー　鞠花（Marihana）〜セッションIPA　３日目

ノースアイランド　IPA〜アメリカンIPA　　４日目

いわて蔵　IPA〜イングリッシュIPA　　７日目

京都醸造　一意専心〜インターナショナルIPA　　２日目

湘南ビール　ベルジャンIPA〜ベルジャンIPA　　７日目

CREW REPUBLIC ドランクンセイラー〜ジャーマンIPA　　２日目

アウトサイダー　Bunyip（バンイップ）〜オーストラリアンIPA　　６日目

箕面ビール　W-IPA〜インペリアルIPA　　２日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

セクシナイ気まぐれ〜な〜恋もたまにはいーじゃないっ🎶

朝からずーっとリピートの店主ですこんにちは！（わかる人はそれなりの年代です）
　　　
実はやっぱりIPA人気で、先に繋がっているIPA以外よりIPAが先に撃ち抜かれたらどうしようと思っていたんですが、なんとか順当に撃ち抜かれ、今日、8タップ全てIPAが出揃いました！
　　　
本日開栓は3銘柄。もちろん全てIPAです！
　　　
本日開栓１つ目は人気の京都醸造さんから定番、『一意専心』です！

こちらはベルギーとアメリカの特徴をブレンドしたIPA。ドライで苦すぎない、絶妙なバランスのビールです！
　　　
２つ目はドイツはクルーリパブリックからジャーマンIPA、『ドランクンセイラー』です！

ホップと麦芽のバランスが“ジャーマンらしい”IPA。先に繋がっていたWIPAがとても美味しかったので、こちらも期待出来ますね！
　　　
そして最後は日本を代表するインペリアルIPA、箕面ビールさんから『W-IPA』です！

最早説明不要、ホップとモルト感、そしてアルコールのバランスが素晴らしいビール。ハイアルコールながらも飲みやすい、とっても人気のビールです。10L樽のため２樽取り寄せちゃいました。是非お楽しみ下さい！
　　　
これで8タップ全てIPA。タイプも
アメリカン
イングリッシュ
ベルジャン
インターナショナル（アメリカとベルギーのミックス）
ジャーマン
オーストラリアン
セッション
インペリアル
と全て違うタイプのIPAを揃えることが出来ました。（ジャーマン以外は全て日本のブルワリーですが ^^;）
　　　
何気になかなか無いと思います。是非IPA三昧、お楽しみ下さい！
　　　
ではよく晴れた土曜日、前半は僕と健介、後半は僕とホランのコンビでお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

コエドブルワリー　鞠花（Marihana）〜セッションIPA　２日目

ノースアイランド　IPA〜アメリカンIPA　　3日目

いわて蔵　IPA〜イングリッシュIPA　　6日目

京都醸造　一意専心〜インターナショナルIPA　　本日開栓！

湘南ビール　ベルジャンIPA〜ベルジャンIPA　　6日目

CREW REPUBLIC ドランクンセイラー〜ジャーマンIPA　　本日開栓！

アウトサイダー　Bunyip（バンイップ）　　５日目

箕面ビール　W-IPA〜インペリアルIPA　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

現在、IPA祭り絶賛開催中な訳ですが、『8タップ全部IPAになったらIPA飲めない人はどうするの？』『最初から最後までIPAはキツい』と言ったお声もなかにはあるかと思います。実際、当初は2〜3タップは違うスタイルのビールで逃げ場を作ろうかとも考えていました。
　　　
でも、でもです。ここは野毛。全国でも有数のビアパブが密集する激戦区です。SakuraTapsだけで完結する必要は全く無いわけです。

折しもお近くヌビチノさんではラガー祭りが開催されていて、美味しいラガーが揃い踏みですし、他にも国内外を問わず美味しいビールを飲めるお店が徒歩圏内にひしめいています。
　　　
IPAに疲れたら、もしくはIPA飲む前に、是非野毛、そして周辺エリアの飲み歩きを試してみてください！いかにビール好きな方にとって、横浜が楽しい街であるかが実感できると思います！
　　　
と、いう事で懲りずに（？）今日も新たなIPAが登場です！
　　　
本日開栓は1銘柄。久しぶりにコエドブルワリーさんからセッションIPA『鞠花』です！

アメリカ産アロマホップを大量に投入した、搾りたてのグレープフルーツのようなジューシーなフレーバーのIPA。アルコールも4.3%と低いため、グビグビガブガブ飲めちゃいます。お値段もお手頃ですし、ぜひラージで飲み干して下さい！
　　　
いよいよこれでIPA6銘柄。残りのタップも残りビールが僅かになってきました。明日あたりには8タップ出揃うかも知れません。お楽しみに！
　　　
　　　
では少し肌寒いですが雨の心配は無さそうです。
　　　
今日は店主と良美のコンビで皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

胎内高原ビール　アマリロウィートエール　　６日目

コエドブルワリー　鞠花（Marihana）　　本日開栓！

志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　７日目

いわて蔵　IPA　　５日目

南信州ビール　IPA　　５日目

湘南ビール　ベルジャンIPA　　４日目

アウトサイダー　Bunyip（バンイップ）　　４日目

ノースアイランド　IPA　　２日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

一昨日火曜日は反射炉ビヤさんの『Izu Shizuoka Bitter』が撃ち抜かれました。ので、今日もまたIPAが１つ登場です！
　　　
本日開栓は久しぶりにノースアイランドさんから定番『IPA』です！

今回はアメリカンIPAの代表として取り寄せました。アメリカ産ホップをふんだんに使用した、鮮烈な香りと強い苦味が特徴の人気のIPA。8タップ揃うまで残っているか心配なビールです。（笑）皆様お手柔らかに。(^^;)
　　　
これでIPAが5種類。8タップ全てIPAになるのは土曜日あたりでしょうか？お楽しみに！
　　　
　　　
今日もいい天気ですね！週間予報も傘マークなし！是非野毛の飲み歩きを堪能して下さい！

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

胎内高原ビール　アマリロウィートエール　　５日目

わかさいも本舗　金鬼SSSペールエール　　５日目

志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　６日目

いわて蔵　IPA　　４日目

南信州ビール　IPA　　４日目

湘南ビール　ベルジャンIPA　　３日目

アウトサイダー　Bunyip（バンイップ）　　３日目

ノースアイランド　IPA　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

雨、なんとか止んだみたいですね。予報では回復に向かうらしいので、このまま気持ちのいい夜になってくれるといいんですが。
　　　
昨日はさすがに撃ち抜き無かったんですが、元々6タップだったので本日2銘柄開栓します！
　　　
本日開栓はもちろん2銘柄ともにIPA。湘南ビールさんから限定の『ベルジャンIPA』とアウトサイダーさんから定番『BunyipオーストラリアンIPA』です！

『ベルジャンIPA』はアメリカ産ホップを使って華やかな香りと苦みを出しながらも、ベルジャン酵母の甘さも感じられるIPA。

『オーストラリアンIPA』はその名の通り100%オーストラリア産ホップを使用した苦みと柑橘系の強い香りが特徴。

同じIPAでもこれだけ違う、というところを感じて頂ければ嬉しいです。
　　　
これでIPA4銘柄。木曜日以降もまだまだ登場します。お楽しみに！
　　　
　　　
ではまだまだお足元濡れてます。滑らない様お気をつけてお越し下さい。

本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

胎内高原ビール　アマリロウィートエール　　３日目

反射炉ビヤ　Izu Shizuoka Bitter　　３日目

わかさいも本舗　金鬼SSSペールエール　　３日目

志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　４日目

いわて蔵　IPA　　２日目

南信州ビール　IPA　　２日目

湘南ビール　ベルジャンIPA　　本日開栓！

アウトサイダー　Bunyip（バンイップ）　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ

今日も今日とてブラ下がっている店主です、こんにちは！
　　　

　　　
昨日は日曜の割にはそこまで忙しくはなかったんですが、６タップだったためご注文が集中したからか、サンクトさんのパイナップルエールとわかさいもさんの金鬼が撃ち抜かれました。ありがとうございます。金鬼は早かったですね〜。相変わらず人気でした。

そして今日も２銘柄開栓、６タップでの営業です。明日には８タップつなげられると思いますので、どうかご容赦ください。m(_ _)m
　　　
本日開栓は二つともIPA、いわて蔵さんと南信州さんからです。

どちらもホップの苦味とモルトの甘さのバランスが取れたイングリッシュタイプのIPA。でもやっぱりブルワリーごとに個性ある仕上がりになっています。是非二つのイングリッシュIPAを飲み比べて見てください！
　　　
　　　
そして二つのIPAをみて「ん？」と思った方、そうです、突然ですが今日から「IPA祭り」開催です！

明日以降順次アメリカンIPA,オーストラリアンIPA,ベルジャンIPA,ジャーマンIPA,そしてインペリアル（ダブル）IPAと様々なスタイルのIPAが続々登場してきます！是非ぜひお楽しみに！
　　　
逆にあまり苦いのは得意でない方、今繋がっているウィートエールやイングリッシュビターをお早めにお楽しみください！ちなみに今日繋がる二つのIPAはモルトの甘さもあり非常に飲みやすいタイプですよ！
　　　
　　
では週明け月曜日、またしばらく店主一人営業です。
皆様のご来店、こころよりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

胎内高原ビール　アマリロウィートエール　　２日目

反射炉ビヤ　Izu Shizuoka Bitter　　２日目

わかさいも本舗　金鬼SSSペールエール　　２日目

志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　３日目

いわて蔵　IPA　　本日開栓！

南信州ビール　IPA　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

突然の腕の痛みに悩まされ、お医者様にも原因不明と言われ、「たぶん全身歪んでるんだろうなぁ」と勝手に自己診断し、数十年前に流行った「ぶら下がり健康器」（しかもジムにある様な結構しっかりしたヤツ）をアマゾンでポチった後に、医者に「たぶん首のヘルニアじゃないかなぁ」と言われ、「それじゃぶら下がってもダメじゃん」と泣きながら、せっかく買ったしモッタイナイからとサルの様にブラ下がっている47歳です、こんにちは！
　　　

　　　
なんか、結構いい気がします。ずーっとあった背中のコリ、というか鈍い痛みが無くなりました。せっかくなんで続けてみます（喜）
　　　
　　　
で、本題のビールなんですが、平均して残り少なかったのもあってか、なんと昨日一気に5銘柄撃ち抜かれてしまいました。しかも本日ストックが3銘柄のみのため6タップでの営業です。どうかご容赦下さい。
　　　
本日開栓１つ目は胎内高原さんから限定、『アマリロウィートエール』です！

アメリカ産のホップ“アマリロ”をシングルで使用したウィートエール。オレンジの様な爽やかな香りの小麦のビールです。先日開栓した金鬼は“アマリロ”と“エクイノックス”のミックス。このビールを飲んでから金鬼でアマリロを探すのも楽しいですよ！
　　　
２つ目は僕も大好きな反射炉ビヤさんから新作、『Izu Shizuoka Bitter』です！

いわゆるビターエールってアルコール低めの優しいビールが多いんですが、これはちょっと高めの6%。ストロングなイングリッシュビターって何気に少ないです。是非試してみて下さい！
　　　
３つ目はわかさいも本舗さんから新作限定、『金鬼SSSペールエール』です！

シングルホップ、セッションエール、特別醸造（スペシャル）のSSS。今回は人気のホップ、“モザイク”のシングルです。モザイク特有のフルーティな香りを是非お楽しみ下さい！
　　　　
　　　
今日もいい天気ですね！今日は咲子と店主の親子コンビでお待ちしてます。是非美味しいビール飲みにいらして下さい！
　　　
皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

胎内高原ビール　アマリロウィートエール　　本日開栓！

反射炉ビヤ　Izu Shizuoka Bitter　　本日開栓！

わかさいも本舗　金鬼SSSペールエール　　本日開栓！

わかさいも本舗　金鬼ペールエール　　３日目

志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　２日目

サンクトガーレン　パイナップルエール　　９日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日も早い時間はお客様少な目で、今日も皆さんケヤキに行っちゃったのかな〜と思ったんですが（笑）、遅い時間に一気にご来店頂けました。有難うございます！そして今までであれば僕一人でバタバタ、ご迷惑をお掛けするところでしたが、やはり一人と二人は大違いですね（汗）、スムースとは言えないかも知れませんが、何とか寛いで頂けたかな？と思います。これからもスタッフと一緒により良いサービスをして行けるよう頑張ります！
　　　
ビールは早くも、というかようやく、というか大人気だった7:45エスカレーションが終了しました。本当に好評でしたので、また取り寄せると思います。お楽しみに！あ、もちろん他のお店で見かけたら是非飲んでみて下さい！
　　　
そして本日開栓は志賀高原ビールさんから新作、『Baby Blonde Miyama』です！

ドライながらも自家栽培米「美山錦」の甘さも感じられる『Miyama Blonde』の妹分。アルコール低めな上に、信州早生に加えてアメリカ産の新種「HBC291」の爽快な香りが特徴とのこと。この季節にぴったりのグビグビ飲みたいビールですね。是非お試し下さい！
　　　
　　　
今日は前半戦は僕とホラン、後半戦は僕と健介のコンビでお待ちしてます。是非いじりに美味しいビール飲みにいらして下さい！
　　　
本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
湘南ビール　セッションブラックセゾン　　８日目
　　　
南信州ビール　デュンケルヴァイツェン　　５日目

横浜ビール　横浜ラガー　　７日目
　　　
田沢湖ビール　ピルスナー　　６日目
　　　
わかさいも本舗　金鬼ペールエール　　２日目
　　　
志賀高原ビール　Baby Blonde Miyama　　本日開栓！
　　　
サンクトガーレン　パイナップルエール　　８日目
　　　
田沢湖ビール　ラオホ　　７日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
２７ブレンド
イルガチェフェ　アダド　ナチュラル
　　　
　　　
本日のお料理
いろいろ野菜のピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
本日のビアフリット
鶏と野菜の鉄串グリル
ガーリックトースト
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ