年: 2016年

一昨日の火曜日は『ゆずホ和イト』『ベイピルスナー』『W-IPA』の3銘柄が撃ち抜かれました。

ので、本日も3銘柄開栓します！
　　　
　　　
１つ目は梅錦ビールさんから定番、『ブロンシュ』です！

伊予柑の皮とコリアンダーが合わさり、とっても華やかな香りのベルジャンホワイト。個人的にもとっても好きなビールです。また、これを自家製レモネードで割ったパナシェも最高です。是非お試し下さい！
　　　
　　　
２つ目は大山Gビールさんから久しぶりの限定醸造、『八郷』です！

地元で採れた酒米の「山田錦」をヨーロッパ産麦芽にブレンドした、フルーティでスパイシーなスペシャリティエール。毎回人気のビールです！
　　　
　　　
そして３つ目も限定、こちらは伊勢角屋麦酒さんからアマリロリーフIPA！

米国産の希少ホップ「アマリロ」のリーフでドライホッピングした、メロンのようなアロマのIPA。こちらも人気になりそうですね。お早めに！
　　　
　　　
では本日も寒いですが皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
梅錦ビール　ブロンシュ　　本日開栓！
　　　
富士桜高原麦酒　ダークラガー　４日目
　　　　
大山Gビール　八郷（やごう）　　本日開栓！
　　　
金しゃちビール　インペリアルスタウト　　３日目

伊勢門屋麦酒　アマリロリーフIPA　　本日開栓！
　　　
ロコビア　ココナッツポーター　　４日目
　　　
ロコビア　トリプルボック　　４日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

いい天気になりましたね！引き続き寒いですが、やはり陽が当たると大分違いますね。
　　　
昨日は南信州さんのアップルホップが撃ち抜かれたので、本日一銘柄開栓です！
　　　
本日開栓は金しゃちビールさんより再び登場、『インペリアルスタウト』です！

伝統的なスタウト製法によるモカフレーバーが特徴。８％のハイアルコールながら甘さと苦味のバランスがいい、美味しいスタウトです。是非ゆっくりお楽しみください！
　　　
ではでは本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
箕面ビール　ゆずホ和イト　　４日目
　　　
BAY BREWING 　BAY PILSNER　　８日目　残りわずか！
　　　
富士桜高原麦酒　ダークラガー　２日目
　　　　
箕面ビール　W-IPA　　４日目
　　　
金しゃちビール　インペリアルスタウト　　本日開栓！
　　　
ロコビア　ココナッツポーター　　２日目
　　　
ロコビア　トリプルボック　　２日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日のJAPAN BREWERS CUPでは沢山の方と乾杯することが出来、また多くのブルワーさんともご挨拶が出来ました。現地でお会いした皆様、有難うございました！

しかし京都醸造さん、凄い人気でしたね。ご挨拶に伺いましたが余りの行列と忙しそうな姿に断念しました。近くまたSakuraTapsでも繋がりますのでご期待下さい！
　　　
　　　
昨日は『#B-IPA』『ラオホ』『社長のよく飲むビール』が撃ち抜かれたため、本日3銘柄開栓です！
　　　

１つ目はまたまた富士桜高原さんから限定、『ダークラガー』です！

ふんだんに投入されたカラメルモルトとローストモルトによる重厚感ある口当たりと抜群のキレが魅力の黒いラガー。是非お試し下さい！
　　　

そして残り２つは両方ともロコビアさんから限定醸造。『ココナッツポーター』と『トリプルボック』です！

ココナッツポーターは漆黒のボディにトロピカルなアロマ、ナッツを思わせるフレーバーの、トロピカルだけどじっくり飲みたいビールです！

そしてトリプルボックはロコビアさんの三周年記念限定醸造ビール！スタイルとしてはドッペル（ドイツ語でダブルの意味）ボックとなりますが、定番ビールの３倍以上の麦芽、スタイルの３倍に近いIBUで、３周年をかけたネーミングのビール。ミディアムでも￥１３００とちょっとお値段張りますが、飲む価値あり、のビールです。この機会に是非お試しください！
　　　
　　　
今日から2月ですね。そしてもうすぐバレンタイン。今日から少しずつ黒いビールが増えてくるかもしれません。
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール
　　　
箕面ビール　ゆずホ和イト　　３日目
柚子の香りが強く、そして小麦の甘さも強くなってきました。飲み頃です！
　　　
BAY BREWING 　BAY PILSNER　　７日目
　　　
富士桜高原麦酒　ダークラガー　本日開栓！
　　　
南信州ビール　アップルホップ　富士　　８日目
　　　　
箕面ビール　W-IPA　　３日目
　　　
ロコビア　ココナッツポーター　　本日開栓！
　　　
ロコビア　トリプルボック　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は皆さんJAPAN BREWERS CUPに行かれたのかお客様少なめな土曜日でしたが、遅い時間に反射炉ビヤ様、そして京都醸造様のブルワーさんたちがご来店くださいました！また今回のイベント開催に伴い、木曜に金しゃちビール様、金曜には呉ビール様もご来店くださり、貴重なお話を聞くことが出来ました。ビールがつなぐご縁、嬉しいですね。これからも美味しいビールをご提供できるよう頑張ります！
　　　

　　　
　　　
そして今日、開店前の一時間だけですが、JAPAN BREWERS CUPに行ってきます。現地でお会いした際には是非一緒に乾杯しましょう！

今日はちょっとだけ酔っ払っての営業になるかもしれませんが、大目に見てやってください。(^^;)
　　　
　　　
ビールは昨日撃ち抜きなかった為樽替わりありません。人気のゆずホ和イト、まだあります。前回のバッチより柚子の皮の苦味がフレッシュな、とっても美味しいホワイトエール。是非お試しください！
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

箕面ビール　ゆずホ和イト　　２日目

BAY BREWING 　BAY PILSNER　　７日目

南信州ビール　アップルホップ　富士　　７日目

スワンレイク　‪#‎B‬-IPA　　８日目

箕面ビール　W-IPA　　２日目

富士桜高原麦酒　ラオホ　　４日目

はこだてビール　社長のよく飲むビール　　７日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日は冷たい雨で激寒だったにも拘らずたくさんの方にご来店頂いて、ビールも箕面さんの『ヴァイツェン』と湘南さんの『BLACK IPA』が撃ち抜かれました。有難うございました！

ので、本日開栓は箕面ビールさんから2銘柄です！
　　　
　　　
１つ目はリリースの度に人気の限定ビール、『ゆずホ和イト』です！

地元でとれた柚子の皮を使用したホワイトエール。恐らく今回も人気になりますので、ご興味のある方はお早めどうぞ！
　　　
　　　
そしてもう１つはガツンとハイアル、『W-IPA』です！

8%のハイアルコールながら柑橘系の香りとしっかりした苦味でグビグビ飲めちゃうIPA。こちらも是非！
　　　
　　　
今日も曇って寒いですが雨は上がってますね。予報も明日にかけて回復しそうな感じです。

では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

箕面ビール　ゆずホ和イト　　本日開栓！

BAY BREWING 　BAY PILSNER　　６日目

南信州ビール　アップルホップ　富士　　６日目

スワンレイク　‪#‎B‬-IPA　　７日目

箕面ビール　W-IPA　　本日開栓！

富士桜高原麦酒　ラオホ　　３日目

はこだてビール　社長のよく飲むビール　　６日目
いよいよまろやかになってきました。危険です！
　　　
　　　
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

いやーお天気生憎ですね〜。雪で電車が止まったりも困りますが、体感温度は雨の方が寒く感じますよね。皆様風邪などひかれぬようくれぐれもご注意ください。今日もお店は暖かくしておきます。
　　　
　　　
いよいよ今日からJAPAN BREWERS CUPですね！お天気生憎ですが、たくさんの方が行かれるのではと思います。野毛にも美味しいビール飲めるお店がたくさんありますので、よければ終わった後の延長戦にお待ちしてます！
　　　
　　　
昨日は撃ち抜きはありませんでしたので樽替わりありません。箕面さんのヴァイツェン、湘南さんのBLACK IPAあたりが残りわずかですので、お好きな方はお早めに。
　　　
　　　
ではお足元悪いですが本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

箕面ビール　ヴァイツェン　　８日目　　残りわずか！

BAY BREWING 　BAY PILSNER　　５日目

南信州ビール　アップルホップ　富士　　５日目

スワンレイク　‪#‎B‬-IPA　　６日目
ベルジャンイーストのスパイシーさはそのままに、ホップによるレモンのような香りが華やかになりました。飲み頃です！

湘南ビール　BLACK IPA　　８日目　残りわずか！

富士桜高原麦酒　ラオホ　　２日目

はこだてビール　社長のよく飲むビール　　５日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日のお休みは疲れていたのか息子と一緒に２１：３０に就寝。10時間以上寝て充電バッチリのはずが寝違えたらしく、首から背中にかけてどうにもならない店主です、こんにちは！

歳はとりたくないですね。今日1日（ひょっとしたらしばらく）動きが全体的にナナメかもしれませんが、お気になさらないで下さい。
　　　
　　　
一昨日は箕面ビールさんのインペリアルスタウトが終了しました。最後はローストモルトの苦みが際立って、とっても美味しく終了しました。またリリースされたら是非繋ぎたいビールです！
　　　
　　　
そして本日開栓は富士桜高原さんより『ラオホ』を繋ぎます！
　　　
ご存知麦芽を乾燥させる際に燻製させたスモークビール。もはやおつまみのいらないビールです。あ、もちろんどんな料理と合わせても相性のいいビールです。久々の登場。是非お楽しみ下さい！
　　　
　　　
では文字通り首の回らない店主ですが、本日も皆様のご来店、心よお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

箕面ビール　ヴァイツェン　　７日目

BAY BREWING BAY PILSNER　　４日目

南信州ビール　アップルホップ　富士　　４日目

スワンレイク　#B-IPA　　５日目

湘南ビール　BLACK IPA　　８日目
ホップによる柑橘系の香り華やかに、飲んでからはローストモルトの苦みが際立ってきました。オススメです！

富士桜高原麦酒　ラオホ　　本日開栓！

はこだてビール　社長のよく飲むビール　　４日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

昨日はスタート遅かったですが、いっぱいになったスタンディングで皆さんと野毛で収録されたテレビ番組の動画を見たりして、とても楽しい営業でした。
　　　
　　　
ですがビールは新規開栓が多かったからか撃ち抜きなかった為、今日は樽替わりありません。

『社長のよく飲むビール』、人気ですね。湘南さんの『BLACK IPA』とスワンレイクさんの『B-IPA』の飲み比べも楽しいです。是非お楽しみ下さい！
　　　
　　　
いよいよ今週末にはJAPAN BREWERS CUPが開催されますね。なんとか日曜に覗くだけでも行ければと思っていますがどうでしょうか？その際は若干（？）酔っ払っての営業になるかもしれませんが何卒ご容赦下さい。(^^;)
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

箕面ビール　ヴァイツェン　　５日目

BAY BREWING BAY PILSNER　　２日目

南信州ビール　アップルホップ　富士　　２日目

スワンレイク　#B-IPA　　３日目
ベルジャン酵母によるスパイシーな感じが強くなってきました。

湘南ビール　BLACK IPA　　６日目

箕面ビール　インペリアルスタウト　　６日目
ローストモルトによる苦味が強くなってきました。苦みがお好きな方、オススメです！

はこだてビール　社長のよく飲むビール　　２日目
　　　
　　　
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

引き続き寒いですね〜。でも、またまたそんな寒い日にチビチビ飲めるビール、入りました！
　　　
　　　
昨日は残り少なかった『頼朝』『アロマティックエール』に加え、『一期一会』と3銘柄撃ち抜かれました。

ので、本日3銘柄開栓します！
　　　
　　　
１つ目はお近くベイブルーイングさんから久々に『ベイピルスナー』です！

昨日お伝えしたヌビチノさんとの飲み比べだけでなく、ベイブルーイングさんとの飲み比べも出来ちゃいますね。今や横浜を代表する美味しいピルスナー、是非お楽しみ下さい！更にハシゴが楽しくなるビールです！
　　　
　　　
２つ目はいつも人気のフルーツビール、南信州さんの『アップルホップ ふじ』です！

富士ならではの強い甘味、優しい酸味と複雑な香りの楽しめる飲みごたえのあるフルーツビールです。
　　　
　　　
そして三つ目は一ヶ月ぶり、はこだてビールさんから『社長のよく飲むビール』です！

アルコール１０％、長期熟成のストロングエール。通常の二倍のモルトと函館の地下水で作ったとても贅沢なビール。心地よい甘さとアルコールのバランスが美味しいビールです。是非ゆっくりお楽しみ下さい！
　　　
　　　
では本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております！
　　　
　　　
本日のビール

箕面ビール　ヴァイツェン　　４日目

BAY BREWING BAY PILSNER　　本日開栓！

南信州ビール　アップルホップ　富士　　本日開栓！

スワンレイク　#B-IPA　　２日目

湘南ビール　BLACK IPA　　５日目

箕面ビール　インペリアルスタウト　　５日目

はこだてビール　社長のよく飲むビール　　本日開栓！
　　　
　　　
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル
　　　
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ

なんか久しぶりにマトモな陽射しを浴びた気がします。風は冷たいですが、日向は大分気持ちがいいですね！
　　　
　　　
昨日は横浜に関しては降る降る詐欺で終わった様です。予報が悪いとお客様少なめになりますが、昨日は遅い時間にご来店頂くことができ、ビールも京都醸造さんの『ベルギーの米国人』が撃ち抜かれました。

ので、本日1銘柄開栓します！
　　　
　　　
本日開栓はスワンレイクさんから限定、『#B-IPA』です！

ベルギー酵母とアメリカ産ホップで作ったIPA。酵母のスパイシーさとホップの柑橘系な香りが合わさったビールです。先に撃ち抜かれた『ベルギーの米国人』は4.8%のベルジャンペールエール、こちらは7%のアメリカンベルゴIPA。この辺の違いも楽しみです！
　　　
　　　
お近くヌビチノさんがバレンタインに向けて黒ビールフェアされてますね。魅力的なスタウトが揃い踏みです。それを受けてSakuraTapsではしばらく黒くないヤツを繋いでいきます。たまに黒いヤツも入りますが、黒いIPAや黒いラガーなど、スタウトでないビールなので違った味をお楽しみ頂けると思います。スタウト系がお好きな方はヌビチノさんへ是非！
　　　
　　　
あ、それと人気なサンクトさんのストロベリーチョコレートスタウトですが、SakuraTapsではバレンタイン前後に繋がる予定です。まだ少し先ですが、「まだ飲んでないよ〜」という方、2月に飲めますのでお楽しみに！
　　　
　　　
ではよく晴れた日曜日、今日もお店を暖かくして、皆様のご来店お待ちしております！
　　　
　　　　　　
本日のビール
　　　
箕面ビール　ヴァイツェン　　３日目

京都醸造　一期一会　　６日目

反射炉ビヤ　頼朝　　７日目　残りわずか！

スワンレイク　#B-IPA　　本日開栓！

湘南ビール　BLACK IPA　　４日目

箕面ビール　インペリアルスタウト　　４日目
ローストモルトの余韻が強くなってきました。飲み口はよりマイルドに。

梅錦ビール　アロマティックエール　　７日目　残りわずか！
　　　
本日のコーヒー
ウィンターフローブレンド
ブラジル　ラランハル
　　　
本日のお料理
自家製ピクルス
水菜とパプリカのサラダ
ホタテの燻製マリネサラダ
豆アジのエスカベッシュ
豚のリエット　メルバトースト添え
豚タンのスモーク
舞茸のフリット
カリフラワーのフリット
ガーリックトースト
鶏とキノコのクリーム煮
　　　
本日のおつまみ/デザート
燻製ミックスナッツ
バニラアイス　本日のビールがけ